Rượu Táo Hùng Sơn – Hoa Mai Vàng (Hong Mei)
Có sẵn/In stock online
Tham khảo giá quốc tế đã quy đổi thành VNĐ:
1.650.000₫
Điều Khoản Giao Hàng
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu ở Việt Nam
Lưu ý về giá rượu:
Chúng tôi chia sẻ giá rượu trung bình theo giá quốc tế và chỉ mang tính chất tham khảo để bạn dễ dàng cân đối ngân sách mua.
Để có giá chính xác:
Giá rượu luôn thay đổi theo thời gian và độ hiếm. Chúng tôi biết nơi mua được phiên bản này với giá rẻ nhất. Muốn biết giá chính xác tại thời điểm hiện tại hãy gọi ngay hotline.
THƯƠNG HIỆU:
Hong Mei - Hoa Mai Vàng
DÒNG RƯỢU:
Yaojiu - Rượu Thuốc
XUẤT XỨ:
Trung Quốc
TUỔI RƯỢU:
NAS
CHẤT LIỆU CHAI:
Gốm
VÙNG:
Liêu Ninh
DUNG TÍCH:
500ml
ĐỘ MẠNH:
15%
Rượu Táo Hùng Sơn – Hoa Mai Vàng (Hong Mei)
Di sản rượu quả cổ truyền Trung Hoa trong hình hài sứ họa thủ công
Trong thế giới rượu truyền thống Á Đông, nơi rượu không chỉ là thức uống mà còn là biểu trưng văn hóa, lễ nghi và mỹ học, Rượu Táo Hùng Sơn – Hoa Mai Vàng (Hong Mei) nổi lên như một hiện vật giao thoa giữa nghệ thuật gốm sứ, triết lý dưỡng sinh và kỹ nghệ ủ rượu quả cổ truyền Trung Hoa. Đây không phải là một chai rượu được sinh ra để tiêu thụ nhanh chóng, mà là một tác phẩm lưu trữ giá trị, dành cho những người hiểu và trân trọng chiều sâu lịch sử phía sau mỗi giọt rượu.
1. Xuất xứ và bối cảnh lịch sử
Rượu Táo Hùng Sơn thuộc dòng rượu quả lên men và gia vị hóa (fruit infused liquor), có nguồn gốc từ khu vực tỉnh Liêu Ninh, Trung Quốc, nơi khí hậu ôn đới lạnh thích hợp cho táo chín muộn, quả sơn tra và các loại quả có hàm lượng acid tự nhiên cao. Theo tư liệu dân gian và ghi chép ngành rượu địa phương, dòng rượu mang tên “Hùng Sơn” gắn với khu vực núi đá vôi phía bắc Trung Quốc – nơi các lò rượu thủ công từng phục vụ riêng cho giới thương nhân, sĩ phu và lễ tiết gia tộc.
Phiên bản Hoa Mai Vàng (Hong Mei) được xem là dòng phát hành mang tính biểu trưng, thường xuất hiện trong các dịp lễ lớn, quà tặng ngoại giao hoặc cất giữ lâu dài. “Mai vàng” trong văn hóa Á Đông đại diện cho sự thanh khiết, nhẫn nại và trường tồn, đồng thời cũng là hình ảnh thường xuyên xuất hiện trong hội họa cổ điển và gốm sứ cung đình.
2. Phân loại rượu và bản chất sản phẩm
Cần nhấn mạnh rõ: Rượu Táo Hùng Sơn – Hoa Mai Vàng không phải là rượu whisky, cũng không thuộc nhóm rượu mạnh chưng cất từ ngũ cốc phương Tây.
- Đây là rượu quả truyền thống Trung Hoa, được sản xuất dựa trên quá trình:
- Lên men táo và/hoặc sơn tra
- Gia hương bằng thảo mộc và vỏ quả
- Điều chỉnh độ cồn bằng rượu nền ngũ cốc chưng cất nhẹ
- Không thuộc phân loại whisky, không gắn với vùng Scotch, Bourbon hay Japanese whisky.
- Bản chất gần với các dòng fruit liquor / herbal liquor Á Đông, thiên về vị ngọt thanh, cấu trúc mềm và tính biểu trưng văn hóa.
Rượu Táo Hùng Sơn được làm từ nước ép của những quả táo chất lượng cao, chắc nịch được trồng nhiều ở bán đảo Liêu Đông. Rượu có màu vàng óng, trong suốt, vị chua thanh nhưng đậm đà. Nó giàu vitamin A, B và C, cũng như axit malic. Rượu táo Xiong Yue hỗ trợ tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn và là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc linh đình và làm quà tặng cho người thân, bạn bè.
3. Phiên bản Hoa Mai Vàng – ý nghĩa phát hành
“Hong Mei” (紅梅) trong tiếng Trung Quốc có nghĩa là Hoa Mai Đỏ, một loại hoa tượng trưng cho mùa xuân, sự kiên cường và vẻ đẹp thanh tao; trong khi nếu phiên âm gần giống “Hao Mei” (好好味) thì có nghĩa là Vị Ngon, thường dùng trong ẩm thực, và tên riêng “Mei” (美) có thể có nghĩa là “đẹp” hoặc “tốt đẹp”, còn “Mai” (梅) là hoa mai/mơ.
Phiên bản Hoa Mai Vàng được nhận diện ngay từ bình sứ trắng cao cổ, dáng hồ lô cách điệu, họa tiết phượng hoàng – mặt trời – hoa lá, vẽ tay thủ công theo phong cách hội họa truyền thống.
- Phượng hoàng: biểu trưng cao quý, tái sinh và thịnh vượng
- Mặt trời đỏ: cát tường, sinh khí
- Mai – cỏ cây: trường xuân, bền bỉ
Nhãn dán chữ Hán thể hiện rõ dòng chữ “甘味果實酒” (rượu quả vị ngọt), kèm mã số lô, cho thấy sản phẩm không thuần trang trí mà là rượu thật dùng để thưởng thức.
4. Dung tích và cường độ cồn
- Dung tích tiêu chuẩn: khoảng 500 ml
- Cường độ cồn: dao động trong khoảng 28% – 32% ABV
(tùy lô sản xuất, phù hợp chuẩn rượu quả gia vị truyền thống)
Đây là mức cồn vừa đủ để:
- Bảo quản lâu dài
- Giữ trọn hương quả và thảo mộc
- Không gây gắt hay nóng cổ họng như rượu mạnh cao độ
5. Quy trình và triết lý chế tác
Rượu Táo Hùng Sơn không hướng tới sự nhất quán công nghiệp tuyệt đối. Mỗi mẻ rượu mang tính thủ công bán truyền thống, với triết lý:
- Quả táo và sơn tra được chọn ở độ chín cao, giàu đường tự nhiên
- Lên men chậm trong môi trường nhiệt độ thấp
- Gia hương bằng thảo mộc khô theo tỷ lệ bí truyền
- Ủ ổn định trước khi đóng bình sứ
Bình sứ không chỉ là bao bì, mà còn là vật chứa giúp rượu “thở” chậm, làm tròn vị theo thời gian, tương tự vai trò của chum gốm trong các dòng rượu cổ.
6. Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Màu sắc:
Hổ phách nhạt ánh vàng, trong, phản chiếu sắc ấm khi đặt dưới ánh sáng tự nhiên.
Hương mũi:
Mở đầu bằng hương táo chín và sơn tra khô, tiếp nối là lớp hương thảo mộc nhẹ, vỏ cam khô, mật ong và thoang thoảng mùi gốm sứ cổ – đặc trưng của rượu ủ trong bình sành/sứ.
Vị rượu:
- Tấn công mềm, vị ngọt thanh tự nhiên
- Giữa vòm miệng nổi bật vị quả chín, hơi chua nhẹ cân bằng
- Không có cảm giác cồn gắt
- Cấu trúc tròn, dễ uống nhưng có chiều sâu
Hậu vị:
Kéo dài vừa phải, để lại dư vị thảo mộc, quả khô và cảm giác ấm nhẹ nơi cổ họng.
7. Trải nghiệm thưởng thức và tính biểu trưng
Rượu Táo Hùng Sơn – Hoa Mai Vàng không được tạo ra để uống nhanh hay pha trộn. Trải nghiệm đúng tinh thần bao gồm:
- Uống neat hoặc hơi ấm nhẹ
- Ly sứ nhỏ hoặc ly tulip
- Thưởng thức chậm, trong không gian tĩnh
Giá trị của sản phẩm không chỉ nằm ở hương vị, mà ở cảm thức thời gian, sự kết nối với mỹ học phương Đông và tinh thần hoài cổ.
8. Giá trị sưu tầm và thị trường quốc tế
Trên thị trường quốc tế, các dòng rượu quả Trung Hoa cổ truyền đóng bình sứ, đặc biệt có họa tiết thủ công, thường được giao dịch trong khoảng:
- Giá tham khảo quốc tế: khoảng 120 – 200 USD / bình
(tùy tình trạng, độ nguyên vẹn nhãn, nút và thị trường)
Những bình giữ được:
- Nút nguyên
- Nhãn còn rõ chữ
- Không sứt mẻ
thường được giới sưu tầm đánh giá cao hơn giá trị tiêu dùng thông thường.
9. Kết luận giá trị
Rượu Táo Hùng Sơn – Hoa Mai Vàng (Hong Mei) không đại diện cho một trào lưu hiện đại, cũng không cạnh tranh với whisky hay cognac phương Tây. Sản phẩm tồn tại như một di sản văn hóa đóng chai, nơi rượu, gốm và biểu tượng hòa làm một.
Đối với người hiểu rượu, đây là một lựa chọn mang tính chiêm nghiệm, lưu trữ và thưởng thức có ý thức, vượt lên trên khái niệm đồ uống thông thường để trở thành một phần của không gian sống và bộ sưu tập cá nhân.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy
Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com
Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Sản phẩm tương tự
Chưa có bình luận nào
Đánh giá Rượu Táo Hùng Sơn – Hoa Mai Vàng (Hong Mei)
Chưa có đánh giá nào.