The Macallan 12 Years Old Sherry Oak Single Highland Malt Scotch Whisky (80’s Bottled)
Có sẵn/In stock online
Tham khảo giá quốc tế đã quy đổi thành VNĐ:
26.680.000₫
Điều Khoản Giao Hàng
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu ở Việt Nam
Lưu ý về giá rượu:
Chúng tôi chia sẻ giá rượu trung bình theo giá quốc tế và chỉ mang tính chất tham khảo để bạn dễ dàng cân đối ngân sách mua.
Để có giá chính xác:
Giá rượu luôn thay đổi theo thời gian và độ hiếm. Chúng tôi biết nơi mua được phiên bản này với giá rẻ nhất. Muốn biết giá chính xác tại thời điểm hiện tại hãy gọi ngay hotline.
THƯƠNG HIỆU:
Macallan
DÒNG RƯỢU:
Single Malt
XUẤT XỨ:
Anh
TUỔI RƯỢU:
12 năm
LOẠI THÙNG Ủ:
Oloroso Sherry
CHẤT LIỆU CHAI:
Thuỷ tinh
VÙNG:
Speyside
DUNG TÍCH:
750ml
ĐỘ MẠNH:
43%
The Macallan 12 Years Old Sherry Oak
Single Highland Malt Scotch Whisky – Bottled in the 1980s
Khi “12 năm tuổi” còn là chuẩn mực vàng của whisky Sherry cổ điển
Trong thế giới sưu tầm whisky, không phải lúc nào những con số lớn hay nhãn chai xa xỉ cũng là đích đến tối thượng. Có những chai rượu, tưởng chừng khiêm tốn về tuổi đời, lại mang trong mình giá trị lịch sử, bản sắc kỹ thuật và chiều sâu hương vị mà các phiên bản hiện đại không thể tái hiện. The Macallan 12 Years Old Sherry Oak – bản đóng chai thập niên 1980 là một trường hợp tiêu biểu như vậy.
Với nhà sưu tầm nghiêm túc, đây không chỉ là một chai Macallan cổ. Đây là chuẩn mực nguyên bản của phong cách Macallan Sherry Oak – được tạo ra trong giai đoạn mà whisky vẫn là sản phẩm của kỹ nghệ truyền thống, chưa bị chi phối bởi marketing, tối ưu hóa sản lượng hay thị hiếu đại chúng.
1. Bối cảnh lịch sử: Macallan trong thập niên 1980
Thập niên 1980 được giới nghiên cứu whisky xem là “kỷ nguyên vàng cuối cùng” của Scotch truyền thống. Đây là giai đoạn:
- Thùng sherry từ Jerez vẫn còn phổ biến và rẻ hơn hiện nay
- Quy trình chưng cất chưa bị áp lực tối ưu hóa công nghiệp
- Men, lò hơi, cắt đầu – cắt đuôi được kiểm soát thủ công chặt chẽ
- Whisky được làm cho người uống, không phải cho nhà đầu tư
Trong bối cảnh đó, The Macallan đã định hình danh tiếng của mình như một trong những nhà chưng cất kiên định nhất với 100% ủ sherry oak – điều mà ngày nay gần như không thể tái lập ở quy mô lớn.
Bản Macallan 12 Sherry Oak đóng chai thập niên 80 chính là sản phẩm trực tiếp của triết lý này.
2. Nhận diện phiên bản “80’s Bottled” – điều nhà sưu tầm quan tâm
Không phải mọi chai Macallan 12 đều giống nhau. Với nhà sưu tầm, khái niệm “80’s bottled” mang ý nghĩa rất cụ thể:
- Nhãn chai cổ, font chữ mảnh, sắc vàng ngà tự nhiên
- Hộp giấy màu kem, bề mặt sần, in tối giản
- Thông tin “Exclusively matured in selected sherry oak casks from Jerez”
- Dung tích thường là 750ml (chuẩn Mỹ) hoặc 75cl tùy thị trường
- Cường độ phổ biến: 40% ABV hoặc 43% ABV, tùy batch
Quan trọng hơn cả: whisky bên trong được chưng cất từ thập niên 1960–1970, thời điểm mà chất lượng thùng sherry và cách vận hành nhà máy khác xa hiện nay.
3. Thông số kỹ thuật cơ bản
- Tên đầy đủ: The Macallan 12 Years Old Sherry Oak
- Loại rượu: Single Highland Malt Scotch Whisky
- Nhà chưng cất: The Macallan
- Tuổi rượu: 12 năm
- Dung tích: 750ml hoặc 75cl
- Cường độ: 40% – 43% ABV
- Ủ rượu: 100% thùng sherry oak từ Jerez
- Quốc gia: Scotland
- Vùng: Highland (Speyside lịch sử)
- Niên đại đóng chai: Thập niên 1980
4. Sherry Oak cổ điển – khác biệt căn bản với hiện đại
Một trong những hiểu lầm phổ biến là cho rằng Macallan 12 Sherry Oak hiện nay có thể đại diện cho phong cách cổ điển. Trên thực tế, sự khác biệt là rất lớn.
Thùng sherry thập niên 1980:
- Thùng từng chứa sherry thật, vận chuyển trực tiếp từ Tây Ban Nha
- Gỗ dày, già, ít xử lý
- Tannin mềm, oxy hóa chậm
- Không có hiện tượng “gỗ lấn át”
Thùng sherry hiện đại:
- Phần lớn là thùng “seasoned”
- Mục tiêu tạo màu và hương nhanh
- Tannin mạnh, ngọt gắt hơn
- Ít chiều sâu oxy hóa dài hạn
Chính vì vậy, Macallan 12 Sherry Oak 80’s thường được giới sưu tầm đánh giá gần với Macallan 18 hiện đại về độ phức hợp, dù chỉ mang số tuổi 12.
5. Ghi chú nếm thử – góc nhìn nhà sưu tầm
Màu sắc
Hổ phách sậm tự nhiên, ánh đồng cổ, không có dấu hiệu nhuộm màu.
Hương mũi
Mở đầu bằng nho khô đen, mận chín, vỏ cam khô. Tiếp đến là chocolate đen, da thuộc cũ, gỗ sồi ẩm và gia vị ngọt. Mùi sherry rõ nhưng không gắt, mang tính trầm lắng.
Vị giác
Kết cấu mượt, dầu, rất “round”. Vị trái cây khô, mật ong rừng, cacao, quế và nhục đậu khấu hòa quyện. Không có cảm giác cồn lộ, dù nồng độ không thấp.
Hậu vị
Dài, khô dần, để lại dấu ấn của gỗ sồi cổ, trà đen và chút khoáng chất. Hậu vị mang tính suy tưởng – đặc trưng của whisky cổ.
6. Vị thế sưu tầm và giá trị thị trường
Trong thị trường whisky cổ điển, Macallan 12 Sherry Oak 80’s bottled không phải chai “khoe mẽ”, nhưng lại được giới sưu tầm kỳ cựu săn tìm vì:
- Đại diện trung thực cho phong cách Macallan cổ
- Dễ tiếp cận hơn các phiên bản 18 – 25 tuổi cùng thời
- Giá trị tăng ổn định, ít biến động đầu cơ
Giá quốc tế tham khảo
Tùy tình trạng chai, hộp và mức fill, giá thường dao động:
1.200 – 2.500 USD
Những chai:
- Full box
- Nhãn đẹp
- Fill cao
có thể vượt ngưỡng này trong các phiên đấu giá chuyên biệt.
7. Góc nhìn nhà sưu tầm: vì sao chai này “đáng giữ”
Với nhà sưu tầm thực thụ, Macallan 12 Sherry Oak thập niên 80 không phải để so sánh giá với Macallan 18 hay 25. Nó được giữ vì:
- Là mốc chuẩn để hiểu Macallan Sherry Oak nguyên bản
- Giúp đối chiếu sự thay đổi của whisky qua các thời kỳ
- Mang giá trị thưởng thức thực sự, không chỉ đầu tư
Đây là chai rượu mà nhiều nhà sưu tầm chọn mở trong những dịp đặc biệt, thay vì để nguyên niêm phong suốt đời.
8. Kết luận
The Macallan 12 Years Old Sherry Oak – Bottled in the 1980s là minh chứng cho một thời kỳ mà whisky được làm bằng kiên nhẫn, nguyên liệu thật và kỹ năng thủ công. Nó không hào nhoáng, không phô trương, nhưng mang trong mình chiều sâu mà các phiên bản hiện đại khó có thể tái tạo.
Đối với nhà sưu tầm, đây không chỉ là một chai Macallan cổ. Đây là một bài học lịch sử được đóng chai, một thước đo để hiểu vì sao cái tên Macallan từng – và vẫn – được xem là biểu tượng của whisky sherry đỉnh cao.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy
Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com
Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Sản phẩm tương tự
Chưa có bình luận nào
Đánh giá The Macallan 12 Years Old Sherry Oak Single Highland Malt Scotch Whisky (80’s Bottled)
Chưa có đánh giá nào.