1989 Tamdhu 34 Years – Kyoto Fine Wine and Spirits
Có sẵn/In stock online
Tham khảo giá quốc tế đã quy đổi thành VNĐ:
21.750.000₫
Điều Khoản Giao Hàng
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu ở Việt Nam
Lưu ý về giá rượu:
Chúng tôi chia sẻ giá rượu trung bình theo giá quốc tế và chỉ mang tính chất tham khảo để bạn dễ dàng cân đối ngân sách mua.
Để có giá chính xác:
Giá rượu luôn thay đổi theo thời gian và độ hiếm. Chúng tôi biết nơi mua được phiên bản này với giá rẻ nhất. Muốn biết giá chính xác tại thời điểm hiện tại hãy gọi ngay hotline.
THƯƠNG HIỆU:
Kyoto Fine Wine and Spirits - Tamdhu
DÒNG RƯỢU:
Single Malt
XUẤT XỨ:
Anh
TUỔI RƯỢU:
34 năm
LOẠI THÙNG Ủ:
Hogshead
CHẤT LIỆU CHAI:
Thuỷ tinh
PHIÊN BẢN:
Limited Edition
VÙNG:
Speyside
NIÊN VỤ:
1989
DUNG TÍCH:
700ml
ĐỘ MẠNH:
46,4 %
1989 Tamdhu 34 Years – Kyoto Fine Wine and Spirits
Di sản Speyside ba thập kỷ – tuyệt tác tuyển chọn kỷ niệm từ Kyoto, Chỉ có 196 chai.
Trong thế giới Single Malt Scotch Whisky cao niên, những chai rượu vượt qua mốc 30 năm tuổi luôn mang ý nghĩa đặc biệt: đó không chỉ là thành quả của thời gian, mà còn là minh chứng cho sự bền bỉ của gỗ sồi, khí hậu và nghệ thuật tuyển chọn thùng ủ. 1989 Tamdhu 34 Years – Kyoto Fine Wine and Spirits là một trong những biểu đạt hiếm hoi như vậy – chưng cất tháng 9/1989, đóng chai tháng 1/2024, giới hạn 185 chai, ra mắt nhân dịp kỷ niệm 5 năm của Kyoto Fine Wine and Spirits.
Được chưng cất tại Tamdhu Distillery và tuyển chọn bởi Kyoto Fine Wine and Spirits, phiên bản 34 năm tuổi này là sự giao thoa tinh tế giữa truyền thống Speyside và gu thẩm mỹ Nhật Bản – nơi chiều sâu được tôn vinh qua sự thanh lịch và cân bằng.
Tamdhu – Tinh hoa sherry cask của Speyside
Được thành lập vào năm 1897 bên bờ sông Spey, thời kỳ đỉnh cao của cơn sốt rượu whisky cuối thời Victoria, Tamdhu được thiết kế với mục tiêu đổi mới và hiệu quả, trở thành một trong những nhà máy chưng cất đầu tiên sử dụng điện năng.
Nằm bên bờ sông Spey, nhà máy này từ lâu tập trung sản xuất rượu whisky pha trộn, đặc biệt là các sản phẩm của chủ sở hữu trước đây, Tập đoàn Edrington, bao gồm Cutty Sark và Famous Grouse. Tamdhu từ lâu nổi tiếng với phong cách ủ thùng sherry Oloroso Tây Ban Nha. Nhà chưng cất này được xem là một trong những biểu tượng của Speyside trong phân khúc whisky trưởng thành từ thùng sherry.
Sau một thời gian ngắn đóng cửa vào những năm 2000, Tamdhu được hồi sinh bởi Ian Macleod Distillers, đơn vị đã định vị lại thương hiệu này như một nhãn hiệu rượu single malt tập trung vào quá trình ủ trong thùng gỗ sồi sherry, phản ánh phong cách Speyside truyền thống hơn.
Đặc trưng phong cách Tamdhu:
- Trái cây khô đậm
- Gia vị ấm
- Chocolate và cacao
- Gỗ sồi Tây Ban Nha sâu và tròn
Dù thương hiệu chính thức hiện nay tập trung hoàn toàn vào sherry cask, nhiều thùng ủ cổ điển từ thập niên 1980 lại mang cấu trúc tinh tế và thanh nhã hơn, phản ánh triết lý chưng cất cổ điển Speyside.
Phiên bản 1989 này đại diện cho thế hệ spirit cũ – được chưng cất trong thời kỳ whisky Scotland còn ở giai đoạn “trước cơn sốt toàn cầu”.
1989 – Dấu mốc thời gian đặc biệt
Năm 1989 đánh dấu giai đoạn Speyside vẫn còn sản xuất theo phương pháp truyền thống, với nhịp độ chưng cất chậm và kiểm soát thủ công cao.
34 năm trong thùng gỗ là hành trình hiếm hoi. Ở độ tuổi này, whisky đạt đến:
- Cấu trúc phức hợp sâu
- Tannin mềm mại
- Trái cây khô hòa quyện hoàn hảo
- Hậu vị kéo dài nhiều lớp
Việc thùng rượu giữ được sự cân bằng sau 34 năm cho thấy chất lượng gỗ và vị trí kho ủ được lựa chọn cẩn trọng.
Kyoto Fine Wine and Spirits – Tuyển chọn kỷ niệm 5 năm
Kyoto Fine Wine and Spirits (KFWS) là một nhà nhập khẩu và bán lẻ rượu trực tuyến đang lên có trụ sở tại Kyoto, nổi tiếng với các bản phát hành single cask độc quyền..
Với mạng lưới và chuyên môn riêng trong việc tìm nguồn rượu nguyên liệu từ các nhà sưu tập và ở châu Âu, công ty không chỉ tự hào về chất lượng vượt trội mà còn hợp tác với nhiều nghệ sĩ để tạo ra những nhãn chai tuyệt đẹp.
Đến nay, công ty đã cho ra mắt không chỉ whisky mà còn cả rượu vang, brandy, rum và sake, tất cả đều thu hút rất nhiều sự chú ý nhờ chất lượng cao.
Phiên bản 1989 Tamdhu 34 Years được phát hành để kỷ niệm 5 năm thành lập. Nhãn chai có hình vẽ con công mới của họa sĩ Masimo Yuki. Sự tinh tế và mạnh mẽ cùng tồn tại một cách nhẹ nhàng trong gam màu đơn sắc, và tôi nghĩ đó là sự kết hợp hoàn hảo cho loại whisky này.
Trải qua 34 năm, nồng độ cồn đã giảm xuống còn 46,4%, nhưng vẫn nhẹ nhàng mà mạnh mẽ, và đây là một loại whisky sẽ tiếp tục phát triển trong tương lai. Có thể hơi đắt một chút, nhưng đây chính là loại whisky số 1 nhất định phải uống của năm 2024.
Thông tin trên nhãn:
- Distilled: September 1989
- Bottled: January 2024
- Aged: 34 Years
- Bottles: 185
- 700ml
- 46.4% ABV (theo nhãn hiển thị)
Số lượng 196 chai khẳng định đây là single cask thực thụ, mang tính sưu tầm cao.
Thông tin kỹ thuật sản phẩm
- Tên đầy đủ: 1989 Tamdhu 34 Years – Kyoto Fine Wine and Spirits
- Nhà chưng cất: Tamdhu Distillery
- Vùng: Speyside, Scotland
- Chưng cất: 09/1989
- Đóng chai: 01/2024
- Tuổi rượu: 34 năm
- Số lượng: 185 chai
- Dung tích: 700ml
- Nồng độ: 46.4% ABV
- Phân loại: Single Malt Scotch Whisky
Nồng độ 46.4% cho thấy rượu có thể đã được điều chỉnh nhẹ để đạt cấu trúc cân bằng, đồng thời vẫn giữ được chiều sâu.
Hồ sơ hương vị (Tasting Notes)
Màu sắc
Hổ phách sẫm ánh đồng đỏ, phản ánh ảnh hưởng lâu năm của thùng sherry.
Hương thơm (Nose)
Mở đầu là tầng hương sherry cổ điển: mận khô, nho đen và vỏ cam kẹo. Tiếp theo là chocolate đen, cà phê rang nhẹ và mật ong sẫm.
Ở chiều sâu, xuất hiện gỗ sồi cổ điển – mềm, khô và tinh tế. Hương da thuộc và thuốc lá nhẹ gợi cảm giác trưởng thành.
Sau vài phút trong ly, có thể cảm nhận hạnh nhân rang và chút hoa khô.
Vị (Palate)
Cấu trúc tròn đầy nhưng không nặng nề. Trái cây khô hòa quyện cùng caramel sẫm và cacao.
Gia vị như quế, đinh hương và tiêu trắng xuất hiện ở tầng giữa.
Tannin mềm mại, chứng minh quá trình ủ dài nhưng không quá gỗ.
Mạch nha nền vẫn hiện diện, tạo sự cân bằng giữa ngọt và khô.
Hậu vị (Finish)
Dài và sâu. Hậu vị chocolate đen, gỗ sồi già và chút hương xì gà nhẹ kéo dài đáng kể.
Dư vị thanh lịch, không gắt, thể hiện sự trưởng thành trọn vẹn.
So sánh với Tamdhu hiện đại
| Tiêu chí | Tamdhu NAS/XO hiện đại | Tamdhu 1989 – 34 Years |
|---|---|---|
| Độ tuổi | Không công bố / ~12–18 năm | 34 năm |
| Phong cách | Sherry đậm | Sherry cổ điển, tinh tế |
| Cấu trúc | Mạnh mẽ | Sâu và cân bằng |
| Tính sưu tầm | Trung bình – cao | Rất cao |
Phiên bản 1989 mang tính hoài niệm, phản ánh phong cách Speyside trước thời kỳ thương mại hóa mạnh mẽ.
Giá quốc tế tham khảo
Single malt 34 năm tuổi từ Speyside, số lượng dưới 200 chai, thường thuộc phân khúc cao cấp.
Giá tham khảo quốc tế:
- Giá phát hành tại Nhật: khoảng 680 USD
- Thị trường châu Âu: 800 – 1.000 USD
Giá có thể tăng theo thời gian do độ hiếm và tuổi rượu cao.
Giá trị sưu tầm
Các yếu tố nổi bật:
- 34 năm tuổi – phân khúc hiếm
- Single cask giới hạn 185 chai
- Tuyển chọn kỷ niệm 5 năm
- Phong cách Speyside cổ điển
- Thiết kế nghệ thuật mang bản sắc Nhật
Whisky trên 30 năm tuổi từ các distillery Speyside luôn được săn đón trên thị trường thứ cấp.
Phong cách thưởng thức
- Uống neat trong ly tulip
- Thời gian thở: 15–20 phút
- Có thể thêm 1–2 giọt nước để mở hương
- Phù hợp pairing với chocolate đen cao cấp hoặc xì gà nhẹ
Không nên dùng đá để tránh làm giảm cấu trúc.
Đánh giá tổng thể
1989 Tamdhu 34 Years – Kyoto Fine Wine and Spirits là biểu đạt Speyside cổ điển với chiều sâu ba thập kỷ. Đây là dạng whisky trưởng thành đạt đến trạng thái cân bằng: gỗ sồi đã hòa vào cấu trúc, trái cây khô phát triển trọn vẹn và tannin mềm mại.
Sự kết hợp giữa di sản Tamdhu và gu tuyển chọn tinh tế của Kyoto Fine Wine and Spirits tạo nên một phiên bản vừa mang giá trị thưởng thức cao, vừa có tiềm năng sưu tầm lâu dài.
Ở cấp độ hương vị, đây là một single malt trưởng thành sâu sắc. Ở cấp độ thời gian, đây là minh chứng cho sự bền bỉ của spirit qua 34 năm trong thùng gỗ. Và ở cấp độ văn hóa, đây là sự giao thoa tinh tế giữa Scotland và Nhật Bản trong thế giới whisky cao cấp.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy
Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com
Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Sản phẩm tương tự
Chưa có bình luận nào
Đánh giá 1989 Tamdhu 34 Years – Kyoto Fine Wine and Spirits
Chưa có đánh giá nào.