1993 Karuizawa Jazz Club 12 Year Old Single Cask & Single Malt Whisky
Có sẵn/In stock online
Tham khảo giá quốc tế đã quy đổi thành VNĐ:
108.600.000₫
Điều Khoản Giao Hàng
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu ở Việt Nam
Lưu ý về giá rượu:
Chúng tôi chia sẻ giá rượu trung bình theo giá quốc tế và chỉ mang tính chất tham khảo để bạn dễ dàng cân đối ngân sách mua.
Để có giá chính xác:
Giá rượu luôn thay đổi theo thời gian và độ hiếm. Chúng tôi biết nơi mua được phiên bản này với giá rẻ nhất. Muốn biết giá chính xác tại thời điểm hiện tại hãy gọi ngay hotline.
Không bán hàng qua mạng
Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo, chúng tôi không bán hàng qua mạng.
THƯƠNG HIỆU:
Karuizawa
DÒNG RƯỢU:
Whisky
XUẤT XỨ:
Nhật Bản
TUỔI RƯỢU:
12 năm
LOẠI THÙNG Ủ:
Sherry Cask
CHẤT LIỆU CHAI:
Thuỷ tinh
LOẠI VANG:
Single Malt Japanese Whisky
VÙNG:
Nagano
NIÊN VỤ:
1993
DUNG TÍCH:
700ml
ĐỘ MẠNH:
62,8%
1993 Karuizawa Jazz Club 12 Year Old: Bản Giao Hưởng Whisky Huyền Thoại
Trong thế giới của những “thợ săn” rượu ngoại xách tay, Karuizawa không chỉ là một thương hiệu rượu, đó là một tôn giáo. Kể từ khi nhà chưng cất này ngừng hoạt động vào năm 2000 và chính thức bị dỡ bỏ vào năm 2011, mỗi giọt rượu Karuizawa còn sót lại đều được ví như “vàng lỏng”.
Hôm nay, ruouxachtay.com sẽ đưa bạn đi sâu vào tìm hiểu một trong những phiên bản có thiết kế nghệ thuật và giá trị sưu tầm cao nhất: 1993 Karuizawa Jazz Club 12 Year Old Single Cask & Single Malt Whisky (Chỉ có 492 chai được phát hành).
1. Karuizawa – Nhà Chưng Cất Đã Trở Thành Huyền Thoại
Để hiểu giá trị của chai Jazz Club 12 năm, trước hết cần hiểu về nguồn gốc của nó. Với quy mô nhỏ và phương pháp sản xuất thủ công truyền thống, Karuizawa tập trung vào chất lượng hơn là số lượng.
- Nguồn nước tinh khiết: Sử dụng nước từ tuyết tan trên đỉnh núi Asama.
- Thùng gỗ sồi Sherry: Karuizawa nổi tiếng với việc ủ rượu trong những thùng gỗ sồi Sherry tốt nhất từ Tây Ban Nha, tạo nên màu sắc đậm đà và hương vị phong phú.
- Sự khan hiếm: Việc nhà máy đóng cửa vĩnh viễn khiến Karuizawa trở thành dòng Whisky hiếm nhất thế giới, với giá trị tăng phi mã tại các sàn đấu giá quốc tế như Bonhams hay Sotheby’s.
Nhà máy chưng cất Karuizawa (軽井沢蒸溜所, Karuizawa jōryūsho) là một nhà máy chưng cất whisky của Nhật Bản. Nó nằm ở Miyota, một thị trấn trên sườn phía nam của một quần thể núi lửa đang hoạt động, núi Asama, thuộc quận Kitasaku, tỉnh Nagano, Nhật Bản.
Được thành lập vào năm 1955, nhà máy bắt đầu sản xuất vào năm 1956. Nó thuộc sở hữu của Tập đoàn Mercian và là nhà máy nhỏ nhất ở Nhật Bản.
Công ty Sanraku-Ocean được thành lập vào năm 1962 thông qua sự hợp nhất của Công ty Sanraku Shuzo và Ocean (trước đây là Daikoku Budoshu). Công ty trước cung cấp các nhà máy chưng cất Yamanashi và Kawasaki, trong khi công ty sau mang đến nhà máy chưng cất mạch nha Karuizawa.
Năm 1969, Yamanashi đóng cửa và các thiết bị chưng cất cột và sản xuất whisky ngũ cốc của nó được chuyển hoàn toàn sang Kawasaki. Trong nhiều năm, công ty đã sản xuất các loại whisky pha trộn nổi tiếng dưới thương hiệu Ocean Whisky, sử dụng ngũ cốc Kawasaki và mạch nha Karuizawa, trở thành nhãn hiệu bán chạy thứ ba tại Nhật Bản.
Tuy nhiên, không thể cạnh tranh với Suntory và Nikka, công ty đã đóng cửa nhà máy Kawasaki vào năm 1987, tập trung vào sự nổi tiếng đang lên của dòng whisky mạch nha đơn Karuizawa.
Công ty được đổi tên thành Sanraku Inc vào năm 1987, và một lần nữa thành Mercian vào năm 1990. Sau khi đóng cửa Karuizawa vào năm 2001, họ đã sáp nhập với Kirin, công ty đã tháo dỡ nhà máy chưng cất vào năm 2010, khép lại câu chuyện của họ.
Karuizawa bị tạm ngừng hoạt động vào năm 2000 và đóng cửa vào năm 2011; khu đất mà nhà máy tọa lạc đã được bán vào năm 2012. Lượng whisky còn lại từ nhà máy đã được mua lại và đổi thương hiệu, sau đó được phát hành dưới dạng một loạt các loại whisky cao cấp.
2. Phiên Bản Jazz Club – Sự Giao Thoa Giữa Âm Nhạc Và Whisky
Từ Utsunomiya, thành phố của nhạc jazz, xuất hiện một loại whisky huyền thoại thấm đẫm sự lãng mạn…
Một kiệt tác được nuôi dưỡng tại “nhà máy chưng cất nhỏ nhất Nhật Bản”. Một loại whisky độc đáo với hương thơm tuyệt vời và vị đậm đà, có một không hai trên thế giới. “JAZZ CLUB” – Những người đàn ông yêu mến thành phố nhạc jazz đã yêu cầu hương vị và mùi thơm lý tưởng của họ, và một thùng whisky duy nhất đã được bậc thầy pha chế mạch nha của Karuizawa lựa chọn cẩn thận.
Một loại rượu phiên bản giới hạn độc nhất vô nhị, chỉ có 492 chai được sản xuất, mang đến hương vị thực sự sang trọng.
Những người đàn ông yêu mến thành phố nhạc jazz đã tìm kiếm một loại whisky nguyên bản và tìm thấy nhà máy chưng cất nhỏ nhất Nhật Bản, Nhà máy chưng cất Mercian Karuizawa.
Từ hơn 100 thùng whisky được chứng nhận mà một số ít nghệ nhân với niềm tin mạnh mẽ đã vun trồng và bảo vệ từ năm 1933, họ đã yêu cầu hương thơm và vị lý tưởng từ ông Uchibori, bậc thầy pha chế mạch nha của Nhà máy chưng cất Karuizawa, và đóng chai một thùng được lựa chọn cẩn thận, “Thùng số 2501”.
Lịch sử phát triển của Jazz Club
Ý tưởng quảng bá Utsunomiya như một thành phố nhạc jazz lần đầu tiên xuất hiện cách đây vài năm. Cùng thời điểm đó, tôi nhận được cuộc gọi từ một người mà chúng tôi rất biết ơn (ông Matsukura), người hỏi liệu có thể tạo ra một loại rượu whisky mang thương hiệu “Jazz Club” hay không.
Lúc đầu, tôi nghĩ điều đó là không thể. Tuy nhiên, tôi cũng nghĩ sẽ rất thú vị nếu điều đó có thể trở thành hiện thực. Vì vậy, tôi bắt đầu sử dụng tất cả các mối quan hệ của mình để tìm một nhà sản xuất có thể thương mại hóa nó.
Ban đầu, tôi nghĩ, “Vì đây là nhạc jazz, nên nó phải là rượu bourbon,” và tôi đã liên hệ với các nhà sản xuất của Mỹ, nhưng sự khác biệt về quy mô quá lớn, và điều đó là hoàn toàn bất khả thi. Vì vậy, tôi đã thay đổi cách tiếp cận và nghĩ, “Vì nhạc jazz được thưởng thức trong cuộc sống hàng ngày ở Nhật Bản, tại sao không sử dụng mạch nha Nhật Bản để phù hợp?” và liên hệ với các nhà sản xuất Nhật Bản.
Ban đầu, họ nói rằng họ không thể sản xuất một sản phẩm không phải là thứ gì đó cũng không phải là thứ gì đó, và nếu họ nói rằng họ muốn sản xuất một sản phẩm độc đáo, số lượng chai mà họ đề xuất là rất lớn. Ngay khi tôi gần như tuyệt vọng, nghĩ rằng, “Có lẽ giờ thì không thể nữa rồi,” thì một nhà sản xuất nọ tỏ ra quan tâm đến những gì tôi nói.
Yêu cầu của chúng tôi là tạo ra một loại whisky mạch nha Nhật Bản dưới thương hiệu “Jazz Club,” sử dụng “whisky mạch nha đơn thùng được đóng chai trực tiếp từ thùng, không thêm nước và chỉ lọc tối thiểu để loại bỏ tạp chất.”
Khi Tập đoàn Mercian, nay đã sáp nhập với Công ty TNHH Bia Kirin, nghe thấy điều này, họ nói, “Nghe có vẻ thú vị! Hãy làm thôi!”.
Đại diện của Mercian đề nghị, “Tại sao các bạn không đến thẳng nhà máy chưng cất của chúng tôi và chọn thùng rượu yêu thích của mình trong số rất nhiều thùng có sẵn?” Mọi việc diễn ra nhanh chóng từ đó, và trước khi chúng tôi kịp nhận ra, sáu người đam mê whisky đã tập hợp lại, hình thành một nhóm khá mờ ám.
Ba năm trước vào tháng Chín, chúng tôi đã đến Nhà máy chưng cất Karuizawa của Mercian. Ở đó, chúng tôi được chào đón bởi ông Uchibori, giám đốc nhà máy chưng cất (người được cho là bậc thầy trong ngành). Chúng tôi được biết người nghệ nhân bậc thầy, người đã cống hiến cả sự nghiệp cho nhà máy chưng cất Karuizawa kể từ khi gia nhập công ty, đã dẫn chúng tôi đi tham quan.
Sau đó, ông ấy cho chúng tôi xem một số thùng gỗ và mẫu thử ở một góc của nhà máy. Vì trước đó chúng tôi đã nói rõ hương vị và mùi thơm mong muốn, nên người nghệ nhân đã chọn sẵn cho chúng tôi.
Sáu người chúng tôi nếm thử từng loại, và mặc dù nguyên liệu thô và thời gian ủ là như nhau, nhưng hương vị lại có sự khác biệt rõ rệt. Chúng tôi được biết rằng ngay cả những thùng gỗ làm từ cùng một chất liệu cũng có thể khác nhau, và sự khác biệt cũng có thể phát sinh tùy thuộc vào vị trí trong kho ủ. Chúng tôi rất ấn tượng với quy trình tinh tế này và không nói nên lời trước sức mạnh của thời gian.
Sau nhiều cuộc thảo luận giữa sáu người, chúng tôi đã quyết định chọn thùng nào. Thật ngạc nhiên, chúng tôi đã đưa ra quyết định trong một thời gian ngắn. Chỉ có một thùng mà tất cả chúng tôi đều cho là ngon, và sở thích của chúng tôi hoàn toàn trùng khớp. Có lẽ đó là một phép màu. Sau đó, chúng tôi được người nghệ nhân cho biết rằng chúng tôi chỉ là nhóm thứ hai mua thùng rượu kể từ khi nhà máy chưng cất Karuizawa mở cửa. Đó là khoảnh khắc tôi tự hứa với bản thân rằng mình phải bán nó một cách cẩn thận.
Trong cuộc trò chuyện, chúng tôi được cho biết rằng mình sẽ được tự tay dán nhãn và niêm phong, vì vậy chúng tôi hứa sẽ quay lại và rời khỏi nhà máy chưng cất.
Sau khi trở về Utsunomiya, chúng tôi đã thiết kế và hoàn thiện các nhãn mác rồi quay lại nhà máy. Trong lúc đó, chúng tôi gửi các nhãn mác cho người chủ nhà máy, người đã tự tay viết số seri lên tất cả các nhãn và chuẩn bị chúng cho chúng tôi.
Khi bước vào kho và nhìn thấy những chai rượu whisky đã được đóng chai, tất cả chúng tôi đều rất hào hứng. Sau khi dán từng nhãn một, đến lúc niêm phong bằng sáp. Sau khi học được kỹ thuật, chúng tôi tự mình thử. Chúng tôi càng vui mừng hơn khi được trao cơ hội làm một công việc mà chỉ có rất ít người làm, ngay cả ở “Maker’s Mark” của Mỹ.
Thật ngạc nhiên, mỗi con dấu sáp lại có một đặc điểm khác nhau. Chúng tôi hoàn thành việc niêm phong các chai, vừa làm vừa nói những câu như “không phải cách này, không phải cách kia”, rồi trở về nhà. Những chai “Jazz Club” hoàn chỉnh đã đến Utsunomiya.
Sáu người chúng tôi trong nhóm đã bí mật nếm thử, và hương vị rõ ràng khác hẳn so với những lần trước. Như nhãn chai đã ghi, loại bia này mang đến hương thơm dễ chịu của chanh và táo xanh, thoang thoảng hương thảo và các loại thảo mộc xanh khác, cùng dư vị ngọt ngào như sáp ong.
Bạn sẽ chọn giai điệu nào làm nhạc nền khi thưởng thức “Jazz Club” này? Nhãn chai có hình một người chơi kèn trombone, nhưng chúng tôi hy vọng bạn sẽ thưởng thức nó từ từ cùng với bản nhạc jazz yêu thích của mình.
Phiên bản 1993 Karuizawa Jazz Club là một phần của chuỗi phát hành đặc biệt nhằm tôn vinh văn hóa Jazz tại Nhật Bản. Đây là dòng Single Cask (đóng chai từ một thùng duy nhất), nghĩa là hương vị của nó là độc bản, không thể tìm thấy ở bất kỳ thùng rượu nào khác.
Thiết kế nhãn chai đầy tính nghệ thuật
Dựa trên hình ảnh thực tế (1993 Karuizawa Jazz Club 12 Year Old Single Cask & Single Malt Whisky (1).jpeg), nhãn chai được thiết kế vô cùng tinh tế:
- Hình ảnh minh họa: Các nghệ sĩ Jazz đang phiêu lãng cùng nhạc cụ (saxophone, piano…) được vẽ theo phong cách ký họa đầy phóng khoáng.
- Thông tin định danh: Ghi rõ năm chưng cất (Vintage 1993), số năm ủ (12 Years Old) và số thùng (Cask Number). Việc ghi rõ số thùng khẳng định tính minh bạch và giá trị sưu tầm cực cao của dòng Single Cask.
3. Trải Nghiệm Hương Vị: Đậm Chất Sherry “Cổ Điển”
Dòng Karuizawa 1993 12 năm mang đặc trưng của sự mạnh mẽ, phức hợp nhưng vẫn giữ được sự tinh tế của âm nhạc Jazz:
- Màu sắc: Màu gỗ gụ (Mahogany) đậm đà, kết quả của 12 năm ngủ yên trong thùng Sherry thượng hạng.
- Hương thơm (Nose): Một luồng hương thơm bùng nổ của trái cây khô (nho khô, mận đen), chocolate đen, quyện cùng mùi da thuộc và một chút khói than bùn nhẹ nhàng đặc trưng của vùng núi Asama.
- Vị giác (Palate): Cấu trúc rượu dày đặc và mạnh mẽ. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm của mật mía, vị đắng nhẹ của cà phê rang, hậu vị của các loại gia vị như quế và đinh hương.
- Hậu vị (Finish): Cực kỳ dài. Dư vị của gỗ sồi cổ thụ và trái cây chín mọng kéo dài mãi không tan, giống như những nốt trầm của một bản nhạc Jazz đầy lôi cuốn.
4. Giá Trị Sưu Tầm Và Đầu Tư
Tại sao 1993 Karuizawa Jazz Club lại được săn đón đến vậy tại thị trường rượu ngoại xách tay Việt Nam?
- Tính hữu hạn: Số lượng chai được đóng từ thùng Single Cask thường chỉ 492 chai trên toàn thế giới.
- Dấu ấn thời gian: Rượu được chưng cất năm 1993 – thời điểm mà Karuizawa đang ở đỉnh cao của kỹ thuật sản xuất trước khi gặp khó khăn về tài chính.
- Thanh khoản cực cao: Các dòng Karuizawa Single Cask luôn là “con gà đẻ trứng vàng” cho các nhà đầu tư. Giá trị của chúng không bao giờ đứng yên mà luôn tăng trưởng theo từng năm.
5. Cách Phân Biệt Karuizawa Jazz Club Thật – Giả
Với giá trị lên đến hàng nghìn USD, việc kiểm tra kỹ lưỡng là điều bắt buộc:
- Kiểm tra thông số Cask và Bottle: Mỗi chai Single Cask thường có đánh số thứ tự chai (Bottle No.). Hãy đối chiếu số liệu này với các nguồn dữ liệu Whisky uy tín.
- Chất lượng in ấn: Nhãn chai Jazz Club có nét vẽ thanh mảnh nhưng sắc nét. Hình ảnh nghệ sĩ Jazz phải có chiều sâu, màu sắc hài hòa.
- Seal và nút chai: Nút bần của Karuizawa thường rất chắc chắn, phần màng co (foil) bao quanh cổ chai phải láng mịn, không có nếp gấp bất thường.
6. Mua Karuizawa Jazz Club 12 Year Old 1993 Ở Đâu Uy Tín?
Tìm kiếm một chai Karuizawa trên thị trường hiện nay giống như tìm một viên kim cương thô.
- Nguồn gốc rõ ràng: Sản phẩm được chúng tôi trực tiếp săn tìm từ các nhà sưu tầm và các buổi đấu giá uy tín tại Nhật Bản và Châu Âu.
- Bảo quản chuyên nghiệp: Rượu được lưu giữ trong môi trường kiểm soát nhiệt độ và ánh sáng khắt khe để đảm bảo chất lượng cốt rượu không bị suy giảm theo thời gian.
- Dịch vụ đẳng cấp: Hỗ trợ tư vấn chuyên sâu cho các nhà sưu tầm và nhà đầu tư Whisky hiếm.
Kết Luận
1993 Karuizawa Jazz Club 12 Year Old Single Cask không chỉ là một chai rượu, nó là một tác phẩm nghệ thuật, một chương lịch sử của ngành Whisky Nhật Bản đã khép lại. Sở hữu nó là bạn đang sở hữu một phần di sản của nhà chưng cất huyền thoại nhất xứ sở hoa anh đào.
Đừng bỏ lỡ cơ hội đưa bản giao hưởng Jazz đầy mê hoặc này vào bộ sưu tập của bạn. Liên hệ ngay với ruouxachtay.com để nhận thông tin chi tiết và mức giá ưu đãi nhất cho các dòng Karuizawa xách tay chính hãng.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy
Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com
Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Lưu ý: Sản phẩm chỉ dành cho người trên 18 tuổi. Đã uống rượu bia, không lái xe.
Sản phẩm tương tự
Chưa có bình luận nào
Đánh giá 1993 Karuizawa Jazz Club 12 Year Old Single Cask & Single Malt Whisky
Chưa có đánh giá nào.