Japanese Craft Gin Tatsumi Distillery Alchemiae Innaki 45%
Có sẵn/In stock online
Tham khảo giá quốc tế đã quy đổi thành VNĐ:
3.320.000₫
Điều Khoản Giao Hàng
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu ở Việt Nam
Lưu ý về giá rượu:
Chúng tôi chia sẻ giá rượu trung bình theo giá quốc tế và chỉ mang tính chất tham khảo để bạn dễ dàng cân đối ngân sách mua.
Để có giá chính xác:
Giá rượu luôn thay đổi theo thời gian và độ hiếm. Chúng tôi biết nơi mua được phiên bản này với giá rẻ nhất. Muốn biết giá chính xác tại thời điểm hiện tại hãy gọi ngay hotline.
THƯƠNG HIỆU:
Tatsumi
DÒNG RƯỢU:
Gin
XUẤT XỨ:
Nhật Bản
TUỔI RƯỢU:
NAS
CHẤT LIỆU CHAI:
Thuỷ tinh màu
VÙNG:
Gifu
GIỐNG NHO:
Quả bách xù
DUNG TÍCH:
500ml
ĐỘ MẠNH:
45%
Japanese Craft Gin Tatsumi Distillery Alchemiae Innaki 45%: Bản Giao Hưởng Mùa Đông Từ Vùng Núi Gifu
Trong cộng đồng những người sành rượu Gin thủ công (Craft Gin), cái tên Tatsumi Distillery không còn là một cái tên xa lạ, mà đã trở thành một biểu tượng của sự tinh khiết và tư duy nghệ thuật độc bản. Giữa vô vàn các phiên bản Alchemiae được tung ra thị trường, mẫu Tatsumi Distillery Alchemiae Innaki 45% hiện lên như một bức tranh tĩnh vật đầy mê hoặc, tái hiện vẻ đẹp của thiên nhiên vùng Gujo Hachiman vào những thời khắc giao mùa đặc biệt.
Không sản xuất đại trà, không quảng bá rầm rộ, dòng Innaki là minh chứng cho sự “giả kim” tài tình của nghệ nhân Shohei Tatsumi, nơi ông biến những nguyên liệu bản địa thành một loại chất lỏng mang linh hồn của tuyết, nước và cây cỏ Nhật Bản.
1. Triết Lý Độc Hành Tại Tatsumi Distillery
Để hiểu về chai rượu Alchemiae Innaki, trước hết cần hiểu về tinh thần “One-Man Distillery” (Nhà chưng cất một người) của Shohei Tatsumi.
Sự tỉ mỉ của nghệ nhân (Shokunin)
Rượu Gin Tatsumi: Rượu gin chưng cất bằng nồi gỗ của Nhật Bản
Gin Tatsumi là một loại rượu chưng cất quý giá của Nhật Bản, được sản xuất bởi nhà máy chưng cất Tatsumi, nằm ở tỉnh Gifu, dưới chân dãy núi Alps của Nhật Bản.
Điểm đặc biệt của loại gin này, điều làm nên sự độc đáo của nó, chính là thiết bị chưng cất: sử dụng nồi chưng cất bằng gỗ Kabutogama, có niên đại hơn ba thế kỷ, một thiết bị được chế tác thủ công đến mức không còn tồn tại ở bất kỳ nơi nào khác trên khắp Nhật Bản.
Phương pháp sản xuất đặc biệt này, gợi nhớ về một truyền thống cổ xưa, đã làm cho loại gin này trở nên độc đáo và có giá trị lớn. Nguyên liệu cơ bản được sử dụng là shochu, được làm từ khoai lang và gạo, trong khi loại thảo mộc duy nhất được thêm vào là quả bách xù.
Thuật giả kim “Alchemiae”
Cái tên “Alchemiae” được in trên nhãn chai không phải để trang trí. Nó đại diện cho khao khát của Tatsumi trong việc tìm ra công thức hoàn hảo để chuyển hóa hương thơm của thực vật vào rượu nền Shochu. Ông không chỉ chưng cất rượu; ông đang chiết xuất tinh hoa của đất trời vùng Gifu.
2. Đặc Điểm Của Phiên Bản Alchemiae Innaki 45%
Dòng Innaki thường được coi là một biến thể đặc biệt trong series Alchemiae, tập trung vào sự thanh khiết và những nốt hương mang hơi thở của mùa đông hoặc sự chuyển giao khí tiết.
Rượu nền độc bản
Khác với đa số các loại Gin trên thế giới sử dụng cồn trung tính từ ngũ cốc hoặc mật mía, Tatsumi sử dụng rượu nền được chưng cất từ Shochu bã rượu Sake (Sake Lees) hoặc Shochu gạo. Điều này tạo nên một lớp nền “vị ngọt của gạo” (umami) vô cùng đặc trưng, làm bệ phóng hoàn hảo cho các loại thảo mộc bung tỏa.
Thực vật (Botanicals) đặc trưng
Trong phiên bản Innaki 45%, Shohei Tatsumi thường ưu tiên các loại thực vật mang tính ấm và thanh:
-
Juniper Berry (Quả tùng): Được nhập khẩu và chọn lọc kỹ lưỡng, giữ vai trò xương sống cho cấu trúc rượu.
-
Hương vị bản địa: Sự góp mặt của quýt Yuzu vùng Gifu, gừng tươi, và đặc biệt là các loại hoa quả hoặc thảo mộc chỉ xuất hiện vào những mùa lạnh. Tên gọi “Innaki” đôi khi gợi liên tưởng đến những nốt hương tĩnh lặng, mang chút dư vị của gỗ và nhựa cây.
3. Trải Nghiệm Cảm Quan: Khi Vị Giác Chạm Đến Sự Tĩnh Lặng
Trong khi nhà máy chưng cất Tatsumi ở tỉnh Gifu sản xuất các loại gin phiên bản giới hạn sử dụng nhiều loại thảo mộc khác nhau, thì loại gin Inanaki này lại vô cùng đơn giản, chỉ sử dụng quả bách xù làm nguyên liệu chính. Rượu nền được làm từ bã rượu sake và rượu shochu từ rễ rau diếp xoăn. Hương thơm quả bách xù tươi mát của nó rất quyến rũ, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cả trong nước và quốc tế.
Với nồng độ 45% ABV, Tatsumi Alchemiae Innaki mang đến một sự cân bằng tuyệt vời giữa sức mạnh và sự tinh tế.
-
Khứu giác (Nose): Khi mở lớp sáp niêm phong, một mùi hương thanh khiết bùng nổ nhưng rất dịu dàng. Đó là mùi của rừng thông sau cơn mưa tuyết, quyện lẫn với hương vỏ cam khô và một chút hương hoa trắng mỏng manh. Cảm giác mùi hương rất “sạch” và thanh tao.
-
Vị giác (Palate): Trên đầu lưỡi, rượu cho cảm giác mượt mà (velvety) nhờ lớp nền Shochu gạo chất lượng cao. Vị cay nhẹ của gừng và tiêu Sansho xuất hiện tức thì, sau đó nhường chỗ cho vị ngọt hậu của ngũ cốc và quả tùng già. Tầng hương thực vật trong bản Innaki có độ sâu rất tốt, không lấn át lẫn nhau mà đan xen như một bản giao hưởng.
-
Hậu vị (Finish): Kết thúc kéo dài, ấm áp và khô ráo. Dư vị để lại là một chút chát nhẹ của thảo mộc và hương thơm thoang thoảng của trà xanh Nhật Bản, khiến người thưởng thức muốn nhấp thêm một ngụm nữa để khám phá tiếp các tầng hương ẩn giấu.
4. Nghệ Thuật Thiết Kế Nhãn Chai: Hình Tượng Và Biểu Tượng
Thiết kế của Tatsumi Distillery luôn đi theo phong cách tối giản nhưng chứa đựng nhiều ẩn ý.
-
Hình ảnh trung tâm: Nhãn chai Innaki nổi bật với họa tiết màu xanh cobalt trên nền giấy trắng kem. Hình ảnh mô phỏng một biểu tượng mang tính hình học gợi nhớ đến đỉnh núi tuyết, hoặc một cấu trúc trừu tượng đại diện cho sự ngưng tụ của các tinh thể đá.
-
Thông tin thủ công: Các thông tin như “500ml”, “45% vol” và tên nhà chưng cất được trình bày rõ ràng, mộc mạc. Phía dưới nhãn thường có hình vẽ cảnh núi non vùng Gifu, nơi đặt nhà máy chưng cất.
-
Niêm sáp (Wax Seal): Màu sáp đỏ sậm trên cổ chai không chỉ là dấu bảo chứng cho sự nguyên bản mà còn tạo nên một sự tương phản màu sắc tuyệt đẹp với nhãn chai xanh-trắng, tượng trưng cho ngọn lửa chưng cất giữa mùa đông lạnh giá.
5. Tại Sao Tatsumi Alchemiae Innaki Luôn Được Săn Đón?
Sở hữu một chai rượu từ Tatsumi Distillery là một sự may mắn, và với dòng Innaki 45%, giá trị sưu tầm càng được nâng cao vì:
-
Tính độc bản theo Batch: Mỗi lần chưng cất là một sự thử nghiệm mới. Shohei Tatsumi không cố định công thức theo hướng công nghiệp, do đó mỗi mẻ rượu “Innaki” của một năm khác nhau sẽ mang những sắc thái hương vị khác nhau tùy theo chất lượng thảo mộc năm đó.
-
Sản lượng “siêu nhỏ”: Với sức lao động của duy nhất một người, số lượng chai phát hành ra thị trường vô cùng hạn chế. Ngay cả tại Nhật Bản, người mua thường phải tham gia các đợt bốc thăm hoặc mua tại các cửa hàng đặc tuyển như Shinanoya mới có cơ hội sở hữu.
-
Giá trị của sự chân thực: Giữa một thế giới rượu Gin đang ngày càng bị thương mại hóa, Tatsumi vẫn đứng vững như một pháo đài của sự chân thực, dành cho những ai thực sự trân trọng nghệ thuật chưng cất thủ công.
6. Gợi Ý Thưởng Thức Đúng Cách
Để tôn vinh công sức của nghệ nhân Shohei Tatsumi, hãy thưởng thức Alchemiae Innaki theo những cách tinh tế nhất:
-
Thưởng thức Neat (Nguyên chất): Ở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh chai rượu. Đây là cách tốt nhất để cảm nhận độ dày của rượu nền và sự phức hợp của thảo mộc. Hãy dùng một chiếc ly Tulip để hương thơm được tập trung tốt nhất.
-
Mizuwari (Pha với nước tinh khiết): Người Nhật thường pha Gin với một ít nước lọc chất lượng cao và đá. Nước giúp “mở khóa” các tầng hương tinh dầu thực vật, khiến rượu trở nên mềm mại và dễ uống hơn trong các bữa tiệc.
-
Gin & Tonic tối giản: Sử dụng nước Tonic trung tính, ít đường. Đừng cho quá nhiều trang trí (garnish). Một lát vỏ chanh vàng hoặc một nhành thảo mộc nhỏ là đủ để tôn vinh chất rượu bên trong.
7. Kết Luận
Japanese Craft Gin Tatsumi Distillery Alchemiae Innaki 45% không chỉ là một thức uống có cồn, nó là một trải nghiệm về sự tĩnh lặng và chiều sâu của văn hóa nghệ nhân Nhật Bản. Từng giọt rượu chứa đựng trong chai thủy tinh màu nâu cổ điển là kết tinh của nước suối vùng Gifu, tâm huyết của Shohei Tatsumi và vẻ đẹp tinh khôi của đất trời.
Dòng Innaki 45% là một mảnh ghép hoàn hảo cho bộ sưu tập của những nhà sưu tầm rượu Gin hiếm, hoặc là một món quà vô giá dành cho những người bạn tri kỷ trong những buổi đàm đạo sâu sắc.
Thông tin tóm tắt:
-
Tên rượu: Alchemiae Gin “Innaki”
-
Nhà chưng cất: Tatsumi Distillery (Gujo Gifu Japan)
-
Nồng độ: 45% ABV
-
Dung tích: 500ml
-
Rượu nền: Shochu (Sake Lees/Rice)
-
Đặc điểm: Thủ công 100%, phong cách Dry Gin tinh tế, hương vị thực vật Nhật Bản.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy
Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com
Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Lưu ý: Sản phẩm chỉ dành cho người trên 18 tuổi. Đã uống rượu bia, không lái xe.
Sản phẩm tương tự
Chưa có bình luận nào
Đánh giá Japanese Craft Gin Tatsumi Distillery Alchemiae Innaki 45%
Chưa có đánh giá nào.