Old Mork Bourbon 18 Years Old Stitzel Weller 1916 – 1933 Pint Size
Old Mork Bourbon 18 Years Old – Stitzel-Weller 1916–1933 Pint Size
Trong thế giới sưu tầm whisky cổ, có những chai không còn được đánh giá đơn thuần bằng hương vị. Chúng được nhìn nhận như chứng tích lịch sử, mang trên mình dấu ấn của một thời đại đã khép lại. Old Mork Bourbon 18 Years Old – Stitzel-Weller 1916–1933 là một trong số rất ít những chai bourbon đạt đến ngưỡng đó: vừa là rượu, vừa là di vật của kỷ nguyên Cấm rượu tại Hoa Kỳ.

Rượu whisky Old Mock 18 Summers Old Pure Straight Kentucky là một báu vật quý hiếm từ thời kỳ trước lệnh cấm rượu, được chưng cất vào mùa xuân năm 1916 và đóng chai vào mùa thu năm 1933. Được sản xuất bởi công ty chưng cất lịch sử Davies County, loại whisky 100 proof này thể hiện sự xuất sắc trong hơn 17 năm ủ rượu. Là một viên ngọc quý dành cho nhà sưu tập, nó phản ánh tay nghề và di sản của ngành chưng cất rượu whisky Kentucky đầu thế kỷ 20.
Dưới góc nhìn của nhà sưu tầm, đây không chỉ là một chai bourbon 18 năm tuổi. Nó là hiện thân của giai đoạn chuyển mình khắc nghiệt nhất trong lịch sử whisky Mỹ, nơi chỉ những nhà chưng cất tinh hoa nhất mới có thể tồn tại.
1. Bối cảnh lịch sử: Whisky trong thời kỳ Cấm rượu (Prohibition Era)
Giai đoạn 1916–1933 gắn liền với Đạo luật Cấm rượu tại Hoa Kỳ, khi việc sản xuất và buôn bán đồ uống có cồn bị kiểm soát nghiêm ngặt. Trong thời kỳ này, chỉ một số ít whisky được phép lưu hành dưới danh nghĩa “medicinal use” – rượu dùng cho mục đích y tế, phân phối thông qua hiệu thuốc và bác sĩ được cấp phép.
Old Mork Bourbon thuộc nhóm cực kỳ hiếm hoi đó. Nhãn chai thể hiện rõ các yếu tố đặc trưng của thời kỳ này:
- Dòng chữ “Medicinal Use Only”
- Dung tích pint size (khoảng 473ml) theo tiêu chuẩn dược phẩm
- Tem thuế liên bang cổ (tax stamp)
Những chi tiết này ngày nay không chỉ mang giá trị pháp lý lịch sử, mà còn là chứng cứ xác thực cho nguồn gốc thời kỳ của chai rượu.
2. Stitzel-Weller – biểu tượng bất tử của bourbon Mỹ
Không thể nhắc đến Old Mork mà không nói tới Stitzel‑Weller – nhà chưng cất được giới sưu tầm coi là “thánh địa” của bourbon cổ điển.
Stitzel-Weller nổi tiếng với:
- Công thức wheated bourbon (sử dụng lúa mì thay cho lúa mạch đen)
- Phong cách rượu mềm mại, sâu, có khả năng lão hóa dài hạn
- Tiêu chuẩn chưng cất và ủ rượu vượt xa mặt bằng thời đại
Rất nhiều bourbon huyền thoại của thế kỷ XX được truy nguyên về Stitzel-Weller. Old Mork chính là một trong những dòng bourbon tiền thân, phản ánh triết lý làm rượu nguyên bản trước khi bourbon bước vào thời kỳ công nghiệp hóa.
3. Old Mork Bourbon – một nhãn hiệu mang tính lịch sử
Khám phá loại rượu whisky Old Mork 18 Summers hảo hạng, một viên ngọc quý hiếm có tại ruouxachtay.com – nhà bán lẻ hàng đầu về các loại rượu bourbon, whisky, scotch cao cấp và sang trọng. Loại whisky đặc biệt này được chế tác từ sự pha trộn tinh tế giữa các loại ngũ cốc ủ lâu năm và nước suối tinh khiết, tạo nên hương vị êm dịu, đậm đà, quyến rũ mọi giác quan. Với hương vị của trái cây khô, gia vị và một chút gỗ sồi, nó mang đến một hương vị tinh tế và dư vị ấm áp kéo dài.
Old Mork không phải là dòng bourbon đại trà. Đây là nhãn hiệu được phát hành hạn chế, phục vụ mục đích y tế trong giai đoạn đặc biệt. Điều này khiến số lượng chai còn tồn tại đến ngày nay cực kỳ khan hiếm, đặc biệt là những chai còn nguyên tem, nhãn và tình trạng bảo quản tốt.
Hoàn hảo cho cả nhà sưu tập và những người sành rượu, loại whisky cổ điển này là một sự bổ sung vượt thời gian cho bất kỳ bộ sưu tập rượu mạnh nào.
Đối với nhà sưu tầm, Old Mork được xếp vào nhóm:
- Pre-Prohibition / Prohibition-era bourbon
- Whisky mang giá trị lịch sử cao hơn giá trị thương mại thông thường
- Hiện vật đại diện cho một kỷ nguyên pháp lý – văn hóa đặc biệt của Mỹ
4. Thông tin kỹ thuật tổng quan
- Tên đầy đủ: Old Mork Bourbon
- Nhà chưng cất: Stitzel-Weller
- Quốc gia: Hoa Kỳ
- Vùng: Kentucky
- Loại rượu: Bourbon whiskey
- Tuổi rượu: 18 năm
- Giai đoạn phát hành: 1916 – 1933
- Dung tích: Pint size (~473ml)
- Nồng độ cồn: Ước tính khoảng 45–50% ABV (theo tiêu chuẩn medicinal bourbon thời kỳ đó)
- Mục đích phát hành: Medicinal Use Only
5. Ghi chú nếm thử – tái dựng trải nghiệm qua thời gian

Hộp ghi rõ chỉ dùng cho mục đích y tế. Một pint, đạt tiêu chuẩn U.S.P.
Cần nhấn mạnh rằng, với whisky hơn một thế kỷ tuổi, trải nghiệm nếm thử mang tính tham chiếu học thuật, không phải để so sánh trực tiếp với bourbon hiện đại.
Màu sắc
Hổ phách sẫm, ánh đồng đỏ trầm. Màu sắc đậm cho thấy thời gian ủ dài trong thùng gỗ sồi Mỹ cổ, với quá trình oxy hóa tự nhiên kéo dài hàng chục năm trong chai.
Hương mũi
Hương gỗ sồi già, da thuộc cổ, mật mía, caramel cháy nhẹ. Thoang thoảng mùi thuốc bắc, thảo mộc khô và nhựa cây – đặc trưng của bourbon medicinal thời kỳ Cấm rượu.
Vị giác
Vị mềm đáng kinh ngạc so với tuổi đời. Lúa mì mang lại cảm giác tròn trịa, không gắt. Hương mật ong sẫm, vani cổ, gỗ khô, cacao đắng nhẹ và gia vị ấm. Không có sự sắc cạnh của bourbon hiện đại.
Hậu vị
Dài, trầm, mang cảm giác “khô lịch sử” – nơi vị gỗ, khoáng và thảo mộc hòa quyện, để lại dư vị rất lâu và tĩnh.
6. Giá trị sưu tầm và tính hiếm
Trong giới sưu tầm whisky cổ, Old Mork Bourbon 18 Years Old được đánh giá ở cấp độ museum-grade collectible. Giá trị của chai không chỉ nằm ở rượu bên trong, mà còn ở:
- Tình trạng nhãn và tem thuế
- Nguồn gốc Stitzel-Weller
- Tuổi rượu cao bất thường với bourbon thời kỳ đó
- Giai đoạn phát hành trùng Prohibition Era
Giá quốc tế tham khảo
Tùy tình trạng bảo quản và mức độ nguyên bản, giá giao dịch quốc tế hiện nay thường nằm trong khoảng:
- 25.000 – 60.000 USD/chai, thậm chí cao hơn trong các phiên đấu giá chuyên biệt về whisky cổ Mỹ.
7. So sánh vị thế trong thế giới bourbon cổ
So với các bourbon cổ khác, Old Mork sở hữu những lợi thế hiếm thấy:
- Sớm hơn nhiều so với bourbon hậu Thế chiến II
- Thuộc nhóm medicinal bourbon hợp pháp
- Liên kết trực tiếp với Stitzel-Weller
- Tuổi rượu 18 năm – cực kỳ hiếm với bourbon trước năm 1930
Trong một bộ sưu tập whisky nghiêm túc, Old Mork thường được đặt ngang hàng với:
- Old Fitzgerald medicinal
- A.H. Hirsch early bourbon
- Một số chai Old Crow pre-Prohibition
8. Kết luận – bourbon như một hiện vật lịch sử
Dưới góc nhìn nhà sưu tầm, Old Mork Bourbon 18 Years Old – Stitzel-Weller (1916–1933) không còn đơn thuần là một chai rượu để thưởng thức. Nó là:
- Một chứng nhân của thời kỳ Cấm rượu
- Một di sản của nghệ thuật chưng cất bourbon cổ điển
- Một hiện vật mang giá trị lịch sử, văn hóa và học thuật sâu sắc
Sở hữu Old Mork đồng nghĩa với việc nắm giữ một mảnh ghép nguyên bản của lịch sử whisky Mỹ, nơi thời gian, luật pháp và con người đã cùng tạo nên một biểu tượng không thể tái lập.
Trong thời kỳ cấm rượu, rượu whiskey được coi là một loại thuốc.
Thời kỳ cấm rượu là một giai đoạn khét tiếng trong lịch sử nước Mỹ, trong đó việc sản xuất, nhập khẩu, xuất khẩu và buôn bán hầu hết các loại đồ uống có cồn đều bị cấm. Quốc hội đã thông qua Đạo luật Volstead năm 1919, và từ tháng 1 năm 1920 đến tháng 12 năm 1933, Tu chính án thứ 18 của Hiến pháp Hoa Kỳ có hiệu lực (theo Thư viện Quốc hội ). Mãi đến khi Tu chính án thứ 21, bãi bỏ Tu chính án thứ 18, được phê chuẩn, lệnh cấm rượu trên toàn quốc mới chấm dứt. Mặc dù người dân vẫn có thể thưởng thức rượu tại nhà (nếu họ có đủ dự trữ trước khi lệnh cấm bắt đầu), lịch sử cho thấy vẫn có những người bán và uống rượu bên ngoài nhà của họ – tất nhiên là bất hợp pháp. Những kẻ buôn lậu thường tụ tập tại các quán rượu chui, câu lạc bộ đêm không được phép hoạt động hoặc các cửa hàng rượu, nơi họ uống và bán rượu.
Theo History, bia, rượu vang và rượu mạnh nằm trong số các sản phẩm đồ uống có cồn bị cấm trong thời kỳ Cấm rượu. Tuy nhiên, có một loại đồ uống có cồn mà trong nhiều trường hợp vẫn được phép bán công khai.

Rượu whiskey, loại rượu mạnh mang tính biểu tượng được làm từ ngũ cốc lên men và là thành phần thiết yếu trong các loại cocktail như Old Fashioned, Manhattan và Mint Julep, đã có một kẽ hở lớn trong thời kỳ Cấm rượu. Loại rượu nổi tiếng với hương vị độc đáo của gỗ, hoa hoặc khói này có thể được mua bán hợp pháp trong thời gian cấm rượu trên toàn quốc. Nhưng chính xác thì điều này đã xảy ra như thế nào?
Hóa ra, rượu whiskey từng được coi là thuốc và do đó có thể được các bác sĩ kê đơn hợp pháp, theo Hiệp hội Whiskey Los Angeles . Bourbon Veach cho biết chỉ có sáu nhà máy chưng cất rượu whisky trên khắp cả nước — American Medicinal Spirits, Schenley Distilleries, James Thompson and Brother, Frankfort Distillery, Brown-Forman và Ph. Stitzel Distillery — được phép đóng chai và bán rượu whiskey dùng làm thuốc. Cứ 10 ngày, bệnh nhân có thể nhận được một pint (khoảng 0.5 lít) loại rượu này. Trên thực tế, Walgreens đã phát triển từ chỉ 20 địa điểm lên hơn 500 địa điểm trong thời kỳ Cấm rượu nhờ quy định này (theo History).
WebMD cho biết các bác sĩ đã kê đơn rượu whisky cho bệnh nhân mắc các bệnh như viêm phổi, huyết áp cao và lao. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng rượu whiskey có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm viêm và mức cholesterol LDL, cũng như giúp giảm bớt các triệu chứng cảm cúm hoặc cảm lạnh thông thường.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Chưa có bình luận nào










































































Đánh giá Old Mork Bourbon 18 Years Old Stitzel Weller 1916 – 1933 Pint Size
Chưa có đánh giá nào.