1983 Vintage Caroni Heavy Trinidad Rum
Có sẵn/In stock online
Tham khảo giá quốc tế đã quy đổi thành VNĐ:
35.650.000₫
Điều Khoản Giao Hàng
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu ở Việt Nam
Lưu ý về giá rượu:
Chúng tôi chia sẻ giá rượu trung bình theo giá quốc tế và chỉ mang tính chất tham khảo để bạn dễ dàng cân đối ngân sách mua.
Để có giá chính xác:
Giá rượu luôn thay đổi theo thời gian và độ hiếm. Chúng tôi biết nơi mua được phiên bản này với giá rẻ nhất. Muốn biết giá chính xác tại thời điểm hiện tại hãy gọi ngay hotline.
THƯƠNG HIỆU:
Caroni
DÒNG RƯỢU:
Rum
XUẤT XỨ:
Trinidad & Tobago
TUỔI RƯỢU:
22 năm
CHẤT LIỆU CHAI:
Thuỷ tinh màu
PHIÊN BẢN:
Limited Edition
NIÊN VỤ:
1983
DUNG TÍCH:
700ml
ĐỘ MẠNH:
52%
Rượu 1983 Vintage Caroni Heavy Trinidad Rum là một trong những biểu tượng được săn lùng khắt khe nhất của thế giới rum cao cấp, đại diện cho phong cách heavy rum trứ danh của Trinidad & Tobago và cho di sản đã khép lại của nhà máy chưng cất Caroni. Đây không chỉ là một chai rum cổ điển theo nghĩa niên đại, mà còn là chứng tích lịch sử của một trường phái hương vị mạnh mẽ, gai góc và đầy chiều sâu – phong cách mà ngày nay gần như không thể tái tạo.
Caroni Distillery – huyền thoại đã đóng cửa
Vùng biển Caribbean, Trinidad. Nhà máy chưng cất đóng cửa, khu vực bị tháo dỡ.
Nhà máy chưng cất Caroni được thành lập năm 1918 tại Trinidad, ban đầu phục vụ nhu cầu nội địa và ngành công nghiệp mía đường quốc gia. Trong suốt thế kỷ XX, Caroni phát triển phong cách rum rất riêng, thường được gọi là Caroni heavy rum – giàu este, đậm dầu khoáng, mang sắc thái công nghiệp, nhựa đường, khói và gỗ cháy.
Năm 1975, dưới áp lực từ khắp cả nước, chính phủ Trinidad đã quốc hữu hóa một số công ty, bao gồm Tate & Lyle, tập đoàn sản xuất đường khổng lồ của Anh và là chủ sở hữu của Caroni Ltd từ năm 1937. Tuy nhiên, bối cảnh kinh tế cạnh tranh khốc liệt đã dẫn đến việc đóng cửa các nhà máy lọc đường trên đảo và sự sụp đổ của ngành sản xuất mật đường cần thiết cho việc sản xuất rượu rum.
Năm 2001, chính phủ đã bán cổ phần của mình trong Rum Distillers Ltd (Caroni) cho Angostura và đóng cửa nhà máy chưng cất vào năm 2002.
2002, Caroni chính thức đóng cửa, để lại một lượng thùng ủ giới hạn trong kho. Những thùng rum này sau đó được các nhà đóng chai độc lập và giới sưu tầm phát hiện, đưa Caroni trở thành một trong những cái tên mang tính “cult” nhất của thế giới rum. Trong số đó, Caroni 1983 được xem là niên đại vàng, hội tụ sự cân bằng hiếm hoi giữa sức mạnh thô ráp và độ chín muồi tinh tế.
Caroni Ltd chính thức bị thanh lý vào ngày 31 tháng 7 năm 2003. Vào tháng 10 năm 2004, Luca Gargano, Giám đốc điều hành của nhà phân phối rượu mạnh Velier của Ý, một người đam mê rượu rum và nhiếp ảnh gia, đã đến thăm Trinidad để nghiên cứu cho một báo cáo trong tương lai. Tại đó, ông phát hiện ra khu vực này bị bỏ hoang và bên trong hầm rượu có một lượng lớn thùng gỗ, một số được chưng cất từ năm 1974. Câu chuyện về Caroni bắt đầu vào năm 2005 và nhà máy chưng cất này ngay lập tức trở thành đề tài của nhiều câu chuyện huyền thoại.
Niên đại 1983 – thời kỳ đỉnh cao của heavy rum
Năm 1983 đánh dấu giai đoạn Caroni vẫn còn vận hành đầy đủ hệ thống chưng cất truyền thống, bao gồm cả pot still và column still, cho phép tạo ra những mẻ rum có cấu trúc dày, giàu este và cá tính mạnh. Rum chưng cất năm này thường được ủ dài hạn trong khí hậu nhiệt đới Trinidad, nơi tốc độ trưởng thành nhanh hơn nhiều so với châu Âu.
Rượu 1983 Vintage Caroni Heavy Trinidad Rum vì thế mang trong mình “dấu ấn thời gian” rất rõ rệt: độ cô đặc cao, chiều sâu hương vị lớn và phong cách không khoan nhượng – đúng với tinh thần Caroni nguyên bản.
Phân loại và xuất xứ
- Tên đầy đủ: 1983 Vintage Caroni Heavy Trinidad Rum
- Số lượng: 20.986 chai
- Phân loại: Heavy Rum / Vintage Rum
- Xuất xứ: Trinidad & Tobago
- Nguyên liệu: Mật mía
- Phương pháp chưng cất: Pot still & Column still
- Phong cách: Heavy, oily, industrial
Việc nhấn mạnh phân loại giúp phân biệt Caroni với whisky lâu năm, dù giá trị sưu tầm và độ phức hợp hoàn toàn tương đương – thậm chí vượt trội trong thế giới rum.
Dung tích và cường độ cồn
- Dung tích phổ biến: 700 ml
- Nồng độ cồn: thường dao động 55%
Cường độ cao là đặc trưng không thể tách rời của Caroni 1983. Độ cồn này không nhằm phô trương sức mạnh, mà để giữ trọn vẹn cấu trúc dầu, este và tầng hương phức hợp hình thành qua nhiều thập kỷ ủ.
Ghi chú nếm thử – bản giao hưởng của công nghiệp và thời gian
Khi nếm thử một chai Caroni khác từ thời kỳ hoàng kim của những năm 1980, cảm giác giống như mở một chiếc hộp đã đóng kín từ lâu, gợi lên hương vị của quá khứ, và có lẽ người ta có thể tha thứ cho việc – trong thời điểm này – ca ngợi cách những loại rượu rum mạnh mẽ, chân thật được làm ra bởi những người lao động cần cù, không có kiên nhẫn với những công đoạn hoàn thiện cầu kỳ, thao tác trên đĩa hay chiến lược ủ thùng.
Vì vậy, theo một cách nào đó, thật trớ trêu khi Caroni không được coi là một loại rượu rum đặc biệt tốt vào thời điểm đó – nó không nổi tiếng lắm, chắc chắn không phải là trọng tâm chính của nhà máy, hương vị đặc trưng của nó bị coi là dấu hiệu của phương pháp sản xuất kém chất lượng, và ít người ngoài Trinidad quan tâm đến nó.
Nhưng hãy nhìn xem chỉ chưa đầy hai thập kỷ kể từ khi nó đóng cửa đã làm được gì: biến thứ mà chúng ta từng trìu mến gọi là thứ đồ uống tầm thường, thành một thứ đồ uống đặc trưng của một quốc gia cụ thể, một kho báu để mổ xẻ và bàn luận như hiếm có thứ gì khác, với những sắc thái hương vị nhỏ nhất được tranh luận không ngừng trong các quán cà phê, phòng chờ, câu lạc bộ và những phòng khách trực tuyến sang trọng của thế giới rượu rum.
Vậy là chúng ta lại có thêm một thứ nữa để bổ sung vào kho tàng kiến thức của mình.
Cuồng độ: 55%
Màu sắc:
Nâu sẫm pha ánh đỏ đồng, đậm đặc và gần như “đặc quánh”, phản ánh quá trình ủ nhiệt đới kéo dài.
Mùi hương: So với một số mùi khác trong những tuần gần đây, mùi này khá nhẹ nhàng – tất cả những mùi quen thuộc đều có, nhưng ở mức độ nhẹ hơn, gần như thứ yếu. Nhựa đường, cao su, axeton – những nốt hương này không bao giờ lỗi thời và tôi không bao giờ chán khi tìm thấy chúng – chuyển dần sang mùi dịu nhẹ hơn (nhưng vẫn tinh tế) của chà là, trái cây, mật mía, thêm nhựa đường, đường nâu, một chút caramel. Ngon tuyệt. Tôi có thể ăn cả thứ này.
Vị giác: Hương vị nhẹ nhàng tiếp tục được duy trì, với một số hương vị nồng nàn, cay nồng hơn: gừng, có thể là thì là; mật ong, caramel muối, bánh chanh meringue, một hoặc hai quả ô liu, nhựa đường và đầu lọc thuốc lá. Mùi nhựa đường và nước đánh bóng đồ gỗ dần dần biến mất, nhường chỗ cho vị kẹo nougat và sô cô la trắng. Không quá phức tạp… gần như đơn giản theo một cách nào đó, mặc dù các hương vị hiện có đều sắc nét, rõ ràng, được thể hiện một cách thanh lịch và hòa quyện hài hòa.
Hậu vị: Kéo dài vừa phải, không quá khô, dễ chịu và ấm áp. Hương cuối là mật ong, cam quýt, caramel muối và các loại thảo mộc tươi từ vườn bếp của Jamie Oliver.
Đánh giá: Hơn hầu hết các loại Caroni của Velier, loại này khiến tôi phải suy nghĩ nhiều, bởi vì những kết luận rút ra là (a) Caroni không thể dễ dàng bị đóng khung vào một loại rượu rum nặng mùi nhựa đường và trái cây – nó còn có nhiều hơn thế nữa trong toàn bộ dòng sản phẩm, và (b) từ “nhẹ nhàng và đơn giản” (Serge gọi nó là “khiêm tốn”, cũng rất phù hợp) che giấu những chiều sâu chưa từng được biết đến. Đây là một loại Caroni khá ngon, được phát hành theo hướng hơi khác so với hầu hết các loại khác của Velier và thuộc lô đầu tiên của Luca, ra mắt thị trường vào giữa đến cuối những năm 2000.
Thiết kế chai và giá trị sưu tầm
Các phiên bản Caroni 1983 thường được đóng chai với phong cách tối giản, nhãn đen – trắng, sử dụng hình ảnh kho thùng, công nhân hoặc nhà máy Caroni cũ. Thiết kế này không nhằm phô trương, mà nhấn mạnh tính tư liệu và lịch sử.
Trong giới sưu tầm, Caroni 1983 được xem là:
- Rum của nhà máy đã đóng cửa
- Rum niên đại cao, không thể tái sản xuất
- Rum đại diện cho heavy rum truyền thống
Số lượng chai trên thị trường ngày càng khan hiếm, khiến giá trị liên tục tăng theo thời gian.
Giá quốc tế tham khảo
Trên thị trường quốc tế, Rượu 1983 Vintage Caroni Heavy Trinidad Rum thường được giao dịch trong khoảng:
- 3.500 – 8.000 USD, tùy phiên bản đóng chai, nồng độ cồn, tình trạng chai và nguồn gốc lưu trữ (tropical ageing hay continental ageing).
Mức giá này phản ánh không chỉ tuổi rượu, mà còn là giá trị lịch sử và tính biểu tượng của Caroni trong thế giới rum cao cấp.
Tổng kết
Rượu 1983 Vintage Caroni Heavy Trinidad Rum là hiện thân của một kỷ nguyên đã mất – nơi rum không bị làm mềm để chiều lòng số đông, mà được giữ nguyên bản chất mạnh mẽ, thô ráp và trung thực. Với cấu trúc dày, hương vị công nghiệp đặc trưng và giá trị sưu tầm đỉnh cao, đây là chai rum dành cho những người am hiểu sâu sắc và trân trọng những gì không thể tái tạo bằng công nghệ hiện đại.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy
Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com
Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Sản phẩm tương tự
Chưa có bình luận nào
Đánh giá 1983 Vintage Caroni Heavy Trinidad Rum
Chưa có đánh giá nào.