1997 Ben Nevis 26 Years Cask Strength – United Distillers “Guianova”
1997 Ben Nevis 26 Years Cask Strength – United Distillers “Guianova”
Highland Single Malt Scotch Whisky | Distilled 1997 – Aged 26 Years | Cask Strength

Trong thế giới whisky nhập khẩu cao cấp, những chai Highland lâu năm mang phong cách nguyên bản luôn có vị thế đặc biệt. 1997 Ben Nevis 26 Years Cask Strength – United Distillers “Guianova” là một phiên bản hiếm, kết tinh giữa cá tính mạnh mẽ của Ben Nevis và triết lý tuyển chọn thùng khắt khe từ United Distillers trong series Guianova mang tính nghệ thuật.
Chưng cất năm 1997, trưởng thành suốt 26 năm và đóng chai ở mức cask strength, phiên bản này đại diện cho một thế hệ distillate Ben Nevis đang được giới sưu tầm quốc tế săn đón mạnh mẽ trong thập kỷ gần đây.
Ben Nevis – Tinh thần Highland hoang dã
Tọa lạc dưới chân ngọn núi cao nhất Vương quốc Anh, Ben Nevis Distillery được thành lập năm 1825 tại Fort William. Đây là một trong những nhà chưng cất lâu đời nhất Scotland, nổi tiếng với phong cách Highland đậm, khoáng và hơi “funky” đặc trưng.
Giai đoạn cuối thập niên 1990 – đặc biệt là năm 1996–1998 – được giới chuyên môn đánh giá cao vì:
- Quy trình lên men dài, tạo ester phức hợp
- Phong cách distillate đậm dầu (oily)
- Ảnh hưởng khoáng – men bia đặc trưng
- Cấu trúc rượu mạnh mẽ, giàu cá tính
Các thùng Ben Nevis 1997 hiện nay được xem là “cult vintage” trong cộng đồng sưu tầm, đặc biệt khi được ủ trên 20 năm.
United Distillers – Dấu ấn lịch sử
United Distillers (UD) là một tên tuổi lớn trong ngành Scotch whisky cuối thế kỷ 20. Trước khi hợp nhất vào Diageo, UD từng sở hữu hoặc quản lý nhiều nhà chưng cất lớn.
Những phiên bản được phát hành hoặc tuyển chọn bởi UD thường có:
- Tiêu chuẩn lựa chọn thùng cao
- Đóng chai ở nồng độ tự nhiên
- Phong cách cổ điển, ít can thiệp
Sự kết hợp giữa Ben Nevis và UD mang lại một cấu trúc whisky thiên về authenticity – tôn trọng cá tính nguyên bản của distillery.
Guianova – Nghệ thuật và whisky
“Guianova” trong phiên bản này không chỉ là tên nhãn mà còn là concept nghệ thuật. Thiết kế chai mang phong cách đương đại, hình minh họa nhân vật trên nền đỏ trầm – gợi cảm giác chiều sâu, nội tâm và cá tính.
Series Guianova được định vị như một bộ sưu tập:
- Giới hạn
- Mang tính trưng bày cao
- Kết hợp nghệ thuật và whisky lâu năm
Điều này giúp phiên bản 1997 Ben Nevis 26 Years trở thành không chỉ một chai Highland single malt, mà còn là một tác phẩm sưu tầm.
Thông tin sản phẩm
- Tên đầy đủ: 1997 Ben Nevis 26 Years Cask Strength – United Distillers “Guianova”
- Vùng: Highland, Scotland
- Nhà chưng cất: Ben Nevis
- Năm chưng cất: 1997
- Tuổi rượu: 26 năm
- Nồng độ: Cask Strength 54.1%
- Dung tích: 700 ml
- Phân loại: Highland Single Malt Scotch Whisky
- Phong cách: Matured long-term, non-chill filtered, natural colour
26 năm trưởng thành là thời gian đủ dài để tích hợp hoàn toàn cấu trúc distillate với gỗ sồi mà vẫn giữ được sức sống.
Đặc điểm thùng ủ và cấu trúc
Ben Nevis 1997 thường được ủ trong:
- Refill sherry cask
- Hogshead gỗ sồi Mỹ
- Hoặc sherry butt đã qua sử dụng
Sau 26 năm, rượu đạt:
- Màu vàng hổ phách đậm
- Tannin mềm
- Hương trái cây chín kết hợp khoáng nhẹ
Khác với sherry bomb Speyside, Ben Nevis thiên về mineral-driven profile – mạnh nhưng cân bằng.
Ghi chú nếm thử chi tiết
Màu sắc
Vàng hổ phách ánh đồng – sắc độ tự nhiên từ quá trình trưởng thành dài hạn.
Hương thơm (Nose)
Ngay khi mở nắp, hương khoáng đặc trưng Highland hiện rõ:
- Táo chín và lê vàng
- Mật ong đậm
- Sáp ong và da thuộc nhẹ
Sau vài phút thở:
- Caramel nhạt
- Vỏ cam khô
- Hạnh nhân
- Một chút khói nhẹ và men bia cổ điển
Tầng hương sâu hơn xuất hiện nét dầu đặc trưng Ben Nevis – phức hợp và hơi “funky” một cách tinh tế.
Vị (Palate)
Ấn tượng đầu tiên là cấu trúc mạnh mẽ của cask strength.
- Mật ong đậm
- Toffee
- Táo nướng
- Gia vị nhẹ: tiêu trắng, gừng khô
Ở trung vị:
- Quả mơ khô
- Kem vani
- Hạnh nhân rang
Texture dày, có độ dầu và bám vòm miệng.
Hậu vị (Finish)
Dài và khoáng. Dư vị mật ong, gỗ sồi khô và chút mặn nhẹ kéo dài. Đây là hậu vị đặc trưng Highland, không quá ngọt mà thiên về thanh khô.
Phong cách và cá tính
1997 Ben Nevis 26 Years Cask Strength mang phong cách:
- Đậm
- Phức hợp
- Có chiều sâu khoáng
- Cân bằng giữa trái cây và gỗ sồi
Đây không phải whisky dễ uống đại trà, mà dành cho người yêu cá tính Highland nguyên bản.
Giá trị sưu tầm
Ben Nevis 1997 đang trở thành một trong những vintage được quan tâm mạnh nhất vì:
- Nguồn cung hạn chế
- Distillate chất lượng cao
- Sự gia tăng nhu cầu từ thị trường châu Á
Yếu tố tăng giá trị của phiên bản Guianova:
- Tuổi 26 năm
- Cask Strength
- Series nghệ thuật giới hạn
- Ben Nevis vintage 1997
Giá quốc tế tham khảo
Giá thị trường phụ thuộc vào:
- Condition chai
- Độ hiếm batch
- Thị trường bán lẻ hoặc đấu giá
Mức giá quốc tế tham khảo:
- Khoảng USD 400 – 600
- Có thể cao hơn nếu phiên bản đặc biệt hoặc số lượng phát hành thấp
Trong phân khúc Highland trên 25 năm tuổi, đây là mức giá cạnh tranh so với nhiều distillery khác.
So sánh với Ben Nevis hiện đại
Ben Nevis 10 năm official:
- Tươi, trẻ, khoáng rõ
- Giá tiếp cận
Trong khi đó, Ben Nevis 26 Years:
- Tannin tích hợp hoàn toàn
- Hương trái cây chín sâu
- Cấu trúc dầu mượt
- Hậu vị dài hơn nhiều
Sự trưởng thành dài hạn làm dịu nét thô ban đầu và nâng cao độ phức hợp.
Trải nghiệm thưởng thức
- Dùng ly tulip
- Để thở 15 phút
- Thử nguyên chất trước
- Có thể thêm vài giọt nước để mở tầng hương khoáng
Nhiệt độ phòng 18–22°C giúp rượu thể hiện tối đa cấu trúc.
Định vị trong phân khúc whisky nhập khẩu cao cấp
1997 Ben Nevis 26 Years Cask Strength – United Distillers “Guianova” thuộc phân khúc:
- Rare Highland Vintage
- Long Aged Cask Strength
- Collectible Independent Bottling
Trong thế giới whisky nhập khẩu cao cấp, đây là đại diện cho trường phái Highland khoáng – đậm – sâu, đối lập với Speyside sherry ngọt hoặc Islay khói mạnh.
Kết luận
1997 Ben Nevis 26 Years Cask Strength – United Distillers “Guianova” là một tuyệt phẩm Highland trưởng thành dài hạn, nơi thời gian đã làm mềm đi cá tính hoang dã ban đầu nhưng vẫn giữ lại linh hồn mạnh mẽ của Ben Nevis.
Với cấu trúc phức hợp, hương vị khoáng sâu và giá trị sưu tầm ngày càng tăng, đây là một trong những vintage Ben Nevis tiêu biểu cho thế hệ distillate cuối thập niên 1990 – thời kỳ đang dần trở thành di sản của whisky Scotland hiện đại.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Chưa có bình luận nào
























































Đánh giá 1997 Ben Nevis 26 Years Cask Strength – United Distillers “Guianova”
Chưa có đánh giá nào.