Kỳ Tích Mới: Cognac Jules Robin 1696 (328 Năm Tuổi)

Kỷ lục Thế giới Guinness đã chính thức công nhận Cognac Jules Robin 1696 là chai rượu lâu đời nhất còn tồn tại. Loại rượu cognac đáng kính này, do Jules Robin and Company sản xuất, là một di vật dạng lỏng có liên hệ trực tiếp đến thời đại của Louis XIV. Được bảo quản trong 328 năm, chai rượu này không chỉ lưu giữ một phần lịch sử mà còn phản ánh sự phát triển của rượu cognac như một loại rượu mạnh đặc biệt.

Chai rượu cognac cuối cùng giữ danh hiệu này là chai Cognac năm 1762 của Gautier.

Cognac Gautier 1762 Grand Frère

Chai rượu cognac từng nắm giữ danh hiệu này là chai cognac 1762 Grand Frère thuộc sở hữu của nhà sưu tập Nguyễn Đình Tuấn Việt. Đây có thể xem là cố gắng rất lớn của nhà sưu tầm người Việt Nam khi tận tay đưa chai Cognac ‘cao tuổi’ này về đất nước mình.

Chai cognac 1762 Grand Frère tại Việt Nam

Nhắc đến chai rượu Cognac 1762 Grand Frère, đã tốn không ít giấy mực của báo chí và thông tin truyền thông, với hơn 1000 bài báo nổi tiếng đến từ hơn 200 quốc gia trên thế giới viết về nó. Chai rượu Cognac “cực hiếm” này được cất trữ từ cuối thế kỷ thứ 19, trước cuộc cách mạng Pháp vừa được bán qua một cuộc đấu giá tại Sotheby’s. Theo các nhà đấu giá, Gautier Cognac 1762 là “rượu Cognac lâu đời nhất từng được bán đấu giá”.

Đối với bản thân chai rượu, Sotheby’s khẳng định rằng: “Dù chai rượu đã 258 năm tuổi nhưng chất lượng rượu vẫn được đảm bảo hương vị thơm ngon, mặc dù được lưu trữ 140 năm trong hầm rượu của gia đình Donsir ”, và được cho là ban đầu được đóng chai vào những năm 1840.

Cognac Jules Robin 1696

Sức hấp dẫn của rượu brandy cổ điển, hay còn gọi là “dusties” có hai mặt. Chúng hoạt động như một viên nang thời gian, mang đến góc nhìn hữu hình về một kỷ nguyên khác của rượu chưng cất, nhưng cũng có yếu tố độc quyền. Khi một loại dusty đã hết, khả năng bạn tìm thấy một loại khác giống hệt như vậy là rất thấp.

Vào ngày 11 tháng 8, hiệp hội Kỷ lục Thế giới Guinness đã chính thức công nhận thứ có thể là mẹ của tất cả các loại rượu brandy cổ điển: một chai rượu Cognac Jules Robin năm 1696 thuộc sở hữu của nhà sưu tập rượu Cognac Lars Janssen ở Hà Lan.

Bản thân chai rượu là một kiệt tác thủ công. Nó được bảo quản tỉ mỉ trong một chai pha lê chì tinh xảo, với tên nhà sản xuất và năm sản xuất được khắc trên đế chai. Toàn bộ sản phẩm được bao bọc trong một đế đá xanh được trang trí bằng chữ vàng, đi kèm với một chiếc ly và nút chai được khắc tinh xảo, tất cả đều được đặt dưới một mái vòm kính bảo vệ. Việc bảo quản cẩn thận này đã đảm bảo sự tồn tại của rượu cognac qua nhiều thế kỷ, duy trì tình trạng đặc biệt của nó.

Năm 1696 là một trong những sự kiện lịch sử quan trọng trên khắp châu Âu. Vua Louis XIV, thường được gọi là Vua Mặt trời, đang ở đỉnh cao quyền lực của mình ở Pháp. Ông vừa ký Hiệp ước Turin, chấm dứt Chiến tranh Chín năm, một cuộc xung đột đã lôi kéo phần lớn châu Âu vào cuộc. Trong khi đó, tại Anh, Vua William III vẫn tại vị sau khi sống sót sau một vụ ám sát của những kẻ âm mưu Jacobite. Bên kia Đại Tây Dương, quân đội Pháp và Anh đang tranh giành quyền thống trị ở Bắc Mỹ, trong khi Cộng hòa Venice và Đế chế Ottoman đụng độ gần Andros.

Cận cảnh chai rượu cognac 328 năm tuổi – Cognac Jules Robin 1696

Chai rượu này hiện giữ danh hiệu là loại Cognac lâu đời nhất thế giới, danh hiệu trước đây đã được trao cho một loại Cognac năm 1762 của Gautier. Vào năm 2020, một trong ba chai duy nhất còn sót lại của Gautier năm 1762 được biết đến đã được bán tại Sotheby’s với giá 146.000 đô la, vì vậy đây vẫn là loại Cognac lâu đời nhất từng được bán đấu giá.

Nó lâu đời hơn 24 năm so với loại cognac lâu đời nhất được biết đến trước đó, một chai rượu Caves Du Restaurant 1720 thuộc sở hữu của nhà sưu tập người Việt Nam – Nguyễn Đình Tuấn Việt. Kỷ lục này dựa trên ngày chưng cất, không phải ngày đóng chai của loại cognac này.

Mặc dù loại cognac phá kỷ lục này được chưng cất vào năm 1696 – thời điểm Vua Louis XIV cai trị nước Pháp và Vua William III ngồi trên ngai vàng nước Anh – nhưng phải đến khoảng 200 năm sau, vào cuối những năm 1880 hoặc đầu những năm 1890, nó mới được đóng chai bởi Jules Robin và Edmond Jaulin.

Công ty của họ, được đặt theo tên Robin, được thành lập vào năm 1850, do đó, con số “1696” được in trên chai không nhằm mục đích đại diện cho nguồn gốc của họ, mà là để biểu thị năm sản xuất rượu cognac.

Khi nghỉ hưu khỏi công ty vào cuối những năm 1890, Jaulin đã được Robin tặng chai rượu như một vật kỷ niệm để bày tỏ lòng biết ơn.

Cháu trai của Jaulin là Edmond, gặp khó khăn về tài chính, đã bán nó vào những năm 1950 cho nhà sưu tập rượu cognac Pierre De Lannoy, người đã bán nó vào năm 2001 cho một nhà sưu tập khác là Christian Vigneron, người đã bán nó cho Lars vào năm 2018 với giá 142.500 euro (120.000 bảng Anh; 158.000 đô la).

Độ tuổi của chất lỏng đã được xác nhận bởi Robert M. Stern, một chuyên gia độc lập về thủy tinh cổ, rượu vang và rượu mạnh.

Ông cho biết: “Không còn nghi ngờ gì nữa, ngày này được dùng để biểu thị ngày của chất lỏng trong bình đựng rượu.

“Những người tiền nhiệm trong gia đình của Jules Robin đã thành lập công ty rượu vào giữa cuối thế kỷ 18, và ngay sau khi những thành viên trong gia đình này qua đời, công ty Jules Robin đã được thành lập. Điều này có thể giải thích tại sao loại rượu cognac cũ này được Jules Robin & Co. mua lại.”

Chai được làm bằng thủy tinh pha lê cắt bọc trong lớp vỏ vàng chạm khắc tinh xảo.

Nó vẫn được niêm phong hoàn toàn bằng chất lỏng ban đầu và được bảo vệ bằng nút bần và con dấu sáp ban đầu, được phủ bằng lá vàng có khắc tên Jules Robin.

Theo báo cáo của Stern, nút bần và con dấu ở trong tình trạng tốt, trông giống như thật và cùng thời với quá trình sản xuất chai rượu, và không có dấu hiệu bị giả mạo.

Ông mô tả nó là “một tác phẩm thực sự xứng đáng được đưa vào bảo tàng”, đồng thời nói thêm: “Nó mang tính lịch sử. Có lẽ đây là loại rượu cổ phi thường nhất và rõ ràng là được trình bày đẹp nhất hiện có”.

Tổng Kết

Giống như rượu bourbon trước thời Cấm rượu, những người sưu tầm rượu cổ điển có một sự say mê nhất định với rượu Cognac trước thời kỳ rệp rễ nho. Vào những năm 1860, các tàu buôn vô tình đưa loài côn trùng này đến châu Âu, nơi nó gây ra thiệt hại thảm khốc cho ngành công nghiệp rượu vang và rượu Cognac của thế giới phương Đông. Những chai như rượu Cognac Jules Robin 1696 nằm trong số ít loại chất lỏng có thể thoáng nhìn vào bối cảnh rượu chưng cất của Pháp trước khi rệp rễ nho biến mất.

Chai rượu đáng chú ý này không chỉ đại diện cho đỉnh cao của nghề thủ công chưng cất mà còn hé lộ một phần lịch sử lâu đời của ngành sản xuất rượu cognac. Đây là minh chứng cho di sản lâu đời của loại rượu này, đã được tinh chế qua nhiều thế kỷ để trở thành một trong những loại đồ uống nổi tiếng nhất thế giới.

Cognac: Di sản đặc biệt

Đối với những ai thắc mắc về thuật ngữ này, điều cần thiết là phải hiểu sự khác biệt giữa rượu brandy và rượu cognac. Rượu brandy là rượu vang chưng cất, trong khi cognac dùng để chỉ rượu brandy được sản xuất tại vùng Cognac của Pháp, tuân thủ các quy định nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và tính xác thực của rượu. Di sản độc đáo này là điều khiến cognac trở thành loại rượu được cả người sành rượu và nhà sưu tập đánh giá cao.

Câu chuyện về loại rượu cognac năm 1696 này không chỉ là câu chuyện về một chai rượu cổ; mà còn là câu chuyện đan xen với lịch sử châu Âu, sự phát triển của thương mại toàn cầu và nghệ thuật chưng cất tỉ mỉ. Là loại rượu cognac lâu đời nhất trên thế giới, nó là biểu tượng của thời gian và sức hấp dẫn lâu dài của một trong những loại rượu danh giá nhất từng được tạo ra.

Hy vọng rằng chai rượu cognac lâu đời nhất thế giới Cognac Jules Robin 1696 sẽ chuyển hộ khẩu thường trú tại Việt Nam. Cheer !!!

Cognac Gautier 1762 Grand Frère

Cognac Jules Robin 1696

Tổng Kết

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy

Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?

admin

Đăng nhập