Kentucky Straight Bourbon Old Fitzgerald 12 Year Old

Kentucky Straight Bourbon Old Fitzgerald 12 Year Old – Một loại bourbon cổ điển thực sự, lâu năm với hương vị phức tạp và sắc thái tinh tế sau mười hai năm ủ chậm trong thùng gỗ sồi. Một loại bourbon xì gà tuyệt vời.

Kentucky Straight Bourbon Old Fitzgerald 12 Year Old

Ban đầu, rượu bourbon Old Fitzgerald được phát hành vào khoảng năm 1870 dành riêng cho hành khách trên tàu hơi nước và đường sắt. Cuối cùng, nó cũng được phát hành cho công chúng. Sau lệnh cấm, thương hiệu này đã được chính Pappy Van Winkle mua lại và được chưng cất tại Stitzel-Weller. Khi nhà máy chưng cất Stitzel-Weller đóng cửa và được bán cho Diageo, Old Fitz không phải là một trong những dòng rượu được gia đình Van Winkle hồi sinh, và do đó, nó đã nằm im trong vài năm cho đến khi được bán cho Heaven Hill vào đầu những năm 1990. Heaven Hill hiện sản xuất rượu bourbon tại nhà máy chưng cất Bernheim của họ ở Louisville, sử dụng cùng công thức mà Stitzel-Weller đã làm trong những năm trước.

Nhắc đến nhà máy chưng cất Stitzel-Weller có nghĩa là đây thực sự là một loại rượu bourbon lúa mì. Heaven Hill sử dụng lúa mì làm loại ngũ cốc thứ ba thay vì lúa mạch đen. Và lúa mì có xu hướng, khi được ủ đúng cách, mang lại kết cấu mịn hơn, kem hơn nhiều cho rượu bourbon cùng với hương vị ngọt hơn so với lúa mạch đen, loại ngũ cốc thứ cấp phổ biến hơn.

Có tin đồn trong cộng đồng rượu bourbon rằng Heaven Hill có ý định ngừng sản xuất dòng Old Fitzgerald hoàn toàn để chuyển sang dòng rượu bourbon lúa mì Larceny mới hơn của họ. Nếu vậy, loại rượu này có thể sẽ không được bày bán trên kệ vô thời hạn và thật đáng tiếc cho thương hiệu lâu đời đáng kính này.

Vì vậy, loại rượu Old Fitzgerald 12 năm Bourbon này rõ ràng đã được ủ 12 năm. Nó có nồng độ cồn 45% (90 độ). Tôi đã mua nó với giá 159 đô la tại một cửa hàng rượu lớn ở MA, USA vào năm 2014.

Ghi chú nếm thử Kentucky Straight Bourbon Old Fitzgerald 12 Year Old

Ngoại quan:

Old Fitz 12 có màu trung bình, màu nâu hổ phách, với chút đục. Có thể thấy rõ 12 năm tuổi.

Mùi hương:

Mùi hương đầu tiên trên mũi là vị ngọt dính của xi-rô đơn giản. Nó có một chút ngô với chất lượng lúa mì ngọt. Cũng có mùi chuối chín, cùng với hương thơm truyền thống của rượu bourbon hơi dịu nhẹ của ngô caramel và vani.

Hương vị:

Hương vị đầu tiên chạm vào lưỡi là cảm giác ngứa ran từ ngô ngọt và lúa mì nghiền. Đây cũng là hương vị thứ hai chạm vào lưỡi, và cảm giác ngứa ran vẫn còn ở phía sau lưỡi. Đó là một cách sử dụng lúa mì không quá tinh tế trong hóa đơn nghiền. Có vẻ như Heaven Hill mong đợi Old Fitz sẽ mang biểu ngữ rượu bourbon lúa mì của mình và họ sẽ không để bạn quên điều đó. Tuy nhiên, nó không phải là một hương vị hay cảm giác khó chịu chút nào, nó chỉ khác biệt. Và nó lấn át. Lúa mì không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà độ béo ngậy của rượu bourbon từ công thức đó cũng có nghĩa là nó bao phủ lưỡi, khiến cảm giác đó trở thành cảm giác mà bạn sẽ nhớ khi uống. Nhưng nếu chú ý cẩn thận, bạn sẽ thấy một số hương vị vani, caramel và đồ nướng ở phần cuối. Điều còn thiếu ở đây là điều khiến đây không phải là một loại rượu bourbon thực sự tuyệt vời. Loại rượu bourbon này không hề cay, điều này cho thấy sự vắng mặt của lúa mạch đen. Và, thật ngạc nhiên, hương gỗ sồi mà bạn có thể mong đợi từ một loại rượu bourbon ủ 12 năm trong thùng cũng chỉ thoang thoảng. Vì vậy, nó làm cho loại rượu bourbon này trở nên dễ chịu, nhưng hơi mất cân bằng.

Kết thúc:

Bạn có thể mong đợi một kết thúc dài từ một loại rượu bourbon lúa mì ủ lâu năm, nhưng đây là một kết thúc trung bình, có xu hướng ngắn. Nó giòn và sạch. Cảm giác ngứa ran biến mất khá nhanh, để lại hương caramel lưu lại trong vài giây sau khi nó trôi qua.

Tóm tắt:

Thành thật mà nói, tôi không đặt nhiều hy vọng vào loại rượu bourbon này. Thông thường, Old Fitzgerald không nằm trong danh sách những loại rượu cao cấp hàng đầu của nhiều người uống. Nhưng loại bourbon này khiến tôi ngạc nhiên. Đây là một đại diện tuyệt vời của loại bourbon lúa mì, mặc dù nó chỉ có xu hướng một chiều. Tôi sẽ so sánh nó với loại W.L. Weller 12 năm tuổi và hiện tại nó dễ tìm hơn một chút trên kệ. Vì vậy, những người muốn thử loại bourbon lúa mì lâu năm có thể muốn cân nhắc nghiêm túc loại này trước W.L. Weller.

Tôi đã thử loại bourbon này với một ít nước cất thêm vào, và mặc dù nó làm dịu đi một chút vị lúa mì, nhưng nó thực sự không làm tăng thêm bất kỳ hương vị hoặc mùi thơm nào trong loại bourbon này. Nếu có bất kỳ điều gì, nó làm loãng độ béo ngậy. Đây là một loại đồ uống có cồn. Rót vào ly Glencairn và thưởng thức. Bỏ đá hoặc nước.

Larceny and Bernheim có thể đang nhận được nhiều sự chú ý nhất hiện nay đối với các sản phẩm lúa mì của Heaven Hill. Larceny là loại rượu bourbon lúa mì hàng đầu của họ trong khi Bernheim đang tạo nên làn sóng như một loại rượu whisky lúa mì đích thực. Cả hai đều tuyệt vời theo cách riêng của chúng, nhưng Heaven Hill đã lén lút đưa một bất ngờ vào danh sách của họ với loại rượu Old Fitz 12 năm tuổi này. Nó xứng đáng được coi là loại rượu cao cấp và có thể có giá rất phải chăng.

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy

Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?

Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.

Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.

Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!

Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê

Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com