1999 Springbank 25 Years – Whiskyland Chapter 19
1999 Springbank 25 Years – Whiskyland Chapter 19
Campbeltown Single Malt Scotch Whisky | Refill Hogshead | Limited 229 Bottles | 42.2% Vol

Trong thế giới whisky Scotland cao cấp, có những nhà chưng cất không chỉ sản xuất rượu, mà còn bảo tồn linh hồn của một vùng đất. Springbank Distillery tại Campbeltown là một trong số ít những cái tên như vậy. Và khi một thùng Springbank được lựa chọn, ủ trọn 25 năm, rồi đóng chai độc lập trong series nghệ thuật Whiskyland – Chapter 19, nó trở thành một biểu tượng của thời gian, truyền thống và sự kiên định.
1999 Springbank 25 Years – Whiskyland Chapter 19 là một phiên bản single malt Scotch whisky được chưng cất năm 1999, đóng chai năm 2025, trưởng thành hoàn toàn trong thùng refill hogshead, phát hành giới hạn chỉ 229 chai trên toàn cầu. Ở tuổi 25, đây không còn đơn thuần là một chai whisky lâu năm – mà là một lát cắt lịch sử của Campbeltown được lưu giữ trong thủy tinh.
Decadent Drinks

Decadent Drinks là một nhà đóng chai độc lập có trụ sở tại Scotland, được thành lập bởi Angus MacRaild như là bộ phận đóng chai của blog rượu whisky châm biếm WhiskySponge. Được thành lập vào năm 2020, công ty tập trung vào các sản phẩm từ thùng đơn và số lượng nhỏ, thường được đóng chai ở nồng độ tự nhiên mà không qua lọc lạnh hoặc thêm màu. Nhà đóng chai này nổi tiếng với thiết kế nhãn mác hài hước và thường mang tính bất kính, trái ngược với sự nghiêm túc trong các lựa chọn rượu whisky của họ.
Springbank – Biểu tượng cuối cùng của Campbeltown truyền thống
Campbeltown từng được mệnh danh là “Thủ đô whisky của thế giới” vào cuối thế kỷ 19, với hơn 30 nhà chưng cất hoạt động sôi động. Tuy nhiên, sự suy thoái kinh tế và biến động thị trường khiến phần lớn nhà máy đóng cửa. Ngày nay, chỉ còn vài cái tên tồn tại – và Springbank là đại diện tiêu biểu nhất cho tinh thần thủ công truyền thống.
Thành lập năm 1828, Springbank vẫn giữ nguyên nhiều phương pháp sản xuất cổ điển:
- Malting sàn truyền thống ngay tại nhà máy
- Chưng cất 2.5 lần độc đáo
- Ủ và đóng chai hoàn toàn tại chỗ
- Không sử dụng lọc lạnh quá mức
Springbank không chạy theo xu hướng công nghiệp hóa quy mô lớn. Họ giữ nhịp sản xuất chậm, kiểm soát chất lượng thủ công và bảo tồn phong cách Campbeltown cổ điển: mặn nhẹ, dầu khoáng, trái cây chín, mạch nha đậm và một chút khói dịu.
Chính vì sản lượng hạn chế, các phiên bản Springbank lâu năm, đặc biệt là từ thập niên 1990, luôn được giới sưu tầm săn đón.
Whiskyland – Nghệ thuật kể chuyện qua từng chương
Whiskyland là series phát hành độc lập mang tính nghệ thuật, mỗi chương (chapter) là một câu chuyện hình ảnh và hương vị khác nhau. Chapter 19 lựa chọn một thùng Springbank 1999 đặc biệt, sau 25 năm trưởng thành trong refill hogshead.
Thiết kế nhãn chai mang phong cách siêu thực, tối giản nhưng giàu biểu tượng. Hình ảnh chiếc xô kim loại tan chảy giữa không gian biển – cát – ánh sáng, cùng ngọn nến nhỏ lơ lửng phía trên, gợi liên tưởng đến thời gian, sự bền bỉ và ký ức. Phong cách thị giác này phản chiếu tính cách của Springbank: truyền thống nhưng không ngừng tiến hóa.
Việc lựa chọn thùng refill hogshead cho thấy triết lý tôn trọng cá tính nguyên bản của nhà chưng cất, thay vì để gỗ chi phối quá mạnh.
Decadent Drinks tiếp tục series Whiskyland đầy phong cách! Chapter Nineteen là loại single malt Springbank sản xuất năm 1999, được ủ 25 năm trong một thùng gỗ sồi tái sử dụng. Với nồng độ cồn vừa phải 42,2%, bạn sẽ tìm thấy tất cả những đặc trưng cổ điển của Springbank như vị sáp ong, khoáng chất ven biển và hương khói than bùn thanh lịch.
Thông tin sản phẩm
- Tên đầy đủ: 1999 Springbank 25 Years – Whiskyland Chapter 19
- Nhà chưng cất: Springbank Distillery
- Vùng: Campbeltown, Scotland
- Năm chưng cất: 1999
- Năm đóng chai: 2025
- Tuổi rượu: 25 năm
- Loại thùng: Refill Hogshead
- Số lượng phát hành: 229 bottles
- Dung tích: 700ml
- Nồng độ: 42.2% ABV
- Không lọc lạnh
- Không thêm màu
Refill Hogshead – Sự tinh tế của thời gian
Thùng refill hogshead không mang lại cường độ sherry hay bourbon mạnh mẽ như first fill. Thay vào đó, nó cho phép whisky phát triển chậm rãi, giữ được:
- Dấu ấn mạch nha nguyên bản
- Đặc tính dầu và khoáng của Springbank
- Độ phức hợp tự nhiên sau 25 năm
Với tuổi 25, việc lựa chọn refill hogshead là một quyết định chiến lược. Nó giúp rượu trưởng thành ổn định, tránh gỗ quá lấn át, giữ lại cấu trúc tinh tế và chiều sâu cân bằng.
Hồ sơ hương vị (Tasting Notes)
Màu sắc
Vàng hổ phách sáng, ánh đồng nhẹ – phản ánh sự trưởng thành tự nhiên trong thùng refill.
Hương thơm (Nose)
Mở đầu là lớp hương thanh thoát và tinh tế:
- Táo vàng chín
- Lê chín
- Vỏ cam tươi
Ngay sau đó xuất hiện tầng khoáng nhẹ đặc trưng của Campbeltown:
- Muối biển
- Dầu hạt lanh
- Vỏ sò khô
Ở tầng sâu hơn:
- Mật ong rừng
- Bánh mì nướng
- Hạnh nhân
- Một chút khói rất nhẹ
Hương thơm không bùng nổ mà phát triển theo chiều sâu, thể hiện sự trưởng thành tròn trịa sau 25 năm.
Vị (Palate)
Cấu trúc mượt, thanh lịch và cân bằng. 42.2% vol giúp rượu dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ chiều sâu.
Lớp đầu tiên:
- Mạch nha ngọt dịu
- Táo nướng
- Toffee nhẹ
Trung vị:
- Caramel nhạt
- Hạt óc chó
- Gia vị nhẹ như tiêu trắng
Cuối cùng là lớp dầu đặc trưng của Springbank, mang lại cảm giác sánh mịn và phức hợp.
Hậu vị (Finish)
Dài vừa phải, ấm áp và khoáng nhẹ:
- Muối biển tinh tế
- Gỗ sồi mềm
- Một chút khói lẩn khuất
Hậu vị sạch, sâu và lưu luyến.
Phong cách Campbeltown cổ điển
Khác với Islay đậm khói hay Speyside ngọt ngào trái cây, Campbeltown mang bản sắc riêng:
- Dầu
- Mặn nhẹ
- Trái cây chín
- Cân bằng giữa biển và mạch nha
Springbank 1999 25 Years thể hiện rõ triết lý đó. Nó không tìm cách gây ấn tượng bằng cường độ, mà bằng cấu trúc và chiều sâu.
Giá quốc tế tham khảo


Do chỉ có 229 chai, phiên bản này được phân phối rất hạn chế.
Giá tham khảo quốc tế:
- Giá tại EU: 650 – 850 USD
- Thị trường thứ cấp có thể dao động: 1.000 – 1.500 USD tùy tình trạng
Springbank 25 năm nói chung luôn nằm trong nhóm có mức tăng giá ổn định, đặc biệt đối với các bottling độc lập số lượng thấp.
Giá trị sưu tầm
Các yếu tố củng cố giá trị sưu tầm:
- Springbank – nhà chưng cất thủ công hiếm
- Chưng cất năm 1999 – giai đoạn chất lượng cao
- 25 năm trưởng thành
- Chỉ 229 chai
- Đóng chai độc lập trong series nghệ thuật
Springbank từ thập niên 1990 ngày càng khan hiếm trên thị trường quốc tế, đặc biệt các phiên bản lâu năm.
Trải nghiệm thưởng thức
Khuyến nghị:
- Dùng ly tulip
- Nhiệt độ phòng 18–20°C
- Để rượu thở ít nhất 15 phút
Với độ cồn 42.2%, không cần thêm nước để mở hương, nhưng có thể thêm 1–2 giọt nếu muốn làm nổi bật trái cây.
Phù hợp cho:
- Thưởng thức sau bữa tối
- Không gian yên tĩnh
- Sưu tầm và trưng bày cao cấp
Vị thế trong phân khúc 25 năm tuổi
Trong phân khúc single malt Scotch whisky 25 years, Springbank luôn có vị trí đặc biệt do:
- Quy trình thủ công hiếm hoi
- Sản lượng giới hạn
- Cá tính vùng Campbeltown độc đáo
Phiên bản Whiskyland Chapter 19 càng nâng cao tính độc bản nhờ thiết kế nghệ thuật và số lượng cực thấp.
Kết luận
1999 Springbank 25 Years – Whiskyland Chapter 19 là sự giao thoa giữa truyền thống Campbeltown và nghệ thuật đóng chai đương đại.
Đây là chai whisky:
- 25 năm trưởng thành
- Refill hogshead tinh tế
- Chỉ 229 chai toàn cầu
- Giữ trọn bản sắc Springbank
Trong từng giọt rượu là câu chuyện của thời gian, của biển cả Campbeltown và của một nhà chưng cất vẫn trung thành với phương pháp gần hai thế kỷ tuổi.
Một phiên bản dành cho những người hiểu rằng giá trị thật sự của whisky không nằm ở sự ồn ào, mà ở chiều sâu và tính nguyên bản.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Chưa có bình luận nào























































Đánh giá 1999 Springbank 25 Years – Whiskyland Chapter 19
Chưa có đánh giá nào.