Yellow Chartreuse 1936-1941 – Une Tarragone – Voiron
Yellow Chartreuse 1936–1941 “Une Tarragone – Voiron”
Tuyệt phẩm liqueur tu viện giữa biến động lịch sử châu Âu

>> Tham khảo giá rượu Yellow Chartreuse 1936-1941 – Une Tarragone – Voiron tại pleasurewine
Trong thế giới rượu mùi thảo mộc, hiếm có dòng nào đạt đến tầm vóc huyền thoại như Chartreuse. Được tạo ra bởi các tu sĩ dòng Chartreux từ công thức bí truyền hơn 400 năm, Chartreuse không chỉ là một loại liqueur mà còn là một biểu tượng của tri thức cổ truyền, tôn giáo và nghệ thuật chiết xuất thảo mộc. Trong số các phiên bản cổ điển, Yellow Chartreuse 1936–1941 “Une Tarragone – Voiron” được xem là một trong những chai hiếm và có giá trị lịch sử đặc biệt, phản ánh giai đoạn đầy biến động của châu Âu trước và trong Thế chiến II.
Đây là một phiên bản chuyển tiếp độc đáo, kết hợp giữa sản xuất tại Tây Ban Nha và Pháp, mang giá trị không chỉ về hương vị mà còn về lịch sử, địa lý và di sản tu viện.
Chartreuse gần đây đã hồi sinh nhờ sự phổ biến của cocktail The Last Word.
Chartreuse – Di Sản Tu Viện Từ Thế Kỷ XVII
Nguồn gốc của Chartreuse vẫn còn nhiều bí ẩn. Năm 1605, một trong những thống chế của Estrées đã tặng cho các tu sĩ dòng Carthusian ở Vauvert, Paris một bản thảo cổ về một loại “Thuốc trường sinh”, mà nguồn gốc vẫn chưa được biết.
Vào thời kỳ đó, chỉ một số ít nhà sư và thậm chí còn ít hơn các dược sĩ hiểu được việc sử dụng thảo dược và thực vật trong điều trị bệnh tật. Công thức trong bản thảo phức tạp đến nỗi chỉ một vài phần nhỏ được hiểu và sử dụng bởi dược sĩ của tu viện, Thầy Jerome Maubec.
Cuối cùng, ông đã giải mã được bí ẩn và vào năm 1737, đã soạn thảo công thức thực tế để điều chế loại thuốc trường sinh này. Việc phân phối và bán loại thuốc mới này rất hạn chế. Một trong những nhà sư của La Grande Chartreuse sẽ chất đầy lưng la của mình với những chai nhỏ để bán ở Grenoble và Chambéry, và các làng lân cận khác.
Loại thuốc trường sinh này ngon đến nỗi nó thường được dùng như một loại đồ uống hơn là thuốc chữa bệnh. Nhận thấy điều này, vào năm 1764, các tu sĩ đã điều chỉnh công thức rượu elixir để tạo ra một loại đồ uống nhẹ hơn, mà ngày nay chúng ta biết đến với tên gọi “Chartreuse Xanh” (nồng độ cồn 55%). Loại rượu liqueur này đã thành công ngay lập tức và danh tiếng của nó không còn giới hạn ở khu vực xung quanh La Grande Chartreuse nữa. Năm 1838, những người chưng cất Chartreuse đã phát triển một loại Chartreuse ngọt hơn: “Chartreuse Vàng” (nồng độ cồn 43%).
- Green Chartreuse (mạnh, đậm)
- Yellow Chartreuse (mềm mại, ngọt hơn)
Năm 1903, chính phủ Pháp quốc hữu hóa nhà máy chưng cất Chartreuse. Các tu sĩ bị trục xuất. Các tu sĩ đã mang công thức bí mật của họ đến nơi ẩn náu ở Tarragona, Tây Ban Nha, nơi họ xây dựng một nhà máy chưng cất mới và bắt đầu sản xuất rượu liqueur của mình với cùng nhãn hiệu, nhưng có thêm nhãn ghi “Liqueur fabriquée à Tarragone par les Pères Chartreux” (“rượu liqueur được sản xuất tại Tarragona bởi các Cha dòng Carthusian”).
Sau Thế chiến II, chính phủ đã bãi bỏ lệnh trục xuất, cho phép các tu sĩ dòng Carthusian một lần nữa trở thành cư dân hợp pháp của Pháp. Kể từ khi nhà máy chưng cất ở Tarragona đóng cửa vào năm 1989, loại rượu này được sản xuất độc quyền tại Voiron bằng hỗn hợp thảo dược do hai tu sĩ tại Grande Chartreuse pha chế.
Chartreuse ngày nay:
Ngày nay, Chartreuse Diffusion quản lý việc sản xuất, hiện tại là tại Nhà máy chưng cất Aigueneoire, tiếp nối truyền thống của Fourvoirie và Voiron. Nhiều loại Chartreuse khác nhau được phân phối, từ Chartreuse xanh, Chartreuse vàng, Elixir Végétal và VEP.
Loại rượu này vẫn chỉ được sản xuất bởi các tu sĩ dòng Carthusian theo công thức cổ xưa đó, và được gọi là Rượu Thảo Dược Grande-Chartreuse. Việc lựa chọn, nghiền và trộn 130 loại thảo dược và thực vật tự nhiên bí mật được sử dụng để sản xuất loại rượu có màu sắc hoàn toàn tự nhiên, được thực hiện trong tu viện bởi hai tu sĩ.
Loại rượu này được ủ trong nhiều năm trong các thùng gỗ sồi lớn và được đặt trong hầm rượu lâu đời nhất thế giới để trưởng thành. Ngay cả ngày nay, công thức vẫn là một bí ẩn mà các phương pháp nghiên cứu hiện đại vẫn chưa thể giải mã!
Các phiên bản cũ hơn và phiên bản giới hạn rất được ưa chuộng trong giới những người đam mê và sưu tầm, những người đã đặt cho nó biệt danh là “Nữ hoàng của các loại rượu mùi”.
“Une Tarragone – Voiron” – Phiên Bản Chuyển Tiếp Hiếm Có
Phiên bản 1936–1941 “Une Tarragone – Voiron” mang ý nghĩa đặc biệt:
- “Une Tarragone” ám chỉ nguồn gốc công thức và phong cách từ thời kỳ sản xuất tại thị trấn Tarragone của Tây Ban Nha
- “Voiron” cho thấy việc đóng chai hoặc phân phối tại Pháp sau khi các tu sĩ quay trở lại
Đây là giai đoạn chuyển tiếp hiếm hoi khi:
- công thức Tây Ban Nha vẫn còn ảnh hưởng
- nhưng sản xuất dần quay về Pháp
Chính sự giao thoa này tạo nên một profile hương vị độc đáo, khác biệt so với các phiên bản Chartreuse hiện đại.
Yellow Chartreuse – Phong Cách Mềm Mại Và Tinh Tế
So với Green Chartreuse, Yellow Chartreuse có đặc điểm:
- nồng độ thấp hơn (khoảng 40–43% ABV)
- vị ngọt hơn
- hương hoa và mật ong rõ rệt
Phiên bản 1936–1941 được đánh giá là:
- cân bằng hơn
- phức hợp hơn
- mang dấu ấn thời gian rõ rệt
Thiết Kế Chai – Vẻ Đẹp Cổ Điển Châu Âu
Chai thủy tinh xanh
Chai Chartreuse sử dụng thủy tinh xanh đậm:
- bảo vệ rượu khỏi ánh sáng
- tạo nhận diện thương hiệu
- mang phong cách cổ điển
Nhãn giấy vintage
Nhãn “Une Tarragone” có bố cục:
- typography cổ
- họa tiết khung trang trí
- dấu ấn pháp lý thời kỳ đó
Các dòng chữ như “Pères Chartreux” thể hiện nguồn gốc tu viện.
Tổng thể
Thiết kế mang đậm chất:
- châu Âu cổ điển
- tu viện
- lịch sử
Nghệ Thuật Sản Xuất Chartreuse
Nguyên liệu
Chartreuse được làm từ hơn 130 loại:
- thảo mộc
- rễ cây
- hoa
- gia vị
Chiết xuất
Các thành phần được ngâm và chưng cất để chiết xuất tinh dầu.
Ủ thùng
Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi, giúp phát triển:
- độ mượt
- chiều sâu
- hương gỗ nhẹ
Bí mật công thức
Công thức được giữ bí mật tuyệt đối, là một trong những bí mật lâu đời nhất trong ngành rượu.
Màu Sắc
Yellow Chartreuse có màu vàng ánh mật ong.
Ở phiên bản vintage, màu có thể chuyển sang:
- vàng đậm
- ánh hổ phách
do quá trình oxy hóa tự nhiên.
Ghi Chú Nếm Thử (Tasting Notes)
Hương thơm (Nose)
Hương thơm mở đầu thanh lịch:
- mật ong
- hoa dại
- cam quýt
Sau đó phát triển:
- thảo mộc
- nghệ tây
- vani nhẹ
Vị rượu (Palate)
Trên vòm miệng:
- mềm mại
- ngọt nhẹ
- cân bằng
Các tầng vị:
- mật ong
- thảo mộc
- trái cây khô
- gia vị
Phiên bản vintage có độ sâu và sự tròn vị cao hơn.
Hậu vị (Finish)
Hậu vị dài:
- ấm
- thảo mộc
- ngọt nhẹ
Dư vị kéo dài rất đặc trưng của Chartreuse.
Giá Trị Sưu Tầm
Phiên bản 1936–1941 có giá trị cực cao nhờ:
- niên đại trước Thế chiến II
- giai đoạn chuyển tiếp Tarragone – Voiron
- số lượng cực kỳ hiếm
Đây là một trong những chai Chartreuse được săn lùng nhất.
Giá Quốc Tế Tham Khảo
Trên thị trường sưu tầm quốc tế:
- khoảng 7.000 – 9.000 USD cho chai tiêu chuẩn
Thông Tin Sản Phẩm
Tên sản phẩm: Yellow Chartreuse
Phiên bản: Une Tarragone – Voiron
Niên đại: 1936–1941
Loại rượu: Herbal Liqueur
Nồng độ cồn: khoảng 40–43% ABV
Xuất xứ: Pháp / Tây Ban Nha (giai đoạn chuyển tiếp)
Nhà sản xuất: Chartreuse
Vị Trí Trong Thế Giới Liqueur
Trong thế giới liqueur, Chartreuse được xem là:
- chuẩn mực của herbal liqueur
- biểu tượng của bí truyền
- di sản tu viện
Phiên bản Tarragone – Voiron là một trong những đỉnh cao của dòng này.
Thẩm định miễn phí các chai rượu Chartreuse của bạn
Khám phá hướng dẫn của chúng tôi để nhận biết và đánh giá chai của bạn. Bạn vẫn đang băn khoăn về giá trị của Chartreuse của mình? Chúng tôi đưa kinh nghiệm của vào dịch vụ của bạn và cung cấp cho bạn định giá miễn phí, bảo mật và không ràng buộc, tất cả đều trực tuyến!
Nhận biết một chai Chartreuse
- Rượu thảo mộc Grande Chartreuse: được sản xuất theo công thức gốc có từ năm 1605, loại rượu này cần sử dụng 130 loại thực vật và có nồng độ cồn 69%. Có thể thưởng thức như một loại rượu nóng pha, trà thảo mộc hoặc với một viên đường. Nồng độ cồn ban đầu là 71% cho đến tháng 1 năm 2010, khi nó được giảm xuống theo chỉ thị của châu Âu.
- Rượu Chartreuse xanh: dễ nhận biết bởi màu sắc độc đáo, được tạo nên từ 130 loại thảo mộc có trong thành phần, với chất diệp lục là sắc tố chính. Loại rượu này có nồng độ cồn 55%. Thường được dùng lạnh như một loại rượu khai vị hoặc dùng trong các loại cocktail.
- Rượu Chartreuse vàng: được làm từ cùng các loại thảo mộc như phiên bản xanh, nhưng với tỷ lệ khác nhau, loại rượu này ngọt hơn và êm dịu hơn, với nồng độ cồn 43%. Màu sắc tự nhiên của nó đến từ nghệ tây.
- Rượu Chartreuse vàng/xanh của Tarragona là một biến thể của Chartreuse được sản xuất tại Tarragona, Tây Ban Nha, từ năm 1903 đến năm 1989.
Để nhận biết một chai Chartreuse, chỉ cần tìm chữ ký, luôn nằm ở góc dưới bên phải của nhãn chai. Chữ ký này đã là một dấu ấn đặc biệt kể từ khi được Cha François Dom Louis Garnier tạo ra vào năm 1852, cùng với các anh em của ông là Jean-Pierre, Jean Baptiste và Jean-Rémy Garnier, tất cả đều là tu sĩ, cũng như em gái của ông là Marie Garnier. Gia đình này được gọi một cách trìu mến là “các Cha dòng Carthusian”.

Làm thế nào để ước tính giá trị của một chai Chartreuse?
Giá trị của các chai rượu thay đổi tùy thuộc vào:
Năm sản xuất và loại rượu
Giá trị của rượu Chartreuse xanh tăng lên theo thời gian. Ví dụ, một chai năm 1975 có giá trị khoảng 560 euro. Mặt khác, một chai Chartreuse xanh năm 2015 được ước tính có giá trị dưới 100 euro. Đối với Chartreuse vàng từ Tarragona, giá cả có thể dao động đáng kể. Trong khi một chai năm 1945 được ước tính khoảng 660 euro, những chai năm 1959 có thể đạt giá trị lên đến 1.000 euro.
Các loại rượu do các tu sĩ dòng Carthusian sản xuất có một đặc điểm đáng chú ý: chúng càng ngon hơn theo thời gian, đến mức chính thời gian được coi là một tiêu chí thiết yếu để đánh giá chất lượng của một chai rượu. Chartreuse trải qua quá trình ủ ban đầu trong các thùng gỗ sồi trăm năm tuổi trước khi được đóng chai. Không giống như hầu hết các loại rượu mùi và rượu mạnh khác, thường không thay đổi nhiều sau khi đóng chai do nồng độ cồn cao, Chartreuse là một ngoại lệ. Nhờ sự phong phú và phức tạp trong công thức, nó thậm chí còn ngon hơn sau khi đóng chai.
Theo thời gian, rượu trưởng thành và trở nên tinh tế hơn. Cảm giác nóng rát ban đầu của cồn dịu đi, cho phép các hương thơm thứ cấp tinh tế hơn xuất hiện.
Chartreuse vàng là loại được săn lùng nhiều nhất vì lý do này. Nó phát triển nhanh hơn và đáng kể hơn, chỉ sau khoảng mười lăm năm. Ngược lại, sự phát triển của Chartreuse xanh ít rõ rệt và chậm hơn do nồng độ cồn cao hơn.
Tình trạng bảo quản
Mặc dù những chai rượu cũ được những người đam mê và nhà sưu tập đánh giá cao, nhưng họ vẫn rất khắt khe về tình trạng và trạng thái tổng thể của chai: nút chai bị hư hỏng, bay hơi, v.v. Chất lượng của một chai Chartreuse cũ phải tương xứng với tuổi đời của nó. Do đó, điều kiện bảo quản là vô cùng quan trọng.
Để xác định niên đại của chai rượu Chartreuse, cần chú ý đến một loạt các tiêu chí khá phức tạp:
- Nhãn chai khác nhau tùy theo thời kỳ và có nhiều biến thể và thiết kế;
- Hình dạng và dung tích của chai cũng khác nhau;
- Loại nút chai, ngắn hay dài, cũng như màu sắc của nó;
- Sự hiện diện của một hình khắc nổi, với hình dạng quả cầu chữ thập bên trong hình vuông bốn lá hoặc con dấu hình bầu dục;
- Nồng độ cồn được ghi trên nhãn, đôi khi có thể không có hoặc bị viết đè lên bằng màu đỏ hoặc đen.
Do tuổi đời và độ hiếm, những chai Chartreuse cũ có thể đạt được mức giá khá cao, dù là tại các cuộc đấu giá hay từ các nhà buôn rượu. Một số chai Chartreuse có niên đại trước những năm 1940 có thể trị giá hơn một nghìn euro.
Làm thế nào để định giá chai Chartreuse của bạn?

Bạn vẫn đang băn khoăn về giá trị của chai Chartreuse của mình? Hãy nhận định giá miễn phí cho chai rượu của bạn để khám phá giá trị thị trường hiện tại của nó.
Những thương vụ giao dịch rượu Chartreuse phá kỷ lục
Ngay khi được đưa ra đấu giá tại Pháp vào tháng 4 năm 2021, một chai Chartreuse đặc biệt có niên đại từ năm 1840-1852 đã được bán với giá kỷ lục 46.800 euro.
Chai Chartreuse màu xanh lá cây này chưa từng được mở. Chỉ có khoảng mười lăm chai từ giai đoạn 1840-1852 được biết là còn tồn tại trong các bộ sưu tập tư nhân.
Trong cùng phiên đấu giá đó, hai chai Chartreuse màu vàng đã gây xôn xao khi nhanh chóng vượt qua mức giá ước tính từ 6.000 đến 8.000 euro. Một chai Chartreuse màu vàng từ Fourvoirie có niên đại từ năm 1878-1903 đã được bán với giá 13.200 euro, trong khi một chai Chartreuse màu vàng từ Tarragona có niên đại từ năm 1912-1913 đạt mức giá 11.400 euro.
Tháng 3 năm 2023, một trong những cuộc đấu giá Chartreuse quan trọng nhất đã diễn ra tại Thụy Sĩ. Không dưới 1.500 chai được đưa ra bán, chia thành 648 lô. Bộ sưu tập đa dạng này bao gồm các chai từ “giai đoạn đầu tiên”, được sản xuất từ năm 1840 đến năm 1852, cũng như các ví dụ từ “giai đoạn Tây Ban Nha”, kéo dài từ năm 1903 đến năm 1989. Một vài chai magnum (chai lớn) là hàng hiếm trên thị trường.
Cuộc đấu giá này đặc biệt đáng chú ý, với màn trình diễn ấn tượng của hai chai Chartreuse Verte và Chartreuse Jaune VEP, một phiên bản đặc biệt được ủ lâu năm, kỷ niệm lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth II.
Được chưng cất năm 1953 và đóng chai năm 1956, chúng đã được bán với giá gần 35.000 euro. Tiếp theo đó là mười hai chai rượu Chartreuse xanh từ Tarragona, niên vụ từ năm 1973 đến năm 1985, được bán với giá 24.000 euro.
Những kỷ lục bán đấu giá lên tới hàng chục nghìn euro vẫn là điều hiếm hoi. Thông thường, một chai Chartreuse chỉ được bán với giá vài nghìn euro.
Rượu Chartreuse vàng “Tarragona,” khoảng năm 1904, 1 lít, bán với giá 5.000 euro;
Rượu Chartreuse xanh lá “Tarragona,” khoảng năm 1904, 1 lít, bán với giá 5.100 euro;
Rượu Chartreuse xanh lá “Tarragona,” khoảng năm 1904, 1 lít, bán với giá 5.400 euro;
Rượu Chartreuse vàng “Tarragona,” khoảng năm 1904, 1 lít, bán với giá 7.000 euro;
Rượu Chartreuse xanh lá, khoảng năm 1878-1903, loại B, nút chai có ghim, 1 lít, bán với giá 5.000 euro.
Tổng Kết
Yellow Chartreuse 1936–1941 “Une Tarragone – Voiron” không chỉ là một chai rượu, mà là một phần của lịch sử châu Âu.
Sự kết hợp giữa:
- công thức bí truyền 400 năm
- bối cảnh lịch sử đặc biệt
- nghệ thuật sản xuất tu viện
đã tạo nên một sản phẩm mang giá trị vượt thời gian.
Trong thế giới rượu mạnh cao cấp, đây là một trong những chai liqueur hiếm hoi hội tụ đầy đủ các yếu tố: hương vị, lịch sử và tính biểu tượng – một tuyệt phẩm thực sự dành cho những người am hiểu và trân trọng giá trị di sản.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Chưa có bình luận nào













































Đánh giá Yellow Chartreuse 1936-1941 – Une Tarragone – Voiron
Chưa có đánh giá nào.