Rượu Cao Lương Kim Môn 8 Năm

Rượu Cao Lương Kim Môn 8 Năm cho phép các thành phần trong rượu hòa quyện và hấp thụ lẫn nhau theo thời gian, tự nhiên làm dịu, ủ và ủ để tạo ra hương thơm lâu năm tinh tế và thanh lịch. 8 năm lưu trữ, nuôi dưỡng thời gian thành hương thơm dịu nhẹ và trưởng thành.

Rượu Cao Lương Kim Môn 8 Năm 56% 600ml Giá bán lẻ đề xuất: 3.500 Đài tệ

Mỗi khi nhắc đến rượu cao lương, mọi người đều nghĩ đến “Kinmen Kaoliang”. Nhà máy chưng cất rượu Kim Môn được thành lập vào năm 1952 và đã trải qua 66 năm huy hoàng. Nơi đây vẫn tiếp tục sản xuất ra các loại rượu ngon được ủ theo phương pháp cổ xưa, đặc biệt là loại rượu “Kaoliang” hay “Mature Kaoliang” đặc biệt được người hâm mộ yêu thích.

Để mang đến điều mới mẻ, Nhà máy chưng cất rượu Kim Môn đã cho ra mắt dòng rượu Cao Lương Kim Môn 8 Năm và Cao Lương Kim Môn 12 Năm hiếm có vào cuối năm 2017, dòng rượu này cũng rất được giới sành rượu ưa chuộng.

Ông Trương Minh Nhân, Tổng giám đốc Công ty Rượu Kim Môn cho biết, sau nhiều thập kỷ thống trị ngành rượu với loại rượu cao lương ủ 5 năm cổ điển, năm 2017, Nhà máy chưng cất rượu Kim Môn đã cho ra mắt loại rượu cao lương ủ 8 năm và 12 năm với nồng độ cồn là 56%.

Nhãn chai hình thang tượng trưng cho đỉnh cao của sự hoàn hảo, và các đường viền bạch kim phác họa hai con rồng, mỗi con chiếm một mặt, mang ý nghĩa sở hữu những điều tốt nhất của cả hai thế giới. “Vươn lên đỉnh cao và nhân đôi tài lộc” là chủ đề chính của thiết kế rượu 12 năm tuổi, và bao bì tổng thể sử dụng tông màu xanh lá cây thanh bình và tao nhã.

Rượu 8 năm tuổi có tông màu tím quý phái, sang trọng, thể hiện phong cách giàu sang “tím khí đông, rồng cát tường bay”.

Cả hai loại rượu này đều được sản xuất bằng phương pháp ủ rượu cổ xưa “công nghệ sản xuất rượu lên men rắn từ ngũ cốc nguyên chất”. Rượu thu được từ quá trình chưng cất sau đó được “cắt bỏ đầu và đuôi” và được lưu trữ trong đường hầm có nhiệt độ và độ ẩm không đổi để trưởng thành trong ít nhất 8 năm và hơn 12 năm.

Các thành phần trong rượu được hòa quyện bởi luồng không khí lạnh tự nhiên trong đường hầm trong nhiều năm, và hương vị được làm dịu tự nhiên, tạo nên hương thơm lâu năm tinh tế và thanh lịch. Rượu 12 năm tuổi có hương thơm lâu năm và hương vị ngũ cốc, với hương vị êm dịu và đậm đà; Rượu 8 năm tuổi này có hương thơm trái cây nhẹ nhàng và thanh lịch.

Ba bước để nếm rượu cao lương

Chuyên gia nếm rượu Wu Zhiyan đã đề cập đến ba bước nếm rượu: “nhìn, ngửi và uống” . Đầu tiên, chúng ta hãy xem xét “nước mắt rượu“. Thực ra, điều này không có nghĩa là rượu sẽ chảy nước mắt mà có nghĩa là khi bạn lắc nhẹ ly rượu, rượu sẽ xoáy đều dọc theo thành ly. Sau khi dừng lại, rượu sẽ từ từ chảy xuống dọc theo thành ly, mỏng và dài, giống như những giọt nước mắt. Rượu càng lâu năm thì càng có nhiều vết rách và vết rách của rượu lâu năm sẽ chảy chậm hơn so với rượu mới.

Bước tiếp theo là “ngửi” mùi thơm của rượu mà nó tỏa ra. Tôi nghĩ nó có vị hơi giống phô mai xanh . Họ đã chuẩn bị riêng một ” Bánh xe hương vị rượu Trung Quốc ” để bạn tham khảo. Thông qua mùi bạn ngửi được, bạn có thể tìm ra các thành phần tương ứng. Thật thú vị!

Bước cuối cùng là “uống”. Cách uống không phải là uống hết một hơi mà là nhấp từng ngụm bằng miệng, để rượu ở trong miệng vài giây trước khi nuốt. Nếu có thể, bạn cũng có thể thở ra bằng mũi để cảm nhận sự thay đổi ở vị phía trước, giữa và sau. Tôi nghĩ lúc đầu nó có vị hơi cay, sau đó từ từ tan trong miệng thành vị êm dịu với hậu vị hơi ngọt. Tôi nghĩ rằng dư vị còn lại trong miệng sau khi uống chính là lý do khiến mọi người có dư vị kéo dài!

Thưởng thức rượu cao lương là một phần của văn hóa ẩm thực tinh tế. Có thể kết hợp đồ ăn và rượu cao lương với nhau không?

Cô Lai khuyên nên ăn một nửa thức ăn trước, nhưng không nên nuốt hết, sau đó uống rượu để cảm nhận sự hòa quyện giữa thức ăn và rượu. Thầy Lai cũng khuyên rằng rượu cao lương có hậu vị trái cây và hoa nhẹ, rất thích hợp để kết hợp với lẩu cay. Về việc nên kết hợp món ăn nào với loại rượu nào thì không có câu trả lời chắc chắn, tất cả tùy thuộc vào sở thích cá nhân.

Uống rượu Kim Môn Cao Lương rất thú vị và có ngưỡng chịu đựng thấp. Điều thú vị là bạn có thể mua nhiều chai rượu cùng một lúc, uống nó năm này qua năm khác và cảm nhận sự thay đổi về hương vị và mùi thơm của rượu qua từng năm.

Mặc dù Kinmen Distillery là một thương hiệu cũ, nhưng công ty này có tư duy mới, điều này có thể thấy từ các liên minh với các ngành công nghiệp khác, mong muốn truyền đạt kiến ​​thức cho người tiêu dùng, tăng cường tương tác và bản chất văn hóa và sáng tạo của các sản phẩm.

Đây chính là lý do tại sao Nhà máy chưng cất rượu Kim Môn, bên cạnh những hàm ý văn hóa tích lũy qua lịch sử, vẫn có thể tiếp tục phát triển mạnh mẽ.

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy

Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?

Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.

Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.

Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!

Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê

Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com