The Whisky Trail Imperial 22Yo Paradise for Shinanoya
The Whisky Trail Imperial 22 Year Old – “Paradise” for Shinanoya
Khi một nhà máy đã biến mất để lại thiên đường cho giới sưu tầm
Trong thế giới whisky sưu tầm, có một quy luật bất thành văn: những nhà chưng cất đã đóng cửa luôn để lại những chai rượu có sức hấp dẫn vượt thời gian. Và trong số đó, Imperial Distillery là một cái tên vừa lặng lẽ, vừa đầy ám ảnh đối với những nhà sưu tầm whisky Scotland cổ điển.
The Whisky Trail Imperial 22 Year Old “Paradise” for Shinanoya không phải là chai whisky dành cho số đông. Đây là một phiên bản độc lập, được chọn lọc kỹ lưỡng cho thị trường Nhật Bản – nơi whisky không chỉ được uống, mà còn được nghiên cứu, chiêm nghiệm và tôn thờ như một di sản.
Chí có 185 chai được phát hành. Imperial 1997 này là chiếc đầu tiên trong loạt sản phẩm kỷ niệm “Paradise”.
Tác phẩm đầu tiên của Shinanoya x ELIXIR: Cổng Thiên Đường
Vào tháng 10 năm 2018, các nhà mua hàng của Shinanoya đã đến thăm trụ sở của Elixir Distiller tại London, Anh. Sau khi nói chuyện với người sáng lập, ông Skinder , và đàm phán trực tiếp với họ, hai bên đã quyết định phát hành một loạt sản phẩm độc quyền.
Với tên gọi “Paradise”, sáu loại whisky nguyên chất từ các thùng riêng biệt sẽ được phát hành,bao gồm cả những loại whisky được lựa chọn kỹ lưỡng sau các buổi nếm thử tại chỗ.
Nhãn chai được thiết kế đặc biệt bởi các nhà thiết kế của Elixir.
1. Imperial Distillery – một bóng ma huyền thoại của Speyside
Imperial Distillery được xây dựng năm 1897, giữa thời kỳ bùng nổ whisky Scotland. Dù tọa lạc tại trung tâm Speyside, Imperial chưa bao giờ là nhà máy nổi tiếng với sản lượng lớn hay danh tiếng đại chúng.
Trong suốt lịch sử tồn tại:
- Imperial hoạt động gián đoạn
- Chủ yếu sản xuất malt cho blending
- Rất hiếm khi phát hành single malt chính thức
Đến năm 1998, nhà máy chính thức đóng cửa và bị tháo dỡ hoàn toàn. Điều này khiến mọi thùng rượu còn sót lại của Imperial trở thành tài sản hữu hạn, không thể tái tạo.
Dưới góc nhìn nhà sưu tầm, Imperial không phải là cái tên ồn ào như Port Ellen hay Brora, nhưng chính sự kín tiếng ấy lại tạo nên sức hút trí tuệ – dành cho những người thật sự hiểu whisky.
2. The Whisky Trail & Shinanoya – khi Nhật Bản “chọn” Scotch
Phiên bản này được phát hành bởi The Whisky Trail – một nhà đóng chai độc lập theo phong cách tuyển chọn thủ công, tập trung vào những thùng rượu mang cá tính rõ rệt.
Đặc biệt hơn, chai được lựa chọn riêng cho Shinanoya – một trong những hệ thống bán lẻ whisky danh tiếng nhất Nhật Bản, nổi tiếng với:
- Tiêu chuẩn chọn thùng cực kỳ khắt khe
- Thị hiếu thiên về chiều sâu, không chạy theo xu hướng
- Đối tượng khách hàng chủ yếu là nhà sưu tầm và giới chuyên môn
Cái tên “Paradise” không phải là mỹ từ tiếp thị. Với người Nhật, “Paradise” hàm ý một trạng thái cân bằng tuyệt đối – nơi cấu trúc, hương vị và cảm xúc đạt đến điểm hài hòa hiếm gặp.
3. Thông tin kỹ thuật cốt lõi
- Tên đầy đủ: The Whisky Trail Imperial 22 Year Old – Paradise for Shinanoya
- Phân loại: Single Malt Scotch Whisky (Independent Bottling)
- Nhà chưng cất: Imperial (đã đóng cửa)
- Tuổi rượu: 22 năm
- Dung tích: 700ml
- Nồng độ cồn: 47.3% ABV
- Quốc gia: Scotland
- Vùng: Speyside
- Thị trường phát hành: Nhật Bản
- Số lượng: 185 chai
4. Thiết kế – thẩm mỹ Nhật trong hình hài Scotch cổ điển
Nhãn chai mang phong cách tối giản, trầm mặc, với gam màu đất và hình ảnh gợi liên tưởng đến hành trình – rất phù hợp với triết lý “Whisky Trail”.
Không phô trương:
- Không mạ vàng
- Không typography cầu kỳ
Tất cả tập trung vào nội dung bên trong chai, đúng tinh thần whisky độc lập dành cho người hiểu.
5. Hồ sơ hương vị – Speyside cổ điển ở độ chín lý tưởng
Màu sắc
Hổ phách đậm ánh đồng – dấu hiệu của quá trình ủ dài và thùng gỗ chất lượng cao, không can thiệp màu.
Hương mũi
Ngay khi đưa ly lên mũi, rượu mở ra một phổ hương rất “Imperial”:
- Táo chín, lê hầm
- Mật ong rừng
- Bánh bơ, hạnh nhân nướng
- Hoa khô và sáp ong
Hương gỗ xuất hiện tinh tế, không lấn át trái cây – cho thấy thùng ủ được kiểm soát hoàn hảo trong suốt 22 năm.
Vị giác
Cấu trúc mượt, tròn đầy, với:
- Vị malt ngọt dịu
- Trái cây vàng (apricot, đào khô)
- Vanilla tự nhiên
- Gia vị ấm: quế, gừng non
Nồng độ 47.2% giúp rượu giữ được sức sống, đồng thời vẫn rất dễ tiếp cận đối với người uống lâu năm.
Hậu vị
Hậu vị dài, khô dần, sạch và thanh:
- Gỗ sồi cổ
- Trà đen
- Một chút khoáng nhẹ
Đây là kiểu hậu vị khiến người uống muốn im lặng, không phải để tìm thêm mùi vị, mà để cảm nhận sự trọn vẹn.
6. Góc nhìn nhà sưu tầm – vì sao Imperial 22yo ngày càng hiếm
1. Nguồn cung tuyệt đối hữu hạn
Imperial đã biến mất khỏi bản đồ whisky. Mỗi chai mở ra là một chai ít đi vĩnh viễn.
2. Độ tuổi lý tưởng
22 năm là giai đoạn Imperial đạt sự cân bằng hoàn hảo: đủ trưởng thành, chưa bị gỗ lấn át.
3. Tuyển chọn cho Shinanoya
Không phải mọi thùng Imperial đều được chọn cho thị trường Nhật. Điều này tạo ra lớp hiếm thứ hai – hiếm trong chính sự hiếm.
4. Phong cách Speyside “cổ”
Trong bối cảnh nhiều whisky hiện đại thiên về sherry nặng hoặc cask finish phức tạp, Imperial 22yo giữ được phong cách Speyside thuần túy – thứ ngày càng khó tìm.
7. Vị trí trong bộ sưu tập whisky cao cấp
Dưới góc nhìn nhà sưu tầm, đây là chai:
- Không dành cho người mới
- Không dùng để “show” thương hiệu
- Mà dành cho người hiểu lịch sử whisky Scotland
Imperial 22yo Paradise phù hợp đặt cạnh:
- Brora, Port Ellen độc lập
- Speyside closed distillery (Banff, Dallas Dhu…)
- Các bản phát hành riêng cho thị trường Nhật
8. Kết luận – Paradise không nằm ở hương vị, mà ở thời gian
The Whisky Trail Imperial 22 Year Old – Paradise for Shinanoya không tìm cách gây ấn tượng mạnh. Giá trị của nó nằm ở:
- Sự tĩnh lặng
- Độ chín muồi
- Và câu chuyện của một nhà máy đã biến mất
Với nhà sưu tầm, đây không chỉ là whisky. Đây là một lát cắt lịch sử Speyside, được giữ lại trong chai, để nhắc rằng:
Whisky vĩ đại nhất không phải lúc nào cũng ồn ào – đôi khi, nó chỉ thì thầm với những người sẵn sàng lắng nghe.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Chưa có bình luận nào


































































Đánh giá The Whisky Trail Imperial 22Yo Paradise for Shinanoya
Chưa có đánh giá nào.