Japanese Craft Gin Tatsumi Distillery Alchemiae Cask Aged
Có sẵn/In stock online
Tham khảo giá quốc tế đã quy đổi thành VNĐ:
6.880.000₫
Điều Khoản Giao Hàng
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu ở Việt Nam
Lưu ý về giá rượu:
Chúng tôi chia sẻ giá rượu trung bình theo giá quốc tế và chỉ mang tính chất tham khảo để bạn dễ dàng cân đối ngân sách mua.
Để có giá chính xác:
Giá rượu luôn thay đổi theo thời gian và độ hiếm. Chúng tôi biết nơi mua được phiên bản này với giá rẻ nhất. Muốn biết giá chính xác tại thời điểm hiện tại hãy gọi ngay hotline.
THƯƠNG HIỆU:
Tatsumi
DÒNG RƯỢU:
Gin
XUẤT XỨ:
Nhật Bản
TUỔI RƯỢU:
NAS
CHẤT LIỆU CHAI:
Thuỷ tinh màu
PHIÊN BẢN:
Limited Edition
LOẠI VANG:
Gin matures in oak casks (VAT casks)
VÙNG:
Gifu
NIÊN VỤ:
2021
DUNG TÍCH:
500ml
ĐỘ MẠNH:
50,5%
Japanese Craft Gin Tatsumi Distillery Alchemiae Cask Aged: Sự Giao Thoa Giữa Gin Nghệ Thuật Và Gỗ Sồi
Nếu thế giới Gin được ví như một khu vườn hoa cỏ rực rỡ, thì dòng Cask Aged Gin (Gin ủ thùng gỗ sồi) chính là những góc vườn tĩnh lặng, sâu lắng và đầy bí ẩn nhất. Trong phân khúc này, Tatsumi Distillery Alchemiae Cask Aged đứng như một tượng đài của sự sáng tạo độc bản, nơi những nốt hương tươi mát của thực vật Nhật Bản được “thuần hóa” và nâng tầm bởi sự ấm áp của gỗ.
Đặc biệt, phiên bản xuất hiện trong hình ảnh là dòng Exclusively bottled for Shinanoya – một phiên bản giới hạn được đóng chai riêng cho hệ thống phân phối rượu cao cấp danh tiếng tại Nhật. Điều này càng khẳng định giá trị sưu tầm và chất lượng thượng thặng của chai rượu này.
1. Triết Lý Chưng Cất Của Tatsumi Distillery: Thuật Giả Kim Hiện Đại
Tatsumi Distillery, tọa lạc tại vùng đất Gujo Hachiman trong lành, là minh chứng cho tinh thần nghệ nhân (Shokunin) thuần túy nhất.
Nhà chưng cất “Độc hành”
Shohei Tatsumi, linh hồn của xưởng rượu, thực hiện mọi công đoạn bằng tay. Từ việc lựa chọn bã rượu Sake hay Shochu gạo để làm rượu nền, cho đến việc thu hái từng nhành Juniper, thảo mộc mùa hè. Ông không sản xuất rượu theo công nghiệp; ông “chế tác” chúng như những tác phẩm nghệ thuật.
Tại sao lại là “Alchemiae”?
Cái tên “Alchemiae” có nghĩa là thuật giả kim. Trong quan niệm của Tatsumi, việc kết hợp các loại thực vật bản địa với rượu nền và sau đó là sự tương tác với gỗ sồi chính là quá trình biến những nguyên liệu thô sơ thành “vàng lỏng”.
2. Điểm Độc Đáo Của Phiên Bản Cask Aged
Thông thường, Gin được biết đến với sự trong trẻo và hương thơm trực diện. Tuy nhiên, khi được ủ trong thùng gỗ sồi (Cask Aged), rượu Gin bước vào một hành trình biến đổi hoàn toàn mới.
Sự hòa quyện của hai thế giới
Ở phiên bản Alchemiae Cask Aged, nồng độ cồn và hương vị mạnh mẽ của quả tùng (Juniper) được làm mềm đi bởi các hợp chất tanin và vanillin từ gỗ sồi. Kết quả là một loại rượu mang cấu trúc phức hợp của Whisky nhưng vẫn giữ được tâm hồn thanh khiết của Gin.
Màu sắc hổ phách nhẹ nhàng
Khác với dòng Gin truyền thống không màu, phiên bản Cask Aged sở hữu sắc vàng rơm hoặc hổ phách nhạt cực kỳ quyến rũ. Đây là màu sắc tự nhiên được chiết xuất từ gỗ qua thời gian ngủ yên trong hầm rượu tại Gifu.
Phiên bản giới hạn cho Shinanoya
Dòng chữ “Exclusively bottled for Shinanoya” trên nhãn chai là bảo chứng cho độ hiếm. Shinanoya là nhà bán lẻ rượu uy tín hàng đầu Nhật Bản, vốn rất khắt khe trong việc lựa chọn sản phẩm đóng chai riêng. Việc Tatsumi Distillery thực hiện một mẻ rượu dành riêng cho đối tác này cho thấy chất lượng của mẻ rượu đó phải thực sự xuất sắc và có đặc tính khác biệt so với các dòng phổ thông.
3. Tasting Notes: Bản Giao Hưởng Hương Vị Sâu Lắng
Khi thưởng thức Tatsumi Alchemiae Cask Aged, hãy dành thời gian để rượu “thở” trong ly để cảm nhận từng lớp hương vị bung tỏa.
-
Hương (Nose): Ấn tượng đầu tiên là mùi thơm ấm áp của gỗ sồi già và vanilla nhẹ nhàng. Ngay sau đó là tầng hương đặc trưng của Juniper, vỏ quýt Yuzu chín và một chút mùi gia vị thảo mộc khô. Sự kết hợp này mang lại cảm giác rất thư thái, giống như đi dạo trong một khu rừng Nhật Bản sau cơn mưa.
-
Vị (Palate): Cực kỳ mượt mà và tròn trịa. Rượu nền từ tinh chất gạo/sake tạo ra độ ngọt tự nhiên (creamy). Vị chát nhẹ của gỗ sồi hòa quyện cùng vị cay đặc trưng của tiêu Sansho và gừng. Bạn sẽ cảm nhận được sự phức tạp vượt xa một chai Gin thông thường.
-
Hậu vị (Finish): Kết thúc kéo dài với dư vị của caramel, gỗ sồi ấm và một chút nốt hương hoa cỏ thanh tao ở cuống họng.
4. Thiết Kế Nhãn Chai: Nghệ Thuật Retro Và Sự Tinh Tế
Chai rượu Tatsumi luôn nổi bật nhờ phong cách thiết kế nhãn chai không thể nhầm lẫn.
-
Hình ảnh minh họa: Nhãn chai phiên bản Shinanoya này sử dụng hình ảnh mang phong cách Art Deco hoặc tranh vẽ tay cổ điển với hình tượng những người phụ nữ mang nét đẹp quý phái, kiêu kỳ của thập niên cũ. Điều này gợi liên tưởng đến sự sang trọng và tính nghệ thuật của chất rượu bên trong.
-
Tính thủ công: Phần nắp chai được niêm phong bằng sáp đỏ (wax seal) thủ công. Lớp sáp này không chỉ giúp bảo quản rượu tuyệt đối mà còn là biểu tượng của sự trân trọng mà nghệ nhân dành cho đứa con tinh thần của mình. Mỗi vết sáp chảy đều là duy nhất, không chai nào giống chai nào.
5. Giá Trị Của Rượu Xách Tay Tatsumi Cask Aged
Tại Việt Nam, việc sở hữu một chai Tatsumi Distillery Alchemiae Cask Aged là điều không hề dễ dàng bởi:
-
Sản lượng hạn chế: Như đã nói, đây là nhà chưng cất một người, số lượng chai xuất xưởng mỗi năm cực kỳ ít.
-
Phiên bản đặc biệt: Các dòng ủ thùng (Cask Aged) thường có thời gian sản xuất lâu hơn và tỉ lệ hao hụt cao hơn, khiến giá trị của chúng luôn cao hơn dòng Gin trắng.
-
Kênh phân phối: Hầu như chỉ có thể mua được thông qua các cửa hàng rượu xách tay uy tín hoặc đặt trực tiếp từ những đợt phát hành giới hạn tại Nhật Bản.
6. Cách Thưởng Thức Đỉnh Cao
Với một dòng Gin ủ gỗ sồi cao cấp như thế này, các chuyên gia khuyên bạn nên thưởng thức theo các cách sau:
-
Uống Neat (Nguyên chất): Sử dụng ly Glencairn hoặc ly Tulip để tập trung hương thơm. Đây là cách tốt nhất để cảm nhận công sức của nhà chưng cất.
-
On the rocks: Một viên đá tròn lớn sẽ làm rượu lạnh sâu, giảm bớt độ nồng của cồn và làm nổi bật các nốt hương vanilla từ gỗ sồi.
-
Negroni hoặc Martinez: Nếu muốn pha chế cocktail, hãy dùng Tatsumi Cask Aged để tạo ra những bản biến tấu đầy chiều sâu và đẳng cấp cho các loại cocktail cổ điển.
7. Kết Luận
Japanese Craft Gin Tatsumi Distillery Alchemiae Cask Aged không dành cho số đông. Nó dành cho những nhà sưu tầm, những người sành rượu đang đi tìm sự khác biệt và muốn khám phá giới hạn mới của Gin. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ thuật chưng cất thủ công Nhật Bản và nghệ thuật ủ gỗ phương Tây.
Sở hữu chai rượu này không chỉ là sở hữu một món đồ uống, mà là sở hữu một câu chuyện về sự tận tâm, một mảnh ghép tinh hoa từ xưởng rượu nhỏ bé nhưng đầy danh tiếng vùng Gifu.
Thông tin tóm tắt:
-
Nhà chưng cất: Tatsumi Distillery (Shohei Tatsumi).
-
Dòng: Alchemiae Cask Aged (Gin ủ thùng gỗ sồi).
-
Phiên bản: Exclusively bottled for Shinanoya (Giới hạn).
-
Nguồn gốc: Gujo Hachiman, Gifu, Nhật Bản.
-
Chất liệu: Thủy tinh nâu, niêm sáp đỏ thủ công.
-
Đặc điểm: Hương gỗ sồi, vanilla, Juniper, thực vật bản địa Nhật.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy
Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com
Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Lưu ý: Sản phẩm chỉ dành cho người trên 18 tuổi. Đã uống rượu bia, không lái xe.
Sản phẩm tương tự
Chưa có bình luận nào
Đánh giá Japanese Craft Gin Tatsumi Distillery Alchemiae Cask Aged
Chưa có đánh giá nào.