1981 Suntory Pure Malt Whisky 24yo – Kioke Shikomi

750ml / 43%
Có sẵn/In stock online
Tham khảo giá quốc tế đã quy đổi thành VNĐ:
12.973.000
Điều Khoản Giao Hàng

Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu ở Việt Nam
Lưu ý về giá rượu:
Chúng tôi chia sẻ giá rượu trung bình theo giá quốc tế và chỉ mang tính chất tham khảo để bạn dễ dàng cân đối ngân sách mua.
Để có giá chính xác:
Giá rượu luôn thay đổi theo thời gian và độ hiếm. Chúng tôi biết nơi mua được phiên bản này với giá rẻ nhất. Muốn biết giá chính xác tại thời điểm hiện tại hãy gọi ngay hotline.
Không bán hàng qua mạng
Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo, chúng tôi không bán hàng qua mạng.
THƯƠNG HIỆU:
Suntory
DÒNG RƯỢU:
Whisky
XUẤT XỨ:
Nhật Bản
TUỔI RƯỢU:
24 năm
CHẤT LIỆU CHAI:
Thuỷ Tinh Màu
PHIÊN BẢN:
Limited Edition
LOẠI VANG:
Blended Malt
NIÊN VỤ:
1981
DUNG TÍCH:
750ml
ĐỘ MẠNH:
43%

1981 Suntory Pure Malt Whisky 24yo – Kioke Shikomi (木桶仕込): Báu Vật Huyền Thoại Của Nghệ Thuật Chế Tác Whisky Nhật Bản

1. Giới thiệu tổng quan: Di sản 1981 Suntory Pure Malt Kioke Shikomi

Suntory 1981 Kioke Shikomi
Suntory 1981 Kioke Shikomi

Trong thế giới whisky Nhật Bản cổ điển (vintage Japanese whisky), cái tên Suntory luôn gắn liền với những cột mốc mang tính cách mạng. Nếu như Hibiki hay Yamazaki Single Malt đã trở thành biểu tượng đại chúng toàn cầu, thì đối với giới thưởng thức và sưu tầm chuyên sâu, những dòng sản phẩm thử nghiệm độc đáo phát hành từ thập niên 1980 – 1990 mới chính là “thánh địa” của những khám phá đỉnh cao.

Một trong những tác phẩm hiếm hoi và được khao khát nhất từ kỷ nguyên vàng đó chính là 1981 Suntory Pure Malt Whisky 24yo – Kioke Shikomi (木桶仕込).

Trước tiên, chúng ta nên tìm hiểu xem nhãn chai nói lên điều gì – không giống như các loại whisky Nhật Bản hiện nay, chai whisky Suntory này được viết hoàn toàn bằng tiếng Nhật (điều này cũng cho thấy nó được đóng chai cho thị trường nội địa Nhật Bản).

Đầu tiên, từ trên xuống, chúng ta thấy một logo có thể không quá quen thuộc ngày nay – đó thực chất là logo cũ của Suntory từ những năm 90 – đầu những năm 2000, được thiết kế cùng với lễ kỷ niệm 90 năm thành lập công ty vào năm 1989 bởi Takenobu Igarashi, cũng là thời điểm ra đời của loại whisky Hibiki nổi tiếng và sự ra mắt của công trình phát triển lớn lúc bấy giờ, Suntory Music Hall – logo là sự kết hợp giữa biểu tượng sư tử cũ của Suntory với chữ Hán tượng trưng cho Hibiki.

Tiếp theo, hai dòng đầu tiên bên dưới logo cũ của Suntory ghi “Suntory Pure Malt Whisky (Wooden Vat Matured)”, đây là cách Suntory thường dùng để gọi các loại rượu pha trộn của họ vào thời điểm đó, và sau đó là “木桶仕込” ( Kioke Shikomi ), tên của loại rượu này, được hiểu là “Lên men trong thùng gỗ”.

Năm sản xuất, 1981, được ghi tiếp theo, là năm rượu được chưng cất, và dòng chữ màu đỏ “直火蒸留” cuối cùng có thể được dịch là “Chưng cất trực tiếp bằng lửa”.

Đây là logo mời của Suntory được thiết kế nhân kỷ niệm 90 năm thành lập công ty
Đây là logo mời của Suntory được thiết kế nhân kỷ niệm 90 năm thành lập công ty

Tóm lại, đây là sự pha trộn của các loại whisky được chưng cất năm 1981 bằng phương pháp lên men sử dụng thùng gỗ (làm bằng gỗ thông Douglas Fir) và chưng cất trực tiếp bằng lửa, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi đã từng dùng để ủ Bourbon.  Người ta cũng xác định rằng nó đã được lọc qua than tre, một phương pháp khá mới lạ vào thời điểm đó. Điều đáng chú ý là không có whisky ngũ cốc nào trong hỗn hợp này.

Tuy nhiên, đằng sau dòng chữ trên nhãn chai, nhiều người dùng mạng đã cùng nhau ghép nối và bổ sung thêm những chi tiết thú vị về nguồn gốc của loại whisky này.

Điều đầu tiên cần biết về Suntory 1981 Kioke Shikomi là nó thực chất nằm trong một bộ sưu tập, cùng với một phiên bản khác có tên là Furudaru Shiage 1991 古樽仕上 (được làm từ whisky mạch nha Yamazaki, lọc qua than tre và ủ trong thùng gỗ sồi đã từng chứa rượu Sherry) cũng được phát hành. Phiên bản này được xác định là ra mắt năm 2005, điều này khá đáng kinh ngạc khi Kioke Shikomi đã có tuổi đời lên đến 24 năm!

Nhà máy chưng cất Hakushu của Suntory thường được biết đến với tên gọi Nhà máy chưng cất Rừng Núi vì vị trí hẻo lánh dưới chân núi Kaikoma, được bao quanh bởi cây xanh tươi tốt.
Nhà máy chưng cất Hakushu của Suntory thường được biết đến với tên gọi Nhà máy chưng cất Rừng Núi vì vị trí hẻo lánh dưới chân núi Kaikoma, được bao quanh bởi cây xanh tươi tốt.

Để hiểu rõ hơn về bối cảnh thời kỳ sản xuất, phiên bản giới hạn này được sản xuất vào thời kỳ đỉnh điểm của cuộc khủng hoảng kinh tế Nhật Bản những năm 1980.

Cùng với đó, thị trường whisky nội địa cũng đang trong tình trạng suy thoái nghiêm trọng, vì vậy người ta cho rằng những phiên bản “thử nghiệm” và độc đáo này được thiết kế để thu hút người hâm mộ whisky nhằm cứu vãn sự tồn tại của Suntory.

Hóa ra, Kioke Shikomi (khác với Furudaru Shiage) được ghi rõ là đóng chai tại Yamanashi, nơi đặt nhà máy chưng cất Hakushu, ngụ ý rằng thành phần chính của hỗn hợp này thực chất là whisky mạch nha Hakushu.

Người ta cũng cho rằng Kioke Shikomi năm 1981 được đóng chai để kỷ niệm lễ khai trương khu phía đông của nhà máy chưng cất Hakushu diễn ra cùng năm, và điều này càng làm tăng khả năng hỗn hợp này chủ yếu được làm từ whisky Hakushu. 

Tuy nhiên, vì chưa có thông tin nào được xác nhận hay phủ nhận, nên để lưu giữ cho hậu thế, chúng ta cũng cần chỉ ra một giả thuyết khác cho rằng thay vì là một loại whisky mạch nha pha trộn Suntory 24 năm tuổi, người ta cho rằng đây có thể là loại whisky tương đương với loại 10 hoặc 12 năm tuổi được sản xuất từ ​​năm 1991 đến năm 1999, năm cuối cùng Suntory ngừng sản xuất loại whisky pha trộn này!

Cặp đôi huyền thoại của Suntory
Cặp đôi huyền thoại của Suntory

Dù thế nào đi nữa, chai whisky bụi bặm này đã trở thành một trong những dấu ấn đặc trưng của các phiên bản cổ điển của Suntory, và là một vật phẩm được người hâm mộ whisky Nhật Bản yêu thích, những người khao khát trải nghiệm trọn vẹn và tìm hiểu về lịch sử của loại whisky này. Nhiều người thậm chí còn cố gắng sưu tầm cả Kioke Shikomi 1981 và Furudaru Shiage 1991 trong bộ sưu tập của mình (trước khi chuyển sang Suntory Hokuto, đó là một câu chuyện khác!).

Sau khi đã đề cập đến những điều đó, hãy cùng tìm hiểu xem chai Suntory 1981 Kioke Shikomi huyền thoại thực sự có hương vị như thế nào, nó có thể cho chúng ta biết điều gì về Suntory những năm 1980, và liệu nó có xứng đáng với sự nổi tiếng đó hay không! Hãy tự trải nghiệm ngay!

2. Ý nghĩa tên gọi & Kỹ thuật chế tác độc bản

Để hiểu tại sao chai 1981 Suntory Pure Malt Kioke Shikomi lại sở hữu hương vị khác biệt hoàn toàn so với các dòng whisky hiện đại, chúng ta phải giải mã ba kỹ thuật chế tác đỉnh cao được ghi chú tỉ mỉ ngay trên nhãn chai và bao bì.

+-------------------------------------------------------------------------+
|                  BA TRỤ CỘT NGHỆ THUẬT CỦA KIOKE SHIKOMI 1981            |
|                                                                         |
|  1. [KIOKE SHIKOMI - 木桶仕込] : Lên men trong bồn gỗ Washback truyền thống|
|  2. [CHOKU-BI JŌRYŪ - 直火蒸溜]: Chưng cất bằng nhiệt lửa trực tiếp     |
|  3. [TAKEZUMI FILTRATION]      : Lọc qua than tre tự nhiên tinh khiết   |
+-------------------------------------------------------------------------+

Kioke Shikomi (木桶仕込) – Lên men trong thùng gỗ cổ truyền

Từ “Kioke” (木桶) trong tiếng Nhật có nghĩa là thùng hoặc bồn gỗ thủ công, còn “Shikomi” (仕込) nghĩa là quá trình lên men/chế biến. Trong công nghiệp sản xuất whisky hiện đại, hầu hết các nhà chưng cất sử dụng bồn lên men bằng thép không gỉ (stainless steel washbacks) vì tính tiện lợi, dễ vệ sinh và chi phí thấp.

Tuy nhiên, đối với dòng Kioke Shikomi, Suntory đã sử dụng bồn lên men bằng gỗ Douglas Fir hoặc gỗ thông Nhật. Bề mặt xốp của gỗ là môi trường sống lý tưởng cho các chủng vi khuẩn axit lactic (lactic acid bacteria) tự nhiên tồn tại lâu đời trong xưởng. Quá trình lên men trong bồn gỗ kéo dài hơn, tạo ra các hợp chất ester phức hợp, đem lại hương vị trái cây chín, độ béo ngậy dạng kem (creamy) cùng hương gỗ đặc trưng mà bồn thép không bao giờ có thể tái tạo được.

Choku-bi Jōryū (直火蒸溜) – Nghệ thuật chưng cất trực tiếp bằng lửa

Dòng chữ Hán màu đỏ in nổi bật ở trung tâm nhãn chai – 直火蒸溜 (Choku-bi Jōryū) – nghĩa là “Chưng cất bằng lửa trực tiếp”.

Thay vì dùng hơi nước nóng gián tiếp chạy qua các ống dẫn bên trong nồi chưng cất (pot still) như công nghệ phổ biến hiện nay, Suntory đã đốt lửa trực tiếp dưới đáy nồi chưng cất bằng than đá hoặc khí đốt. Kỹ thuật này đòi hỏi tay nghề kiểm soát nhiệt độ cực kỳ chính xác của Master Distiller. Nhiệt độ cao trực tiếp làm caramen hóa nhẹ phần dịch mạch nha xúc tác với đáy nồi, mang lại cho chất rượu cấu trúc đậm đà (rich body), vị gợn khói, nốt hạt dẻ nướng và chiều sâu vô cùng đặc sắc.

Lọc qua than tre (Bamboo Charcoal Filtration)

Một điểm độc đáo khác của dòng Pure Malt này là quy trình tinh chế rượu thông qua lớp lọc bằng than tre tự nhiên (Takezumi). Phương pháp này giúp loại bỏ những tạp chất thô gắt, làm mềm mượt cấu trúc rượu nhưng vẫn giữ lại trọn vẹn những tầng hương tinh túy nhất của mạch nha già tuổi.

3. Xuất xứ & Sự hòa quyện giữa hai nhà chưng cất Yamazaki & Hakushu

Nhiều nhà sưu tầm thường thắc mắc: Dòng Pure Malt này đến từ nhà chưng cất nào của Suntory?

Thuật ngữ “Pure Malt” (ngày nay thường gọi là Blended Malt) ám chỉ việc pha trộn các dòng Single Malt đến từ nhiều nhà chưng cất khác nhau thuộc cùng một tập đoàn, hoàn toàn không chứa whisky ngũ cốc (grain whisky).

Chất rượu của 1981 Suntory Kioke Shikomi là sự kết hợp tài tình giữa hai nhà chưng cất biểu tượng:

  1. Yamazaki Distillery: Nhà chưng cất lâu đời nhất Nhật Bản (thành lập 1923). Yamazaki đóng góp những nốt hương trái cây sấy khô, gia vị gỗ sồi và sự đậm đà phức hợp từ phương pháp chưng cất lửa trực tiếp.
  2. Hakushu Distillery: Nhà chưng cất giữa rừng sâu (thành lập 1973). Hakushu mang đến sự tươi mát của thảo mộc, hương khói than nhẹ nhàng và cấu trúc mượt mà thanh thoát.

Mạch nha được thu hoạch và chưng cất vào năm 1981 – thời điểm cả hai nhà chưng cất Yamazaki và Hakushu đang ở đỉnh cao của sự tìm tòi và thử nghiệm công nghệ. Do đó, mỗi giọt rượu bên trong chai 1981 này chính là sự cô đọng của lịch sử phát triển whisky Nhật Bản.

4. Thiết kế & Bao bì: Nét đẹp nghệ thuật hoài cổ Nhật Bản

Quan sát tổng thể chai rượu 1981 Suntory Pure Malt Kioke Shikomi, người chơi rượu dễ dàng bị chinh phục bởi tính thẩm mỹ đậm chất hoài cổ (vintage heritage aesthetics).

  • Hộp gỗ cao cấp (Original Wooden Box): Chai rượu được đựng trong một chiếc hộp gỗ mộc chắc chắn. Mặt trong nắp hộp in thư pháp tiếng Nhật cùng ba hình minh họa thủ công miêu tả ba công đoạn cốt lõi:
    • Chiếc bồn gỗ lên men (Kioke)
    • Nồi chưng cất cổ điển (Pot Still)
    • Thùng gỗ sồi ủ rượu (Oak Cask)
  • Nhãn chai bằng giấy thủ công: Nhãn chính sử dụng chất liệu giấy xơ tự nhiên ngả màu vàng ngà theo thời gian. Các dòng chữ thư pháp Kanji được viết bằng nét bút lông sắc sảo. Con dấu mốc màu đỏ tượng trưng cho chứng nhận chưng cất lửa trực tiếp (Direct Fired).
  • Cổ chai & Niêm phong: Màng co bọc cổ chai ánh kim cùng biểu tượng mạ vàng của Suntory Pure Malt Whisky, khẳng định phân hạng sang trọng và nguyên bản.

5. Trải nghiệm hương vị (Tasting Notes) từ chuyên gia

Khi rót rượu ra ly Tulip hoặc Glencairn chuyên dụng và để rượu thở khoảng 10-15 phút, bạn sẽ bước vào một hành trình khứu giác và vị giác vô cùng thú vị.

+-----------------------------------------------------------------------+
|                    TASTING NOTES: SUNTORY KIOKE SHIKOMI 1981          |
|                                                                       |
|  [Màu sắc] : Vàng hổ phách sáng, ánh sắc đồng cổ mượt mà              |
|  [Hương]   : Nhục豆蔻 (Nutmeg), cỏ khô, vỏ cam, mứt mận & khói nhẹ     |
|  [Vị]      : Mạch nha đậm đà, mật ong dại, hạt dẻ nướng & gia vị sồi  |
|  [Hậu vị]  : Kéo dài, êm dịu, đọng lại vị bánh mì nướng & thảo mộc    |
+-----------------------------------------------------------------------+

Ghi chú chi tiết từ chuyên gia thưởng thức:

Màu sắc: Hổ phách nhạt

Hương thơm: Mở đầu với hương thơm táo đỏ ngay lập tức, sau đó dần hé lộ lớp hương thơm kẹo ngọt ngào của mật ong, caramel, đường nâu và kem vani, giờ đây được bao bọc trong lớp vỏ giòn tan của táo đỏ kẹo.

Một lớp hương tinh tế hơn của da thuộc, mận khô và mận khô bắt đầu xuất hiện, cùng với một chút hương vị trái cây nhiệt đới nhẹ nhàng nhưng sống động của xoài và ổi, sau đó là một chút hương ngũ cốc.

Theo thời gian, vị kem hun khói rưới mật ong bắt đầu hiện ra, điểm xuyết hương cam và táo đỏ, cùng với một chút gia vị nhục đậu khấu cay nồng. Có một chút vị kim loại thoang thoảng xung quanh, cùng với độ bóng của gỗ sồi được đánh bóng. Một hương thơm đang phát triển và tiếp tục biến đổi khi được hít thở!

Hương vị: Rượu có độ đậm vừa phải, mượt mà và phong phú, với vị ngọt ngào của mật ong và caramel, gần như thoang thoảng mùi sáp ong, cùng với kẹo nougat và hạnh nhân ngâm trong mật ong đặc.

Nhiều hơn nữa là hương vị kem vani và đường nâu cháy kiểu creme brûlée, cùng với vị sôcôla tổ ong phủ và hương trái cây tinh tế của táo đỏ. Có một chút vị mộc mạc của cỏ khô, cùng với một chút sôcôla sữa muối biển. Những vệt kim loại nhẹ, cùng với cảm giác khoáng chất của nước suối. Vị khói và tro rất tinh tế, hiện diện nhưng gần như ẩn mình, được hòa quyện vào vị ngọt ngào, đậm đà của rượu.

Hậu vị: Mật ong đặc quánh tiếp tục nhỏ giọt, mang theo hương vị của tổ ong phủ sô cô la, ngay sau đó là những nốt hương rượu Sherry của da thuộc cũ, mận và mận khô. Một chút vị đắng của sô cô la và vị chua nồng của mận khô. Hậu vị đậm đà và ngọt ngào, nhưng cũng thoang thoảng vị khô của gỗ sồi, hòa quyện với sô cô la sữa, kẹo nougat hạt dẻ và mận khô.

Suy nghĩ của tôi

Một loại whisky thực sự thú vị nhưng cũng khá ấn tượng, mà chúng tôi không bao giờ đoán được nó đến từ Hakushu (hoặc thậm chí là sự pha trộn giữa Hakushu với một chút Yamazaki!).

Nó chắc chắn có vị mạch nha rõ rệt với chất lượng của rượu Sherry, sau đó là rất nhiều táo đỏ ở tầng hương đầu, tiếp theo là sô cô la sữa ngọt ngào, mật ong, kem và gia vị làm bánh, cùng với các loại trái cây đen đậm đà hơn ở tầng hương cuối – thực tế, nó gần giống như một loại rượu Scotch vùng Cao nguyên.

Có một vài điểm kỳ lạ và những nốt hương không như ý đi chệch khỏi hương vị cốt lõi, với thoang thoảng mùi khói và một chút vị kim loại ở đây đó, mặc dù không có gì thực sự làm hỏng hương vị chính của whisky, chỉ là những điều kỳ lạ nhỏ mà thành thật mà nói, gần như quyến rũ bởi sự thiếu trau chuốt và tinh tế của chúng.

Giống như bạn có thể thấy được hướng đi của họ, nhưng đồng thời sự thiếu mạch lạc đó khiến nó giống như một tác phẩm đang trong quá trình hoàn thiện, khi được đặt trong bối cảnh câu chuyện về whisky Nhật Bản, gần giống như một người du hành thời gian đang chứng kiến ​​sự phát triển của nó.

Mặt khác, cũng có một số ưu điểm tuyệt vời mà ngày nay chúng ta lại ít thấy – ví dụ như sô cô la sữa phủ muối biển, kẹo tổ ong, và cả những loại trái cây nhiệt đới tươi ngon!

Tóm lại, chắc chắn đáng để thử – hương thơm thay đổi theo thời gian và thể hiện sự phát triển thú vị khi được tiếp xúc với không khí, trên vòm miệng thì có phần đơn giản hơn nhưng vẫn khá đậm đà và hậu vị mang lại chất lượng cổ điển khá hoài niệm!

6. Giá trị sưu tầm & Tiềm năng đầu tư của niên hiệu 1981

Tại sao chai rượu 1981 Suntory Pure Malt Whisky 24yo – Kioke Shikomi lại luôn nằm trong danh sách “săn lùng” của các nhà đầu tư và collector trên toàn thế giới?

1. Số lượng cực kỳ khan hiếm (Discontinued Vintage)

Dòng sản phẩm Kioke Shikomi đã bị Suntory ngưng sản xuất từ nhiều thập kỷ trước. Những chai rượu mang niên hiệu chưng cất cụ thể như 1981 chỉ được phát hành với số lượng giới hạn. Mỗi chai được mở ra thưởng thức là tổng lượng chai tồn tại trên thế giới lại giảm đi một.

2. Sự kết hợp độc nhất của các phương pháp cổ xưa

Ngày nay, rất ít nhà chưng cất còn duy trì đồng thời cả 3 yếu tố: Lên men bồn gỗ + Chưng cất lửa trực tiếp + Lọc than tre. Chai rượu này đại diện cho một “bảo tàng sống” về kỹ thuật làm rượu whisky Nhật Bản giai đoạn cuối thế kỷ 20.

3. Tăng trưởng giá trị ổn định trên các sàn đấu giá

Trên các sàn đấu giá quốc tế uy tín như Bonhams, Sotheby’s, The Grand Whisky Auction hay Hong Kong Auctions, các dòng Suntory Vintage thập niên 80 luôn ghi nhận mức tăng trưởng giá trị từ 15% – 25% mỗi năm. Đây được xem là một tài sản trú ẩn an toàn và có tính thanh khoản cao trong giới chơi đồ cổ hạng sang.

7. Hướng dẫn thẩm định & Bảo quản chai rượu vintage

Với một chai rượu cổ có giá trị cao như 1981 Suntory Pure Malt Whisky 24yo – Kioke Shikomi, việc kiểm tra độ nguyên bản và bảo quản đúng cách là ưu tiên hàng đầu.

Tiêu chí thẩm định (Checklist)

  1. Kiểm tra mức rượu (Fill Level): Chai rượu sản xuất từ thập niên 1990 trải qua hơn 30 năm bảo quản có thể bị bay hơi tự nhiên (Angel’s Share). Mức rượu lý tưởng nên nằm ở phần cổ chai (Neck level) hoặc vai trên (High Shoulder).
  2. Kiểm tra Nhãn & Con dấu: Nhãn giấy phải rõ nét, không bị bong tróc hoàn toàn. Con dấu đỏ “直火蒸溜” phải sắc nét.
  3. Kiểm tra Hộp gỗ: Hộp gỗ còn nguyên vẹn, các bản lề không bị gãy hỏng, thông tin in bên trong nắp hộp còn đọc rõ.
  4. Kiểm tra Nắp Seal: Màng co bọc nắp chai phải còn nguyên vẹn, không có dấu hiệu bị cạy mở hay dán lại bằng keo nhân tạo.

Phương pháp bảo quản chuẩn mực

  • Luôn đặt chai đứng thẳng: Tuyệt đối không đặt nằm ngang như rượu vang để tránh nồng độ cồn 43% làm ăn mòn nút bấc (cork) theo thời gian.
  • Tránh ánh sáng trực tiếp: Ánh nắng mặt trời hay đèn halogen mạnh có thể làm biến đổi màu sắc và bẻ gãy các liên kết hương vị trong rượu.
  • Nhiệt độ & Độ ẩm: Bảo quản ở nhiệt độ ổn định 18°C – 22°C, độ ẩm khoảng 60% – 70% để giữ cho nhãn giấy và hộp gỗ không bị ẩm mốc.

8. Các câu hỏi thường gặp (FAQ)

Q1: Rượu 1981 Suntory Pure Malt Kioke Shikomi bao nhiêu tuổi?

Trả lời: Chai rượu được chưng cất vào năm 1981 và đóng chai vào năm 2005. Do đó, tuổi rượu trong thùng gỗ sồi dao động khoảng từ 23-24 năm.

Q2: Thuật ngữ “Pure Malt” khác gì với “Single Malt”?

Trả lời: “Single Malt” là whisky mạch nha đến từ một nhà chưng cất duy nhất. Trong khi đó, “Pure Malt” (Blended Malt) là sự pha trộn giữa các dòng Single Malt đến từ nhiều nhà chưng cất khác nhau (ở đây là Yamazaki và Hakushu), hoàn toàn không chứa whisky ngũ cốc (Grain Whisky).

Q3: Chai rượu này có hạn sử dụng không?

Trả lời: Rượu mạnh có nồng độ cồn 43% ABV không có hạn sử dụng. Khi được bảo quản đúng cách trong môi trường kín, chất lượng rượu bên trong chai sẽ được giữ nguyên vẹn qua hàng thập kỷ.

Q4: Nên thưởng thức chai rượu này như thế nào?

Trả lời: Hãy thưởng thức nguyên chất (Neat) trong ly Tulip. Bạn có thể nhỏ thêm 1-2 giọt nước tinh khiết ở nhiệt độ phòng để “mở” các tầng hương trái cây và mạch nha bị nén chặt qua nhiều năm.

9. Lời kết: Báu vật không thể thiếu trong bộ sưu tập sành sỏi

Chai rượu 1981 Suntory Pure Malt Whisky Kioke Shikomi (木桶仕込) không chỉ đơn thuần là một sản phẩm thưởng thức. Đó là một tác phẩm nghệ thuật hoài niệm, một minh chứng lịch sử cho tài năng và sự sáng tạo không ngừng nghỉ của các bậc thầy pha chế nhà Suntory.

Đối với những nhà sưu tầm whisky chân chính, việc sở hữu được một chai Kioke Shikomi 1981 còn nguyên hộp gỗ và tình trạng hoàn hảo chính là một niềm tự hào lớn. Hãy trân trọng từng giọt rượu mạch nha vàng óng, vì đó là cơ hội trải nghiệm lại hương vị huyền thoại của thập niên 1981 – một hương vị đã đi vào di sản của thế giới whisky!

Bài viết được thực hiện bởi chuyên gia nghiên cứu và sưu tầm whisky Nhật Bản cổ điển.


Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc

0,0(0 đánh giá)
3.450.000
0,0(0 đánh giá)
1.450.000
0,0(0 đánh giá)
4.680.000
0,0(0 đánh giá)
6.800.000
0,0(0 đánh giá)
2.860.000
0,0(0 đánh giá)
4.660.000
0,0(0 đánh giá)
1.600.000
0,0(0 đánh giá)
Liên hệ

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky

0,0(0 đánh giá)
28.680.000
0,0(0 đánh giá)
28.880.000
0,0(0 đánh giá)
70.975.000
0,0(0 đánh giá)
10.350.000
0,0(0 đánh giá)
12.220.000
0,0(0 đánh giá)
60.800.000
0,0(0 đánh giá)
61.080.000
0,0(0 đánh giá)
28.900.000
0,0(0 đánh giá)
38.550.000
0,0(0 đánh giá)
86.800.000
0,0(0 đánh giá)
110.260.000
0,0(0 đánh giá)
110.800.000
0,0(0 đánh giá)
126.650.000
0,0(0 đánh giá)
232.680.000
0,0(0 đánh giá)
162.800.000

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy

0,0(0 đánh giá)
4.375.000
0,0(0 đánh giá)
9.245.000
0,0(0 đánh giá)
3.660.000
0,0(0 đánh giá)
4.250.000
0,0(0 đánh giá)
18.860.000
0,0(0 đánh giá)
1.330.000.000
0,0(0 đánh giá)
1.088.680.000
0,0(0 đánh giá)
28.660.000
0,0(0 đánh giá)
9.560.000
0,0(0 đánh giá)
13.480.000
0,0(0 đánh giá)
2.850.000
0,0(0 đánh giá)
5.545.000

Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?

Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.

Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.

Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!

Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê

Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

khách hàng của ruouxachtay.com

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

ruou suu tam quy hiem

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com


Lưu ý: Sản phẩm chỉ dành cho người trên 18 tuổi. Đã uống rượu bia, không lái xe.

✅ Đã kiểm duyệt nội dung

Đánh giá 1981 Suntory Pure Malt Whisky 24yo – Kioke Shikomi

5 0% | 0 đánh giá
4 0% | 0 đánh giá
3 0% | 0 đánh giá
2 0% | 0 đánh giá
1 0% | 0 đánh giá
Đánh giá 1981 Suntory Pure Malt Whisky 24yo – Kioke Shikomi

Chưa có đánh giá nào.

Chưa có bình luận nào