Van Winkle 16 Year Old Hand Made Bourbon – Limited Edition Market
Có sẵn/In stock online
Tham khảo giá quốc tế đã quy đổi thành VNĐ:
388.417.000₫
Điều Khoản Giao Hàng
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu ở Việt Nam
Lưu ý về giá rượu:
Chúng tôi chia sẻ giá rượu trung bình theo giá quốc tế và chỉ mang tính chất tham khảo để bạn dễ dàng cân đối ngân sách mua.
Để có giá chính xác:
Giá rượu luôn thay đổi theo thời gian và độ hiếm. Chúng tôi biết nơi mua được phiên bản này với giá rẻ nhất. Muốn biết giá chính xác tại thời điểm hiện tại hãy gọi ngay hotline.
Không bán hàng qua mạng
Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo, chúng tôi không bán hàng qua mạng.
THƯƠNG HIỆU:
Van Winkle
DÒNG RƯỢU:
Whisky
XUẤT XỨ:
Mỹ
TUỔI RƯỢU:
16 năm
LOẠI THÙNG Ủ:
New American White Oak
CHẤT LIỆU CHAI:
Thuỷ Tinh
PHIÊN BẢN:
Limited Edition
LOẠI VANG:
Bourbon Whiskey
VÙNG:
Kentucky
NIÊN VỤ:
1974
DUNG TÍCH:
750ml
ĐỘ MẠNH:
45%
Van Winkle 16 Year Old Hand Made Bourbon – Huyền Thoại Bourbon 1974 Trong Thế Giới Sưu Tầm
>> Giá rượu Van Winkle 16 Year Old Hand Made Bourbon – Limited Edition Market tại Flask Fine Wine & Whisky
Trong giới thưởng thức và sưu tầm rượu mạnh, cái tên Van Winkle giống như một thứ tôn giáo. Người ta sẵn sàng bỏ ra nhiều năm tìm kiếm, chi ra những khoản tiền khổng lồ chỉ để sở hữu một chai bourbon mang nhãn hiệu này. Tuy nhiên, nếu những chai Pappy Van Winkle 15, 20 hay 23 năm phổ thông ngày nay đã đủ khiến thị trường chao đảo, thì phiên bản Van Winkle 16 Year Old Hand Made Bourbon (Chưng cất năm 1974, Đóng chai năm 1990) lại ở một đẳng cấp hoàn toàn khác.
Đây là một trong những chai rượu độc bản, mang đậm hơi thở chuyển giao của lịch sử bourbon Mỹ, được làm thủ công và sản xuất dành riêng cho thị trường quốc tế (đặc biệt là Nhật Bản) trong giai đoạn thị trường nội địa Mỹ vẫn còn thờ ơ với dòng bourbon ủ lâu năm.
1. Thương hiệu Van Winkle: Từ Bi kịch Gia tộc đến “Chén Thánh” của Bourbon Mỹ
Để hiểu được giá trị của chai 16 năm tuổi này, chúng ta cần quay ngược thời gian về cội nguồn của dòng họ Van Winkle.
Cội nguồn Stitzel-Weller và di sản Julian P. “Pappy” Van Winkle
Câu chuyện bắt đầu với Julian P. “Pappy” Van Winkle Sr. – người đã đặt nền móng cho triết lý nấu bourbon bằng lúa mì (wheated bourbon) thay vì dùng lúa mạch đen (rye) làm ngũ cốc phụ. Triết lý này tạo ra chất rượu mềm mại, ngọt ngào, tròn vị và có khả năng ủ trong thùng gỗ sồi hàng chục năm mà không bị đắng chát hay gắt mùi gỗ. Nhà máy chưng cất Stitzel-Weller, được khánh thành vào ngày Lễ Tạ Ơn năm 1935, nhanh chóng trở thành thánh đường của những dòng bourbon hảo hạng nhất nước Mỹ.
Sự sụp đổ của Stitzel-Weller và bước ngoặt Commonwealth
Tuy nhiên, thập niên 1970 là thời kỳ đen tối của ngành bourbon Mỹ. Giới trẻ thời đó quay lưng với rượu nâu để chạy theo vodka, gin hay tequila. Nhãn hiệu Stitzel-Weller bị các nhà đầu tư ép bán lại cho Norton-Simon vào năm 1972. Con trai của Pappy là Julian Van Winkle Jr. bị đẩy ra khỏi nhà máy do chính cha mình xây dựng.
Không bỏ cuộc, Julian Jr. thành lập Old Rip Van Winkle Distilling Company. Đến đầu thập niên 1980, cháu nội của Pappy là Julian Van Winkle III tiếp quản cơ nghiệp family business và vận hành cơ sở đóng chai independent tại Hoffman Distillery (Lawrenceburg, Kentucky) dưới danh nghĩa Commonwealth Distillery Co..
Julian III khi đó không sở hữu nhà máy chưng cất riêng. Ông đi tìm kiếm, thu mua lại những thùng rượu bourbon quý giá nhất còn sót lại từ các kho bãi cổ ở Kentucky. Với vị giác thiên tài và tư duy thủ công tỉ mỉ, ông đã tự tay pha trộn (blending) và đóng chai từng lô rượu nhỏ. Chai Van Winkle 16 Year Old Hand Made Bourbon chính là một trong những kiệt tác xuất sắc nhất ra đời từ giai đoạn lịch sử “đóng chai độc lập” đầy biến động này.
2. Lịch sử Phiên bản: Van Winkle 16 Year Old (Barreled 1974 – Bottled 1990)
Nhìn vào phần nhãn chai màu vàng đồng ngả màu thời gian cùng nút phong sáp vàng thủ công, chai rượu này chứa đựng những thông số lịch sử vô cùng đặc biệt:
-
Năm chưng cất (Barreled in): 1974
-
Năm đóng chai (Bottled in): 1990
-
Tuổi rượu (Age): 16 Years Old
-
Nồng độ (Proof): 90 Proof (45.2% ABV) (Lưu ý: Có cả biến thể 101 Proof cực hiếm dành cho thị trường xuất khẩu)
-
Dung tích: 750ml
-
Nơi đóng chai: Van Winkle Distilling Company, Lawrenceburg, Kentucky
-
Mã số chai (Bottle No.): Được đóng dấu tay thủ công trên nhãn (ví dụ: Nº 02264 trên hình).
Nguồn gốc nước rượu (Mashbill & Sourcing)
Nước rượu trong chai Van Winkle 16 Year Old được chưng cất vào năm 1974. Các chuyên gia và nhà nghiên cứu whisky lịch sử tin rằng nguồn rượu này được thu mua từ nhà máy chưng cất Boone Distillery (hoặc một số lô pha chế từ kho Stitzel-Weller thời kỳ đầu). Lượng rượu này sau khi chưng cất đã trải qua 16 năm ngủ yên trong các thùng gỗ sồi trắng Mỹ mới được nướng cháy.
Sứ mệnh “Limited Edition Market” (Cửa hẹp sang Nhật Bản)
Vào cuối thập niên 1980 và đầu thập niên 1990, người tiêu dùng Mỹ vẫn chưa hề đánh giá cao bourbon aged dài hạn (15-20 năm). Đối với người Mỹ thời đó, bourbon là thứ rượu uống nhanh, mảng ủ lâu năm bị coi là quá đậm mùi gỗ hay đắt đỏ không cần thiết.
Tuy nhiên, ở bên kia bán cầu, nền kinh tế Nhật Bản đang ở thời kỳ hoàng kim. Các tay chơi whisky Nhật Bản cực kỳ mê mẩn các dòng bourbon hiếm, nồng độ cao và có số năm ủ sâu. Julian Van Winkle III đã nắm bắt cơ hội này và tạo ra phiên bản limited dành riêng cho thị trường xuất khẩu quốc tế (chủ yếu là Nhật Bản).
Được ủ trong thùng gỗ tại nhà máy chưng cất Boone vào năm 1974 và phát hành thành hai đợt — đóng chai vào năm 1990, và lần thứ hai vào năm 1991 khi rượu đã đạt 17 năm tuổi dành riêng cho thị trường Nhật Bản — những chai rượu thuộc dòng “Family Reserve” chưng cất tại Boone này sở hữu đặc điểm độc đáo là lớp sáp màu vàng chảy dọc thân chai.
Số lượng chai phát hành cực kỳ hạn chế. Hầu hết các chai Van Winkle 16 Year Old sản xuất năm 1990 ngay lập tức được đóng thùng xuất sang Tokyo, Osaka, chỉ có một phần rất nhỏ nằm lại trong các bộ sưu tập tư nhân ở Mỹ. Ngày nay, đa phần những chai còn sót lại trên thị trường đấu giá đều là những chai được “re-import” (nhập ngược lại) từ Nhật Bản về Mỹ và Châu Âu.
Thông tin thú vị: Van Winkle từng chia sẻ rằng ông đã “lách luật” thành công khi sử dụng lớp sáp vàng chảy trên những chai này, bởi nhãn hiệu Maker’s Mark chỉ được bảo hộ tại Hoa Kỳ chứ không áp dụng ở các thị trường quốc tế, khiến những chai rượu này trở nên cực kỳ hiếm.
3. Ghi Chú Nếm Thử (Tasting Notes): Hương Vị Bourbon Cổ Điển Thập Niên 70
Nếu đã quen thuộc với hương vị Pappy Van Winkle hiện đại (được sản xuất tại Buffalo Trace), bạn sẽ hoàn toàn bất ngờ khi thưởng thức phiên bản 1974/1990 này. Nước rượu chưng cất từ thập niên 70 sở hữu một cấu trúc “Old School” vô cùng khác biệt: dầy dặn, nhiều dầu (oily), đằm thắm và đậm đà tính thủ công.
Màu sắc
Màu đỏ hổ phách sẫm nghiêng sang sắc gỗ xà cừ (Mahogany). Rượu sánh quyện, bám chặt vào thành ly với những vệt rượu (legs) chảy chậm rãi.
Mùi hương (Nose)
Ngay khi rót ra ly và để rượu thở khoảng 15 phút, tầng hương đầu tiên bùng nổ là đường nâu cháy, kẹo bơ vani (toffee) và xì-gà cổ. Khác với những dòng bourbon 16 năm thông thường dễ bị xộc mùi gỗ đắng, chai Van Winkle 16 này mang đến nốt hương gỗ sồi già thanh lịch, quyện cùng mùi vỏ cam khô, mứt quả mận, nho khô và hương gia vị ấm áp như nhục đậu khấu, quế. Có một chút thoảng nhẹ của da thuộc cũ và kem sô-cô-la đen.
Vị (Palate)
Nhiêu đặn và cực kỳ êm ái trên khoang miệng. Nhấp một ngụm nhỏ, hương vị sô-cô-la đắng, hạt hạnh nhân nướng bơ và caramel cháy lan tỏa bùng nổ. Tiếp theo đó là vị ngọt tự nhiên của lúa mì chín, mật ong rừng, hòa quyện với vị chát nhẹ tinh tế từ tanin gỗ sồi 16 năm. Nồng độ 90 Proof (45.2%) đạt đến độ cân bằng hoàn hảo – đủ mạnh mẽ để truyền tải đầy đủ tầng tầng lớp lớp hương vị nhưng lại đủ mượt mà để không làm rát vòm họng.
Hậu vị (Finish)
Hậu vị kéo dài miên man. Hương vị gỗ sồi cổ thụ, một chút khói nhẹ, gia vị ấm và vị ngọt dịu của mật ong vẫn lưu lại ở cuống họng rất lâu sau khi nuốt. Đây là kiểu hậu vị đặc trưng của những dòng bourbon chưng cất bằng nồi cất đồng cổ điển và ủ trong những kho gỗ không điều hòa nhiệt độ nhân tạo của thế kỷ trước.
4. Giá Trị Sưu Tầm: “Thánh Vật” Của Giới Sưu Tầm Bourbon Toàn Cầu
Tại sao một chai bourbon 16 năm tuổi đóng chai từ năm 1990 lại có giá trị lên tới hàng chục nghìn USD trên thị trường quốc tế ngày nay?
Tính quý hiếm vượt trội (Ultra-Rare)
Chai Van Winkle 16 Year Old (1974/1990) không còn được sản xuất nữa. Toàn bộ số lượng chai được đóng vào năm 1990 chỉ ước tính khoảng vài nghìn chai trên toàn thế giới. Trải qua hơn 30 năm, phần lớn số chai này đã bị khui mở trong các bữa tiệc của giới tài phiệt Nhật Bản hoặc các tay chơi rượu gạo cội. Số lượng chai còn giữ được tình trạng nguyên vẹn, niêm phong sáp chuẩn, nhãn không bị hư hại hiện chỉ đếm trên đầu ngón tay.
Dấu ấn thủ công cá nhân của Julian Van Winkle III
Mỗi chai rượu đều mang số series riêng biệt được đóng dấu bằng tay. Lớp sáp vàng bao bọc phần cổ chai cũng được nhúng thủ công từng chai một. Thậm chí, việc sử dụng nút nhúng sáp chảy dài quyến rũ trên dòng chai này từng là một chi tiết thú vị khi Maker’s Mark thời đó chưa siết chặt bản quyền hình ảnh sáp chảy ngoài phạm vi nước Mỹ. Chi tiết này biến mỗi chai rượu trở thành một tác phẩm nghệ thuật độc bản.
Giá trị lịch sử và chất lượng rượu không thể tái lập
Rượu bourbon được chưng cất năm 1974 mang nguồn nước, giống bắp, lúa mì và môi trường vi sinh của kho ủ thời bấy giờ – những yếu tố mà ngày nay dù Buffalo Trace hay bất kỳ nhà máy hiện đại nào cũng không thể tái tạo lại chính xác. Thưởng thức hay sở hữu chai rượu này chính là sở hữu một “mảnh bảo tàng” sống động của lịch sử chưng cất rượu Mỹ.
Biến động giá trị trên thị trường đấu giá
Trên các sàn đấu giá danh tiếng như Sotheby’s, Bonhams hay Whisky Auctioneer, chai Van Winkle 16 Year Old 1974/1990 luôn là tâm điểm săn đón của các nhà sưu tầm sừng sỏ. Giá niêm yết tại các nhà buôn rượu hiếm hiện dao động từ 17,000 USD đến hơn 20,000 USD (khoảng 420 – 500 triệu VNĐ) tùy thuộc vào tình trạng nhãn, mức rượu trong chai (fill level) và chất lượng lớp niêm phong sáp.
Lời Kết
Van Winkle 16 Year Old Hand Made Bourbon (Barreled 1974 – Bottled 1990) không đơn thuần là một chai rượu mạnh đắt tiền. Nó là hiện thân của sự kiên trì, lòng tự tôn gia tộc Van Winkle trong giai đoạn đen tối nhất của ngành bourbon Mỹ.
Đối với những người đam mê rượu whisky, việc được tận mắt nhìn thấy, chạm tay vào lớp sáp vàng nguyên bản hay may mắn được thưởng thức một giọt rượu chưng cất từ năm 1974 là một trải nghiệm mang tính biểu tượng. Chai rượu này chính là cầu nối đưa người thưởng thức vượt thời gian, trở về với kỷ nguyên vàng của nghệ thuật làm bourbon thủ công huyền thoại.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy
Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com
Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Lưu ý: Sản phẩm chỉ dành cho người trên 18 tuổi. Đã uống rượu bia, không lái xe.
Sản phẩm tương tự
Chưa có bình luận nào
Đánh giá Van Winkle 16 Year Old Hand Made Bourbon – Limited Edition Market
Chưa có đánh giá nào.