Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Pittyvaich 1993
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Pittyvaich 1993

Dấu ấn hiếm hoi của một nhà chưng cất đã biến mất trong lịch sử whisky Scotland
Trong thế giới whisky Scotland, có những cái tên tồn tại rực rỡ suốt hàng thế kỷ, nhưng cũng có những nhà chưng cất chỉ hiện diện trong một giai đoạn ngắn ngủi, để rồi lặng lẽ khép lại cánh cửa lịch sử. Chính sự ngắn ngủi ấy lại tạo nên giá trị đặc biệt, khiến mỗi chai whisky còn sót lại trở thành một chứng nhân hiếm hoi của thời gian.
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Pittyvaich 1993 là một ví dụ điển hình: một chai single malt đến từ nhà chưng cất Pittyvaich – cái tên đã chính thức ngừng hoạt động, được bảo tồn và đóng chai bởi một trong những nhà đóng chai độc lập danh giá nhất Scotland.
Gordon & MacPhail – người lưu giữ ký ức của whisky Scotland
Gordon & MacPhail được thành lập năm 1895 tại Elgin, vùng Speyside, và được xem như một “người bảo hộ ký ức” của ngành whisky Scotland. Trong hơn một thế kỷ, Gordon & MacPhail không chỉ là nhà buôn rượu hay nhà đóng chai độc lập, mà còn là đơn vị tiên phong trong việc mua rượu non trực tiếp từ các nhà chưng cất, tự lựa chọn thùng, tự ủ trưởng thành và đóng chai theo triết lý riêng.
Dòng Connoisseurs Choice, ra đời từ năm 1968, là một trong những series single malt lâu đời và có uy tín nhất thế giới. Mục tiêu của dòng này không phải là tạo ra phong cách đồng nhất, mà là thể hiện bản sắc nguyên bản của từng nhà chưng cất tại những thời điểm khác nhau trong lịch sử. Đối với những distillery đã đóng cửa, Connoisseurs Choice đóng vai trò như một kho lưu trữ sống, nơi hương vị không còn được sản xuất vẫn có thể tiếp tục được khám phá.
Pittyvaich – nhà chưng cất “ngắn mệnh” của Speyside
Pittyvaich Distillery được xây dựng vào năm 1974 tại Dufftown, trung tâm của vùng Speyside, và thuộc sở hữu của Arthur Bell & Sons (sau này là United Distillers). Pittyvaich được sinh ra trong giai đoạn ngành whisky Scotland mở rộng công suất để đáp ứng nhu cầu blended whisky, và phần lớn sản lượng của nhà chưng cất này được dùng làm thành phần pha trộn.
Chỉ hoạt động trong khoảng chưa đầy 20 năm, Pittyvaich chính thức đóng cửa vào năm 1993. Sau đó, nhà chưng cất bị tháo dỡ hoàn toàn, khiến Pittyvaich trở thành một trong những “lost distilleries” thực sự – không còn cơ sở vật chất, không còn dòng sản xuất kế thừa. Chính vì vậy, những chai single malt Pittyvaich đóng chai độc lập, đặc biệt là các phiên bản chưng cất trước năm đóng cửa, luôn được giới sưu tầm đánh giá cao.
Vintage 1993 – năm cuối cùng của Pittyvaich
Phiên bản Pittyvaich 1993 mang ý nghĩa đặc biệt, bởi đây là năm chưng cất cuối cùng trước khi nhà máy ngừng hoạt động. Những giọt rượu được tạo ra trong giai đoạn này phản ánh trọn vẹn phong cách kỹ thuật, nguyên liệu và triết lý sản xuất của Pittyvaich trước khi khép lại lịch sử.
Gordon & MacPhail đã lựa chọn những thùng rượu phù hợp, ủ trưởng thành trong điều kiện kho truyền thống tại Elgin, và đóng chai dưới nhãn hiệu Connoisseurs Choice, giữ vững triết lý tôn trọng tối đa bản sắc tự nhiên của rượu.
Thông tin kỹ thuật sản phẩm
- Tên đầy đủ: Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Pittyvaich 1993
- Loại rượu: Single Malt Scotch Whisky
- Quốc gia: Scotland
- Vùng: Speyside
- Nhà chưng cất: Pittyvaich (đã đóng cửa)
- Nhà đóng chai: Gordon & MacPhail
- Năm chưng cất: 1993
- Dung tích: 700ml
- Nồng độ cồn: thường khoảng 40% ABV (đặc trưng của dòng Connoisseurs Choice cổ điển)
- Loại thùng: chủ yếu là refill American oak hoặc ex-bourbon casks
- Dòng phát hành: Connoisseurs Choice
Màu sắc và cấu trúc thị giác
Rượu có màu vàng nhạt đến vàng rơm, trong trẻo và tự nhiên, phản ánh quá trình ủ trong thùng gỗ sồi đã qua sử dụng nhiều lần. Màu sắc không quá đậm cho thấy triết lý hạn chế can thiệp, không chạy theo hiệu ứng thị giác, mà tập trung vào cấu trúc hương vị thuần khiết.
Ghi chú nếm thử – tinh tế, cổ điển và thanh lịch
Hương mũi (Nose):
Mở đầu là cảm giác nhẹ nhàng, thanh thoát đặc trưng của Speyside cổ điển. Hương trái cây vườn như táo xanh, lê tươi và chút nho trắng xuất hiện rõ ràng. Tiếp theo là vani mềm mại, bánh quy bơ và chút mật ong nhạt. Phía sau phảng phất hương cỏ khô, hạnh nhân sống và gỗ sồi tinh tế.
Vị rượu (Palate):
Trên vòm miệng, rượu cho cảm giác mượt và cân bằng. Vị ngọt dịu của mạch nha, caramel nhạt và kem vani hòa quyện với trái cây chín nhẹ. Không có sự bùng nổ mạnh mẽ, thay vào đó là cấu trúc lớp lang, rõ ràng, mang phong cách whisky Speyside truyền thống của thập niên 1980–1990.
Hậu vị (Finish):
Hậu vị trung bình, sạch và khô dần. Dư âm của gỗ sồi nhẹ, hạt dẻ và chút gia vị trắng lưu lại tinh tế, để lại cảm giác thanh lịch và cổ điển – đúng tinh thần của một single malt từ nhà chưng cất đã đóng cửa.
Phong cách tổng thể và giá trị lịch sử
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Pittyvaich 1993 không phải là chai whisky dành cho sự phô trương hay những cú sốc hương vị hiện đại. Giá trị của nó nằm ở tính lịch sử, sự hiếm hoi và phong cách Speyside cổ điển – thứ ngày càng khó tìm trong bối cảnh ngành whisky đương đại.
Đối với người yêu whisky lâu năm, đây là cơ hội để trải nghiệm hương vị của một nhà chưng cất đã biến mất, được bảo tồn nguyên vẹn qua bàn tay của Gordon & MacPhail. Đối với giới sưu tầm, Pittyvaich 1993 đại diện cho một mảnh ghép quan trọng trong bức tranh toàn cảnh về các lost distilleries của Scotland.
Giá quốc tế tham khảo
Trên thị trường quốc tế, các phiên bản Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Pittyvaich thường có mức giá tham khảo dao động trong khoảng 180 – 300 USD/chai, tùy theo tình trạng chai, thị trường và nguồn cung. Những phiên bản chưng cất năm 1993 – năm cuối cùng của Pittyvaich – thường được đánh giá cao hơn nhờ giá trị lịch sử và tính sưu tầm.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Chưa có bình luận nào



















































Đánh giá Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Pittyvaich 1993
Chưa có đánh giá nào.