Macallan The Harmony Collection – Rich Cacao.
Đêm Edrington ra mắt chai Macallan The Harmony Collection – Rich Cacao tại Park Hyatt Saigon có thể nói là một trong vài trải nghiệm tuyệt vời nhất ngay cả với một người đã từng làm trong ngành rượu, một người đã từng tham dự nhiều sự kiện trong ngành với cả tư cách người bên tổ chức lẫn bên khách tham dự.
Mọi thứ đều chỉn chu một cách hoàn hảo, đem lại cho người tham dự một trải nghiệm sang trọng, hoàn toàn tương xứng với nhãn The Macallan, một nhãn được giới uống Scotch whisky gọi là “The Rolls-Royce of Scotch whisky”. Tới đây lại nhớ tới một điều khá vui là vài năm gần đây, nhãn Mortlach của Diageo hợp tác với Rolls-Royce. Tuy nhiên chắc sẽ chẳng ai, ngay cả những người làm cho Diageo, sẽ nói rằng Mortlach là “The Rolls-Royce of Scotch whisky” cả.
Mọi thứ ngoài lề đã hoàn hảo như vậy rồi thì có lẽ không cần thiết phải đề cập tới các chi tiết về đêm mà Edrington giới thiệu chai Macallan Rich Cacao này nữa. Vì vậy, ta sẽ đi thẳng vào vấn đề mà một người uống rượu quan tâm nhất. Đó chính là chất lượng của chai rượu.
Trước khi nhân vật chính được giới thiệu, khách tham dự uống lần lượt các chai Macallan 12 Double Cask, 15 Double Cask và 18 Double Cask. Cứ tưởng rằng xuất hiện sau khi mọi người đã uống chai 18 Double Cask, chai Rich Cacao sẽ bị mờ nhạt nhưng thật bất ngờ là nó vẫn nổi bật, thậm chí là nổi hơn cả chai 18 Double Cask kia.
Như đúng như tên gọi “Rich Cacao”, Macallan Rich Cacao có hương vị của một chai Macallan kiểu cũ với vị nhẫn của dark chocolate sang trọng. Chai 18 Double Cask dày hơn và ngọt hơn nhưng chai Rich Cacao lại có hương vị sắc hơn, ít ngọt hơn, đắng dark chocolate hơn, uống ít ngán hơn, tinh tế và sang hơn. Tất nhiên, đó chỉ là các cảm nhận mang tính cá nhân còn ai có điều kiện thì nên uống cả 2 chai này để tự mình có đánh giá riêng.
Macallan nổi tiếng từ rất lâu về việc dùng các phương pháp và cách quản lý chất lượng siêu hạng để sản xuất ra các chai whisky hạng nhất. Dù có các ý kiến rằng Macallan ngày nay có chất lượng và độ ngon thua xa Macallan ngày xưa nhưng vẫn phải công nhận rằng các chai Macallan ngày nay vẫn có chất lượng hàng đầu, dù cho chỉ là các chai 12, 15 và 18.
Rich Cacao cho ta một sự bất ngờ. Mùi hương sắc nét và ngọt ngào của nho khô, rum nho, trái cây sấy khô, quế, chocolate đen, cacao, vanila và gừng quyến rũ. Hương vị như những gì ta đã thấy ở hương, không quá dày nhưng rất sắc nét và phức hợp với hậu vị kéo dài, cảm nhận được ngay được ngay từ các ngụm đầu tiên. Tuy nhiên điều đặc biệt của Rich Cacao không chỉ là vậy.
Nếu ai đã từng uống một số chai Scotch cao tuổi, danh tiếng, đắt tiền và có điểm trên WB cao ngất ngưởng như Bruiladdich Black Art 8.1 hay Balblair 1990-2016 sẽ thấy khi mới uống vào miệng, chúng có vị rất ngon nhưng nếu không nuốt ngay mà tiếp tục ngậm trong miệng, ta sẽ thấy hương vị của chúng biến đổi rất khác. Thứ hương vị sherry thơm ngon “lừa tình” kia nhanh chóng phai mờ và tuột dốc không phanh, chừa lại thứ hương vị của một loại whisky có chất lượng bình thường nếu không nói là kém với một hậu vị ngắn và nhạt nhòa.
Rich Cacao lại khác. Uống, không nuốt ngay mà ngậm nó trong miệng, ta sẽ thấy hương vị thơm ngon của nó vẫn giữ như vậy, vẫn kéo dài mãi tới khi ta không kìm được sự thèm muốn và nuốt nó xuống. Nếu xét theo quan điểm của một người uống khó tính thì phải thừa nhận rằng chai Macallan Rich Cacao này không có gì quá nổi bật. Tuy nhiên, nó có một cái mà đa phần mà mọi người muốn tìm đến khi uống một chai rượu. Đó là nó ngon nếu không nói là rất ngon.
Tưởng tượng rằng sau một dinner, mọi người tụ lại ăn bánh ngọt, hút cigar hay Iquos, nói chuyện với nhau, uống Macallan Rich Cacao, không cần phải quá chú tâm vẫn thấy nó ngon thì chắc là sẽ rất vui. Có một điều hay là Edrington cũng rất chu đáo, thông báo rằng ngày mai, sau buổi tiệc đêm nay, mỗi khách mời nếu muốn sẽ được đăng ký mua tối đa 2 chai Rich Cacao. Dùng từ “được” bởi những ai quan tâm sẽ biết rằng chai này hiện đang rất hot trên thị trường với giá hàng xách tay khá cao. Vì vậy, được mua một vài chai ngon như vậy về uống với giá bán lẻ của công ty thì không có lý do gì ta lại từ chối một cơ hội như vậy cả.
…Sau hôm nay, những người tham dự chắc sẽ có một cảm nhận khác về Macallan, sẽ công bằng và bớt định kiến hơn chăng?
Cheers!
Chia sẻ của 1 người đam mê Whisky: Binh Thai Nguyen 18/12/2021
Các bạn có chia sẻ quan điểm khác vui lòng để lại bình luận bên dưới !!
> Khám phá thêm về Thương Hiệu Macallan
> Khám phá thêm các mẫu Rượu Macallan Xách Tay
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy
