2010 Single Malt Scotch Whisky Auchroisk 11 Years – Barrel365 Mag Mell No4
2010 Single Malt Scotch Whisky Auchroisk 11 Years – Barrel365 Mag Mell
No.4 Limited Edition | 1st Fill Sherry Hogshead | 60.5% Vol | 314 Bottles

Một loại rượu single malt nguyên chất và tinh khiết từ vùng Speyside, Scotland.
Nhà máy chưng cất này được xây dựng để cung cấp nguyên liệu rượu nguyên chất cho loại rượu whisky pha trộn “J&B”, và không được bán rộng rãi dưới dạng rượu single malt.
Trong hai loại, loại quen thuộc hơn là “Oslosk 10 Year Old” thuộc dòng Flower and Animal, rất cân bằng và có vị trái cây. Nó có hương vị vani và táo đậm đà. Tuy nhiên, khi nếm thử kỹ hơn, người ta sẽ thấy nó có nhiều sắc thái khác nhau, từ cao đến thấp.
Ban đầu, có hương vị Speyside rất rõ ràng và ngọt ngào, sau đó về giữa, hương vị chuyển sang vị chua của cam quýt và kiwi, cùng vị đắng của ca cao và vỏ hạnh nhân. Tôi nghĩ điều làm nên sức hấp dẫn của Oslosk chính là “hương vị ban đầu tuyệt vời, cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn vị chua và vị đắng”.
Phiên bản mới nhất này được ủ trong thùng gỗ sồi sherry lần đầu sử dụng, như thể để nhấn mạnh điểm này. Không chỉ là một chai whisky 11 năm tuổi được đóng chai ở cask strength 60.5% vol, mà còn là một tác phẩm mang chủ đề “Mag Mell” – vùng đất huyền thoại trong thần thoại Celtic, nơi tuổi trẻ và vẻ đẹp vĩnh hằng được tôn vinh. Tinh thần ấy được thể hiện qua nhãn chai mang sắc thái hội họa cổ điển, đậm chất châu Âu, tạo nên một tổng thể vừa thi vị vừa mạnh mẽ.
Auchroisk – Nhà chưng cất Speyside thầm lặng

Được thành lập năm 1974 tại vùng Speyside, Auchroisk Distillery ra đời trong giai đoạn ngành whisky Scotland mở rộng sản xuất để đáp ứng nhu cầu pha trộn blended whisky toàn cầu. Tên gọi “Auchroisk” (phát âm “Orth-rusk”) có nguồn gốc Gaelic, mang ý nghĩa liên quan đến “dòng suối đỏ” – ám chỉ nguồn nước tinh khiết từ Dorie’s Well được sử dụng trong chưng cất.
Trong nhiều thập kỷ, Auchroisk chủ yếu cung cấp malt cho các dòng blended nổi tiếng. Chính vì vậy, các phiên bản single malt mang tên nhà chưng cất này tương đối hiếm trên thị trường chính thống. Điều này vô hình trung tạo nên sức hút đặc biệt cho các bottling độc lập từ Auchroisk, nhất là khi được ủ trong thùng sherry chất lượng cao.
Phong cách đặc trưng của Auchroisk:
- Tươi sáng, thanh sạch
- Trái cây vườn chín mọng
- Mạch nha ngọt dịu
- Kết cấu cân bằng
Khi được ủ trong thùng sherry first fill, cấu trúc ấy trở nên sâu lắng và phức hợp hơn đáng kể.
Barrel365 – Tinh thần độc lập và nghệ thuật đóng chai
Barrel365 là thương hiệu independent bottler định hướng sưu tầm những thùng whisky cá tính, đóng chai giới hạn và xây dựng câu chuyện nghệ thuật riêng cho từng phiên bản.
Dòng “Mag Mell” được lấy cảm hứng từ thần thoại Ireland – nơi Mag Mell là cõi vĩnh hằng của niềm vui, tuổi trẻ và ánh sáng. Chủ đề này phản chiếu qua nhãn chai: hình ảnh thiếu nữ cổ điển ngồi bên bàn trà, violin đặt cạnh, ánh sáng chiếu từ khung cửa sổ – một khung cảnh gợi cảm giác hoài niệm, thanh lịch và bí ẩn.
Phiên bản này được phát hành năm 2022, chưng cất năm 2010 và ủ trọn vẹn 11 năm trong thùng 1st Fill Sherry Hogshead, sau đó đóng chai nguyên bản ở độ cồn tự nhiên 60.5% vol, không lọc lạnh và không thêm màu.
Số lượng phát hành: chỉ 314 chai trên toàn cầu.
Thiết kế nhãn bởi Takahiro Imai
Nhãn chai được thiết kế bởi Takahiro Imai và có tên là ” solfège “.
Solfège là một phương pháp đào tạo được sử dụng trong giáo dục âm nhạc để phát triển cảm nhận về cao độ và nhịp điệu.
Một cây vĩ cầm đặt ở đó, một cuốn sách để mở, tách trà uống dở, một cái nhìn thoáng qua hướng về phía cửa sổ.
Các tác phẩm, ghi lại khoảnh khắc tạm thời tách rời khỏi chủ thể, mang đến cái nhìn sâu sắc về thế giới nội tâm và chứa đựng những phẩm chất kể chuyện sâu sắc.
Thông tin sản phẩm
- Tên đầy đủ: 2010 Single Malt Scotch Whisky Auchroisk 11 Years – Barrel365 Mag Mell
- Nhà chưng cất: Auchroisk Distillery
- Vùng: Speyside, Scotland
- Nhà đóng chai: Barrel365
- Năm chưng cất: 2010
- Năm đóng chai: 2022
- Tuổi rượu: 11 năm
- Loại thùng: 1st Fill Sherry Hogshead
- Số chai phát hành: 314 bottles
- Dung tích: 700ml
- Nồng độ: 60.5% ABV (Cask Strength)
- Không lọc lạnh
- Không thêm màu
1st Fill Sherry Hogshead – Nền tảng tạo chiều sâu
Thùng first fill sherry hogshead đóng vai trò quyết định trong cấu trúc hương vị của phiên bản này.
“First fill” nghĩa là thùng sherry được sử dụng lần đầu tiên để ủ whisky sau khi chứa sherry. Điều này giúp rượu hấp thụ mạnh mẽ:
- Hương trái cây khô đậm đặc
- Gia vị ấm
- Chocolate đen
- Gỗ sồi ngọt sâu
Hogshead thường có dung tích khoảng 225–250 lít, nhỏ hơn butt truyền thống, tạo diện tích tiếp xúc gỗ lớn hơn so với thể tích rượu – từ đó gia tăng tốc độ trao đổi hương vị.
Sự kết hợp giữa nền malt thanh của Auchroisk và thùng sherry first fill đã tạo nên một cấu trúc dày, tròn và giàu sắc thái.
Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Màu sắc
Hổ phách đậm ánh mahogany – dấu hiệu điển hình của sherry cask first fill.
Hương thơm (Nose)
Ngay khi mở nắp, tầng hương dày và ấm lan tỏa mạnh mẽ:
- Nho khô đen
- Mận chín
- Vỏ cam sấy
- Syrup mật ong sẫm
Sau vài phút thở trong ly, hương phát triển thành:
- Chocolate đen 70% cacao
- Hạt óc chó rang
- Gia vị sherry (quế, đinh hương)
- Gỗ sồi mới nhẹ
Có thể nhận ra lớp nền Speyside đặc trưng của Auchroisk với mạch nha ngọt và trái cây vườn như táo đỏ, lê chín.
Với 60.5% vol, nên thêm vài giọt nước tinh khiết để mở rộng tầng hương, giúp lộ rõ hương hoa khô và caramel.
Vị (Palate)
Cấu trúc đậm, mạnh mẽ nhưng cân đối. Lớp đầu tiên là:
- Mứt mận
- Caramel cháy nhẹ
- Toffee
Trung vị phát triển thành:
- Socola đen
- Hạnh nhân
- Hạt dẻ
- Gia vị ấm
Dù độ cồn cao, kết cấu vẫn tròn trịa và không gắt, nhờ độ trưởng thành 11 năm và chất lượng thùng ủ tốt.
Hậu vị (Finish)
Dài và ấm, lưu lại:
- Gỗ sồi khô
- Espresso
- Ca cao đắng nhẹ
- Gia vị ngọt
Hậu vị bền, gợi cảm giác sâu lắng và cổ điển – đúng tinh thần “Mag Mell”.
Cask Strength 60.5% – Sức mạnh nguyên bản
Việc đóng chai ở cask strength mang lại trải nghiệm nguyên sơ nhất từ thùng gỗ. 60.5% vol giúp:
- Bảo toàn cấu trúc hương vị
- Tăng tiềm năng phát triển khi thêm nước
- Mang lại chiều sâu và độ dày rõ rệt
Đối với người sưu tầm và người yêu whisky, cask strength luôn có giá trị cao vì thể hiện trung thực nhất tính cách của thùng rượu.
Giá quốc tế tham khảo
Do chỉ phát hành 314 chai, phiên bản này nhanh chóng được phân phối hết tại các thị trường châu Á và châu Âu.
Giá quốc tế tham khảo:
- Giá phát hành ban đầu: khoảng 160 – 200 USD
- Thị trường thứ cấp hiện nay: 250 – 400 USD tùy tình trạng
Mức giá có xu hướng tăng đối với các bottling giới hạn từ Speyside sherry cask, đặc biệt khi số lượng dưới 500 chai.
Giá trị sưu tầm
Các yếu tố tạo nên giá trị sưu tầm của Auchroisk 11 Years Barrel365 Mag Mell:
- Thùng 1st Fill Sherry Hogshead
- Cask Strength 60.5%
- Số lượng cực hạn 314 chai
- Thiết kế nhãn nghệ thuật
- Nhà chưng cất ít bottling độc lập chất lượng cao
Whisky từ Auchroisk không xuất hiện dày đặc trên thị trường single malt chính thức, do đó các phiên bản independent chất lượng cao thường được giới sưu tầm quan tâm.
Phong cách thưởng thức
Với độ cồn cao, nên:
- Rót 20–30ml vào ly tulip hoặc Glencairn
- Để thở 10–15 phút
- Thêm vài giọt nước để mở rộng tầng hương
Rượu phù hợp với:
- Không gian yên tĩnh
- Cigar nhẹ hoặc trung bình
- Thưởng thức sau bữa tối
Tính cách rượu
Nếu mô tả bằng tính cách, phiên bản này mang hình ảnh:
- Thanh lịch nhưng mạnh mẽ
- Cổ điển nhưng không lỗi thời
- Nồng ấm nhưng có chiều sâu
Nó không phải kiểu sherry bomb quá ngọt gắt, mà là sherry chín muồi, kiểm soát tốt và cân bằng.
Vị thế trong phân khúc Speyside sherry cask
Trong phân khúc Speyside single malt sherry cask 10–15 năm, phiên bản này nổi bật bởi:
- Độ cồn nguyên bản cao
- Thùng first fill chất lượng
- Số lượng giới hạn thấp
So với các bản thương mại phổ thông, cấu trúc của Mag Mell dày hơn và phức hợp hơn, phù hợp với người đã có kinh nghiệm thưởng thức whisky.
Kết luận
2010 Single Malt Scotch Whisky Auchroisk 11 Years – Barrel365 Mag Mell là một minh chứng cho sức mạnh của independent bottler khi kết hợp thùng ủ chất lượng với tinh thần nghệ thuật.
Đây là chai whisky Speyside:
- Đậm chất sherry first fill
- Cask strength nguyên bản
- Giới hạn 314 chai
- Thiết kế nhãn mang tính sưu tầm
Sự cân bằng giữa nền malt thanh của Auchroisk và chiều sâu của sherry cask tạo nên một cấu trúc giàu lớp lang, đậm đà nhưng vẫn giữ nét thanh lịch đặc trưng của Speyside.
Mag Mell – vùng đất của vẻ đẹp vĩnh hằng – dường như được tái hiện trong từng tầng hương và hậu vị dài sâu của chai whisky này.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Chưa có bình luận nào
























































Đánh giá 2010 Single Malt Scotch Whisky Auchroisk 11 Years – Barrel365 Mag Mell No4
Chưa có đánh giá nào.