Rượu Ngũ Lương Dịch Nguyên Chất 72%
Rượu Ngũ Lương Dịch Nguyên Chất 72% – Tinh hoa mạnh liệt của dòng cao lương số 1 Trung Quốc
Trong các phim cổ trang, người ta thường thấy “anh hùng” uống hết mấy bát rượu baijiu (rượu Trung Quốc) lớn mà không hề tỏ ra khó chịu. Mặc dù đây có thể là yêu cầu của việc sản xuất phim và truyền hình, lý do chính là trước khi nắm vững các kỹ thuật nấu rượu tiên tiến như chưng cất, nồng độ cồn của rượu baijiu cổ đại thực sự khá thấp, thường chỉ khoảng mười độ. So với rượu baijiu thường được tiêu thụ ngày nay, nó chỉ có thể được coi là “rượu loãng”.
Hiện nay, có hơn mười loại rượu trắng Trung Quốc (baijiu) với nồng độ cồn từ 42%, 46%, 53%, đến 56%, nhưng hầu hết baijiu có nồng độ cồn từ 40% đến 60%. Loại dưới 40% là baijiu nồng độ cồn thấp, trong khi loại trên 60% là rượu mạnh tiêu chuẩn. Nhiều loại trong số này được gọi là “rượu thô” hoặc “rượu đầu”, và chúng cực kỳ mạnh. Chỉ cần ngửi mùi thôi cũng có thể khiến bạn cảm thấy say.
Một người bình thường có thể say chỉ sau một ly. Ngay cả khi bạn có khả năng chịu đựng rượu cao, bạn cũng phải cẩn thận khi gặp chúng và tránh vô tình uống quá nhiều.
Nhắc đến Wuliangye, chắc hẳn ai cũng đã quen thuộc. Wuliangye hiện là thương hiệu rượu mạnh lớn nhất, được sản xuất tại thành phố Nghi Tân, tỉnh Tứ Xuyên. Trong đó, rượu nguyên chất 72 độ được mệnh danh là “loại rượu ngon nhất, rượu nguyên chất Wuliangye”.
Nó có vị êm dịu, tinh tế và hương thơm đậm đà. Được biết, cần đến 50 tấn rượu nền để nấu được 1 tấn rượu nguyên chất 72 độ. Vì vậy, loại rượu này cực kỳ hiếm trên thị trường và có thể được gọi là báu vật quý hiếm. Một chai có giá vài nghìn nhân dân tệ. Nếu may mắn được nếm thử, tốt nhất là không nên uống trực tiếp. Loại rượu nguyên chất này có nồng độ cồn quá cao và hầu hết mọi người không đủ khả năng mua. Thông thường, nó cần được pha loãng trước khi uống.
I. Lịch sử phát hành – dấu ấn của rượu nguyên thủy
Trong thế giới rượu mạnh châu Á, Ngũ Lương Dịch (Wuliangye) từ lâu đã được xem là “quốc tửu” của Trung Quốc, một biểu tượng của kỹ nghệ chưng cất truyền thống và sự tinh tế trong cấu trúc hương vị. Nếu hầu hết các phiên bản thương mại của Wuliangye thường dao động ở mức 38–52%, thì Ngũ Lương Dịch Nguyên Chất 72% lại là tuyệt phẩm hiếm hoi mang nồng độ cao vượt trội, được xem như dạng cốt rượu (base spirit) nguyên thủy – biểu trưng cho sức mạnh tinh khiết của quá trình chưng cất nhiều tầng và kỹ thuật ủ truyền thống hàng trăm năm tuổi.
Với nồng độ cồn cao đặc biệt, rượu không chỉ thể hiện trọn vẹn sự đậm đà và phức hợp vốn có của Wuliangye, mà còn mang giá trị sưu tầm đối với những người yêu thích baijiu mạnh, nguyên bản, không pha loãng. Đây là sản phẩm hiếm gặp trên thị trường, thường chỉ xuất hiện trong các bộ sưu tập rượu đặc biệt hoặc được dùng trong các nghi lễ, yến tiệc cổ truyền.
Ngũ Lương Dịch được sản xuất tại thành phố Nghi Tân (Yibin), tỉnh Tứ Xuyên, nơi có hơn 600 năm lịch sử chưng cất cao lương và trên 1000 năm văn hóa rượu truyền thống. Tên gọi “Ngũ Lương Dịch” xuất phát từ công thức độc đáo gồm năm loại ngũ cốc:
- Cao lương
- Lúa mì
- Ngô
- Nếp (gạo nếp)
- Gạo tẻ
Sự kết hợp của năm loại nguyên liệu này tạo nên tính cách đa tầng mà không dòng baijiu nào khác có được.
Phiên bản Wuliangye Nguyên Chất 72% không phải bản phổ thông. Nó được tạo ra từ tinh cốt của rượu chưng cất ở cấp độ cao nhất, giữ nguyên nồng độ mạnh trước khi pha loãng để ủ hoặc đóng chai thương mại. Vì thế, cấu trúc của nó mang đậm bản sắc “nguyên sinh”, thể hiện rõ rệt nhất DNA của Wuliangye.
II. Thiết kế – tái hiện tinh thần rượu cổ truyền
Chai rượu sử dụng dạng bình thủy tinh hoa văn cổ, kết hợp cùng khăn đỏ buộc dây gai truyền thống, tạo cảm giác mộc mạc nhưng sang trọng, đúng tinh thần rượu dân gian cao cấp tại Trung Hoa.
- Màu đỏ tượng trưng cho phúc – lộc – thịnh vượng.
- Kiểu dáng bình khắc giúp rượu tăng tính mỹ thuật và độ nhận diện.
- Nhãn in chữ Hán cổ cách điệu, tái hiện phong cách rượu truyền thống dùng trong yến tiệc cung đình thời Minh – Thanh.
Đây là kiểu thiết kế không chạy theo xu hướng hiện đại mà nhấn mạnh vào yếu tố văn hóa – điều rất phù hợp với một dòng rượu nguyên bản như 72%.
III. Thông số kỹ thuật
- Tên sản phẩm: Ngũ Lương Dịch Nguyên Chất 72%
- Tên tiếng Trung: 五粮液 原浆酒 72度
- Loại rượu: Baijiu cao cấp dạng nguyên chất
- Xuất xứ: Nghi Tân – Tứ Xuyên – Trung Quốc
- Dung tích: 500 ml
- Độ cồn: 72% vol
- Nguyên liệu: Cao lương, ngô, gạo, nếp, lúa mì
- Quy cách: Đóng chai thủ công, khăn đỏ truyền thống
IV. Quy trình chưng cất – sự tinh luyện vượt chuẩn mực
Ngũ Lương Dịch nổi tiếng nhờ hệ thống chưng cất nhiều tầng và loại men cổ (Daqu) được nuôi dưỡng qua hàng thế hệ. Phiên bản 72% được tạo ra từ:
- Tinh cốt rượu đầu dòng sau khi chưng cất
- Lọc bằng kỹ thuật truyền thống trong bể đất sét Nghi Tân
- Giữ nguyên nồng độ cao mà không pha loãng
- Ủ trong hầm đá tự nhiên để ổn định cấu trúc rượu
Với nồng độ cồn lớn, quá trình ủ giúp rượu giảm độ gắt, hình thành hương thơm phức hợp và hậu vị cân bằng hơn. Đây là bước quan trọng, khiến rượu nguyên chất dù mạnh nhưng vẫn thanh nhã – điều mà chỉ những dòng baijiu thượng hạng mới đạt được.
V. Ghi chú nếm thử – bản giao hưởng mãnh liệt và sắc nét
1. Màu sắc
Trong suốt, tinh khiết, ánh sắc hơi ấm nhẹ đặc trưng của baijiu nguyên chất đã được ổn định.
2. Hương thơm
Phức hợp, mạnh mẽ nhưng tinh tế:
- Hương ngũ cốc rang mật
- Hương nếp và gạo chín
- Gợi ý trái cây chín vàng: lê, đào, mơ
- Một chút phong vị thảo mộc và tiêu trắng
- Hương men truyền thống sâu, đậm và giàu cá tính
Độ nồng cao khiến hương rượu bung tỏa mạnh, mang cảm giác ấm nóng ngay từ khi mở nắp.
3. Vị rượu
Mạnh mẽ, nóng ấm nhưng vô cùng sắc nét:
- Vị ngũ cốc đậm đà, lớp hương men chín quyện với vị ngọt tinh của gạo nếp
- Sự hòa hợp của năm loại lương thực tạo chiều sâu đặc trưng của Wuliangye
- Độ cồn cao mang lại cảm giác lan tỏa nhanh, rõ rệt và mạnh mẽ
Phiên bản này thể hiện sự quyết liệt nhưng không thô ráp, đúng chất rượu nguyên bản đã được xử lý tinh tế.
4. Hậu vị
Dài, cay nồng, ấm áp, lưu lại:
- Vị ngũ cốc
- Gợi ý trái cây vàng
- Một chút hương tiêu và thảo mộc
- Cảm giác nóng lan xuống cổ rất lâu
Đây là loại rượu dành cho người yêu thích phong cách mạnh mẽ của baijiu truyền thống.
VI. Giá trị sưu tầm và mức giá quốc tế tham khảo
Do đây là dòng nguyên chất 72% hiếm gặp và không sản xuất đại trà, giá trị của chai phụ thuộc vào:
- Tình trạng chai
- Nguồn hàng
- Năm phát hành
Giá quốc tế tham khảo: 80 – 150 USD/chai tùy thị trường.
Tại một số khu vực Đông Á, mức giá có thể cao hơn do nhu cầu sử dụng trong lễ nghi truyền thống hoặc mục đích sưu tầm rượu mạnh nguyên chất.
VII. Tổng kết
Ngũ Lương Dịch Nguyên Chất 72% là một trong những phiên bản rượu mạnh hiếm hoi thể hiện rõ tinh thần “nguyên thủy” của nghệ thuật chưng cất Trung Quốc. Với nồng độ 72% – khác biệt hoàn toàn với các dòng baijiu phổ thông – sản phẩm mang đến trải nghiệm mạnh mẽ, đậm đà và chân thực, phản ánh chính xác bản sắc của một trong những thương hiệu rượu truyền thống lâu đời nhất.
Từ thiết kế cổ truyền, công thức ngũ cốc độc đáo, quy trình chưng cất công phu cho đến hương vị phức hợp đầy cá tính, phiên bản này xứng đáng là một món phẩm dành cho người sành rượu, người thích khám phá baijiu nguyên bản hoặc giới sưu tầm muốn sở hữu các dòng rượu đặc biệt.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Chưa có bình luận nào









































































Đánh giá Rượu Ngũ Lương Dịch Nguyên Chất 72%
Chưa có đánh giá nào.