The Essence of Suntory Whisky Yamazaki Distillery Islay Peated Whisky 2021 Release
Có sẵn/In stock online
Tham khảo giá quốc tế đã quy đổi thành VNĐ:
16.270.000₫
Điều Khoản Giao Hàng
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu ở Việt Nam
Lưu ý về giá rượu:
Chúng tôi chia sẻ giá rượu trung bình theo giá quốc tế và chỉ mang tính chất tham khảo để bạn dễ dàng cân đối ngân sách mua.
Để có giá chính xác:
Giá rượu luôn thay đổi theo thời gian và độ hiếm. Chúng tôi biết nơi mua được phiên bản này với giá rẻ nhất. Muốn biết giá chính xác tại thời điểm hiện tại hãy gọi ngay hotline.
THƯƠNG HIỆU:
Suntory
DÒNG RƯỢU:
Single Malt Japanese Whisky
XUẤT XỨ:
Nhật Bản
TUỔI RƯỢU:
11 năm
LOẠI THÙNG Ủ:
American Oak
CHẤT LIỆU CHAI:
Thuỷ tinh
PHIÊN BẢN:
Limited Edition
NIÊN VỤ:
2010
DUNG TÍCH:
500ml
ĐỘ MẠNH:
54.0 %
The Essence of Suntory Whisky – Yamazaki Distillery Islay Peated Whisky (2021 Release)
Khi tinh thần Islay được diễn giải bằng tư duy Yamazaki
Trong thế giới whisky Nhật Bản đương đại, rất ít phát hành có thể khiến giới sưu tầm dừng lại để suy ngẫm về bản sắc, kỹ thuật và tham vọng triết học của nhà chưng cất như The Essence of Suntory Whisky – Yamazaki Distillery Islay Peated Whisky 2021 Release.
Đây không phải là một chai whisky được tạo ra để chạy theo thị hiếu khói nặng, cũng không phải một nỗ lực “bắt chước Islay” theo nghĩa thông thường. Ngược lại, nó là một thí nghiệm nghiêm túc, được thực hiện với sự kiên nhẫn và kỷ luật đặc trưng của Yamazaki, nhằm trả lời câu hỏi: Điều gì xảy ra khi khói Islay được đặt trong triết lý Nhật Bản?
Với nhà sưu tầm, chai whisky này không đơn thuần là một phiên bản giới hạn. Nó là tài liệu nghiên cứu sống, ghi lại cách Suntory đối thoại với truyền thống Scotch bằng ngôn ngữ riêng của mình.
>> Thông tin chính thức từ Suntory:The Essence of Suntory Whisky
1. The Essence of Suntory – series dành cho người hiểu whisky
Series The Essence of Suntory Whisky được giới chuyên môn đánh giá là một trong những dòng phát hành “khó tiếp cận” nhất của Suntory. Không hướng đến thị trường đại chúng, không tô đậm yếu tố thương mại, Essence of Suntory được sinh ra với mục tiêu rất rõ ràng:
- Phơi bày các yếu tố cốt lõi trong kỹ thuật chưng cất
- Khám phá nguyên liệu, men, thùng và phong cách một cách cô lập
- Ghi lại các thử nghiệm mang tính học thuật hơn là thương mại
Trong bối cảnh đó, Islay Peated Whisky 2021 Release là một trong những phát hành gây chú ý nhất, bởi nó chạm vào yếu tố mà Yamazaki hiếm khi đặt làm trung tâm: than bùn đậm chất Islay.
Rượu whisky Yamazaki 2010-2021 Essence of Suntory Islay Peated 500ml
Chai thứ hai trong bộ sưu tập này cũng được chưng cất tại Yamazaki và ủ 11 năm trong thùng gỗ sồi Mỹ, tuy nhiên, điểm khác biệt là nó được chưng cất từ lúa mạch Optic đã được sấy khô bằng than bùn Islay. Kết quả là một loại whisky độc đáo và thơm ngon, là một trong số ít loại whisky Yamazaki có vị khói than bùn trên thị trường.
Bạn có thể cảm nhận được mùi khói than bùn nồng nàn hòa quyện với vị mặn của biển, cỏ mới cắt và hương cam quýt nhẹ nhàng thoang thoảng. Trên vòm miệng, mùi khói than bùn vẫn còn rõ rệt nhưng không mạnh như ở mũi, thay vào đó là vị ngọt của vỏ cam, vani và lê. Hậu vị kéo dài và mượt mà, đúng như mong đợi từ những loại whisky Yamazaki ủ lâu năm, và kết thúc một cách hoàn hảo với vị gỗ sồi ngọt ngào, mật ong và vani tươi, tất cả được hỗ trợ bởi những làn khói than bùn thơm ngát.
2. Yamazaki và khói – một mối quan hệ thận trọng
Khác với nhiều nhà chưng cất Nhật khác, Yamazaki từ lâu đã giữ khoảng cách nhất định với phong cách khói nặng. Triết lý cốt lõi của Yamazaki là cân bằng, chiều sâu và tính đa tầng, thay vì sự áp đảo giác quan. Chính vì vậy, việc Yamazaki sử dụng mạch nha than bùn kiểu Islay trong phát hành này mang ý nghĩa đặc biệt.
Điểm cần nhấn mạnh với nhà sưu tầm:
Đây không phải whisky Islay sản xuất tại Nhật, mà là whisky Nhật Bản được chưng cất tại Yamazaki, sử dụng mạch nha than bùn kiểu Islay. Sự khác biệt này mang tính nền tảng, bởi toàn bộ quá trình lên men, chưng cất và ủ đều tuân thủ tiêu chuẩn và điều kiện khí hậu của Yamazaki.
3. Lịch sử phát hành và bối cảnh ra đời
Islay Peated Whisky 2021 Release được phát hành trong giai đoạn Suntory tái khẳng định vị thế học thuật của mình, sau nhiều năm thị trường whisky Nhật bị chi phối bởi khái niệm “hiếm – đắt – đầu cơ”.
Phiên bản này thường được ghi nhận với các đặc điểm cốt lõi:
- Chưng cất tại Yamazaki Distillery
- Sử dụng mạch nha than bùn cao, phong cách Islay
- Ủ trong thùng sồi, ưu tiên thể hiện nguyên liệu hơn ảnh hưởng thùng
- Đóng chai ở cường độ cao (thường trên 50% ABV)
- Không lọc lạnh, không chỉnh sửa để “dễ uống”
Đây là kiểu phát hành mà Suntory gửi đi thông điệp rõ ràng: hãy nếm, phân tích và hiểu, thay vì thưởng thức hời hợt.
4. Thông số kỹ thuật cơ bản
- Loại rượu: Single Malt Japanese Whisky
- Nhà chưng cất: Yamazaki Distillery
- Nguyên liệu: Malted barley, heavily peated (Islay style)
- Dung tích: 700ml
- Cường độ: khoảng 55% ABV (tùy batch)
- Quốc gia: Nhật Bản
- Vùng: Yamazaki – Honshu
- Phát hành: 2021
Đối với nhà sưu tầm, việc giữ đầy đủ hộp, booklet và seal của dòng Essence of Suntory có ý nghĩa quan trọng, bởi đây là series có tính tư liệu cao.
5. Ghi chú nếm thử – khói Islay dưới lăng kính Yamazaki
Màu sắc
Vàng hổ phách nhạt, phản ánh việc thùng gỗ không đóng vai trò áp đảo.
Hương mũi
Khói than bùn xuất hiện rõ nhưng không sắc lạnh như Islay truyền thống. Thay vào đó là mùi khói mềm, gợi nhớ tro ướt, rong biển khô, vỏ sò. Phía sau là táo xanh, lê non, cam vỏ mỏng – những dấu ấn rất Yamazaki.
Vị giác
Mở đầu là khói mặn, tiếp đến là vị ngũ cốc rõ nét. Không có sự “bùng nổ” kiểu Laphroaig hay Ardbeg, mà là một đường khói kéo dài, có kiểm soát. Vị umami nhẹ xuất hiện ở giữa vòm miệng – điểm khác biệt rõ rệt so với Islay Scotch.
Hậu vị
Dài, khô, khói nhạt dần để lại gỗ sồi tinh tế, chút cay của tiêu trắng và dư âm khoáng chất.
Đây là chai whisky yêu cầu người uống kiên nhẫn, và thưởng thức chậm để cảm nhận sự chuyển dịch tầng lớp hương vị.
6. Giá trị sưu tầm và vị thế trên thị trường quốc tế
Trong hệ sinh thái whisky Nhật Bản cao cấp, Islay Peated Whisky 2021 Release giữ vị trí rất đặc biệt:
- Không phổ biến
- Không tái phát hành hàng năm
- Mang tính thử nghiệm rõ ràng
- Được cộng đồng nghiên cứu whisky đánh giá cao
Giá quốc tế tham khảo
Trên thị trường thứ cấp, giá của chai này thường dao động trong khoảng:
1.500 – 3.000 USD, tùy vào:
- Tình trạng chai và hộp
- Mức fill
- Độ đầy đủ của phụ kiện đi kèm
- Thời điểm giao dịch
Đối với nhà sưu tầm dài hạn, đây là phát hành có giá trị tăng chậm nhưng bền, nhờ tính học thuật và số lượng giới hạn.
7. Góc nhìn nhà sưu tầm – vì sao chai này đáng giữ
Islay Peated Whisky 2021 không phải chai whisky để “khoe khói”. Nó dành cho người:
- Hiểu rõ phong cách Islay truyền thống
- Quan tâm đến kỹ thuật chưng cất hơn là danh tiếng
- Sưu tầm các phát hành mang tính cột mốc
Trong một bộ sưu tập whisky Nhật Bản nghiêm túc, chai này đóng vai trò như một chương nghiên cứu, giúp người sưu tầm hiểu rõ hơn cách Yamazaki tiếp cận những yếu tố ngoài vùng an toàn của mình.
8. Kết luận
The Essence of Suntory Whisky – Yamazaki Distillery Islay Peated Whisky 2021 Release là minh chứng cho sự tự tin và chiều sâu tư duy của Suntory. Đây không phải sự vay mượn phong cách Islay, mà là cuộc đối thoại giữa hai triết lý whisky, được thực hiện một cách tĩnh lặng, kỷ luật và đầy tôn trọng.
Với nhà sưu tầm, đây là chai rượu không nên vội mở. Nó xứng đáng được đặt trên kệ, như một dấu mốc cho thấy whisky Nhật Bản không chỉ giỏi ở sự mềm mại, mà còn đủ bản lĩnh để đối diện với những phong cách khắc nghiệt nhất – theo cách của riêng mình.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy
Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com
Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
