Courvoisier từ một thị trấn nhỏ nước Pháp đã trở thành một trong những nhà rượu cognac nổi tiếng thế giới với những đặc điểm rất riêng cùng những dòng rượu hết hết sức độc đáo.
Qua bài viết dưới đây, hãy cùng tìm hiểu về nhà rượu cognac trứ danh Courvoisier nhé!
Lịch sử của rượu cognac Courvoisier
Những câu chuyện về Courvoisier khởi nguồn từ Felix Courvoisider cùng Jules Gallois bắt đầu cuộc hành trình buôn rượu tại thủ đô hoa lệ Paris vào những năm đầu thế kỷ 17. Họ nhanh chóng phát hiện ra niềm đam mê bấy lâu nay của 2 người chính là dòng rượu cognac. Họ bắt đầu chuyển việc kinh doanh của mình đến với trung tâm của dòng rượu cognac – thành phố Jarnac và lập ra hãng rượu Courvoisier năm 1828.
Lịch sử kể lại rằng khi vua Napoleon đến Saint Elena trong chuyến lưu đày của mình, ông đã yêu cầu được mang theo một vài thủng rượu cognac của Courvoisier. Chính vì hành động này của Napoleon mà hoàng gia các nước Anh, Thụy Điển và Đan Mạch bắt đầu nhận nguồn rượu cognac được cung cấp bởi Courvoisier,. Một trong những khách hàng lớn của hãng rượu này chính là Đế chế Napoleon III.
Năm 1828, Jules Gallois và Felix Courvoisier quyết định chuyển công ty về lại vùng Jarnac – trung tâm của dòng rượu cognac nhằm nâng cao chất lượng rượu của công ty mình.
Vào năm 1869, Courvoisier vinh dự nhận danh hiệu “Nhà cung cấp rượu chính thức cho hoàng đế Napoleon Đệ Tam”. Sau khi Felix Courvoisier qua đời mà không có con trai, những người cháu trai nhà Courvoisier cùng gia đình tiếp nối sự nghiệp sản xuất và kinh doanh rượu cognac của ông đến những năm đầu thế kỷ 20. Lúc này, một gia đình người Anh – Simon – đã quyết định mua lại hãng rượu Courvoisier và xây dựng nên thương hiệu rượu cognac đặc trưng với logo có hình ảnh vua Napoleon.
Đến năm 1964, Courvoisier lại được mua lại bởi một hãng rượu Canada có tên Hiram Walker. Lúc này, doanh số bán rượu của Courvoisier tăng vượt bậc lên mức kỷ lục. Vào những năm 80 của thế kỷ 20, rất nhiều cuộc chuyển nhượng, mua bán và sát nhập diễn ra khiến cục diện thị trường rượu mạnh thế giới thay đổi khá nhiều. Cho đến nay, thương hiệu rượu cognac Courvoisier thuộc về công ty Beam Suntory, một nhánh của Suntory Holdings tại Osaka, Nhật Bản.
>> Khám phá thêm Rượu Brandy – Những điều cần biết
Courvoisier trong thời kỳ hiện đại
Qua gần 200 năm hình thành và phát triển, rượu cognac Courvoisier đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới, đứng chung với những nhà rượu cognac lừng lẫy khác như Martell, Remy Martin và Hennessy. Đại sứ thương hiệu toàn cầu của Courvoisier chính là Pierre Szersnovicz , người đồng thời tham gia vào đội ngũ pha chế của Courvoisier. Cha của Pierre Szersnocvicz cũng từng điều hành một trong những nhà máy chưng cất lớn nhất của Courvoisier trong nhiều thập kỉ liền.
Courvoisier khẳng định sự thời thượng của riêng mình với sự kết hợp cùng những nhà thiết kế thời trang nổi tiếng thế giới như Vivienne Westwood để thiết kế vỏ chai. Năm 2006, Courvoisier là nhãn hiệu rượu mạnh cao cấp đầu tiên trên thế giới cho ra đời sản phẩm nước hoa của riêng mình với tên gọi “L’Edition Imperiale”.
Năm 2007, Courvoisier Napoleon Fine Champagne xuất sắc đạt 2 huy chương vàng tại giải thưởng San Francisco Spirit Awards. Năm 2009, Courvoisier lại tiếp tục chinh phục giải Best Overall Cognac Award cũng tại giải thưởng này.
Trong các nhà rượu cognac hiện nay, Courvoisier được xem là nhà rượu không-điển-hình nhất. Courvoisier kiểm soát các bước trong quá trình sản xuất nhưng lại không có quy trình chắt lọc và chưng cất của riêng mình. Điều này tạo ra nhiều biến thể rượu codnac Courvoisier với các màu sắc khác nhau. Điều này giúp rượu cognac của Courvoisier luôn đảm bảo chất lượng hảo hạng nhưng vẫn mang những hương vị hiếm có khác nhau.
Chỉ tính riêng trong năm 2019, Courvoisier đã xuất khẩu khoảng 1,4 triệu thùng rượu loại 9l trên toàn thế giới.
Một số dòng rượu cognac nổi tiếng của Courvoisier
Courvoisier VS
Courvoisier VS chứa các tầng hương hết sức đặc biệt của quýt kết hợp cùng đậu coco và sô cô la, tiếp nối bởi hương thơm nổi bật của rượu sherry đặc trưng từ nguyên liệu chưng cất của vùng Petite Champagne cùng quá trình ủ rượu công phu dài 15 năm.
Courvoisier VS được bậc thầy pha chế Patrice Pinet đánh giá cao khi nhận xét rằng giây phút bản thân được nếm vị rượu cognac Courvoisier VS là một khoảng khắc thực sự hạnh phúc.
Courvoisier VSOP Cognac
Courvoisier VSOP Cognac được ví như một bó hoa thơm tinh tế lạ lùng với nhiều hương liệu độc đáo. Courvoisier VSOP Cognac là loại cognac được khéo léo kết hợp từ nhiều loại rượu với sự cân bằng hoàn hảo giữa Petite Champagne, Grande và Fin Bois ở ngưỡng thơm ngon nhất của từng loại rượu riêng lẻ.
Courvoisier VSOP Cognac gợi lên hương đào lúc mới được chưng cất, hương hạnh nhân trong những thùng gỗ sồi Pháp khi ủ, hương hoa nhài qua quá trình chưng cất. Thành phẩm là một loại rượu mượt mà có màu hổ phách với vị ngọt nhẹ như rượu sherry cùng hương thơm của mơ, vani, caramel và hạt dầu quyện cùng chút hương gỗ sồi, để lại cảm giác the nhẹ của tiêu nơi đầu lưỡi.
Courvoisier VSOP Exclusif
Courvoisier VSOP Exclusif mang đến một hương vị sâu lắng và hết sức tinh tế. Đây được xem là một trong những dòng rượu cognac ngon bậc nhất thế giới với sự kết hợp của những loại rượu tốt nhất, mang đến một phong vị tuyệt vời, hết sức hoàn hảo kể cả khi sử dụng để pha cocktails.
Nhận xét về Courvoisier VSOP Exclusif, Patrice Piney đã bật lên lời khen ngợi về loại rượu cognac uống rất êm ái, có thể uống trực tiếp hoặc dùng chung với nước và đá cùng có hương vị cân bằng giữa hoa cỏ và gỗ sồi.
Courvoisier Napoleon
Nghệ thuật đằng sau sự pha trộn của loại rượu cognac phức tạp này đã làm nổi bật lên hương cảng cổ, mận khô và hoa cam đặc trưng của nó. Sự trưởng thành của hỗn hợp pha trộn giữa Grande và Petite Champagne nghiền, được trưởng thành lên đến 20 năm, đã khiến Courvoisier Napoleon Fine Champagne Cognac trở thành tài liệu tham khảo cổ điển cho những người sành rượu.
Courvoisier XO
Phong phú và tràn đầy sức sống, nhưng vẫn đặc biệt mượt mà, XO sang trọng này chứa eaux-de-vie lâu năm từ Grande & Petite Champagne để tạo sự duyên dáng và hương vị, cùng với một chút rượu Borderies cho cấu trúc và độ sâu. Một người chiến thắng giải thưởng lâu năm. Hương vani, creme brulee và vỏ cam sáp xuất hiện trên cả mũi và vòm miệng.
Một Số Loại Courvoisier Khác
Kết luận
Hy vọng bài viết trên đã cung cấp đầy đủ thông tin về loại rượu cognac nổi tiếng Courvoisier cũng như giới thiệu một số dòng rượu Courvoisier nổi tiếng để quý khách hàng tham khảo.
>> Khá phá thêm Rượu Brandy – Rượu Cognac, Rượu Armagnac: Kết Quả Của Hành Trình Tìm Kiếm Thuốc Trường Sinh
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy
Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com
