Rượu Cao Lương Kim Môn Ngọc Thọ Hồng Long
Có sẵn/In stock online
Tham khảo giá quốc tế đã quy đổi thành VNĐ:
5.350.000₫
Điều Khoản Giao Hàng
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu ở Việt Nam
Lưu ý về giá rượu:
Chúng tôi chia sẻ giá rượu trung bình theo giá quốc tế và chỉ mang tính chất tham khảo để bạn dễ dàng cân đối ngân sách mua.
Để có giá chính xác:
Giá rượu luôn thay đổi theo thời gian và độ hiếm. Chúng tôi biết nơi mua được phiên bản này với giá rẻ nhất. Muốn biết giá chính xác tại thời điểm hiện tại hãy gọi ngay hotline.
THƯƠNG HIỆU:
Kinmen Kaoliang
DÒNG RƯỢU:
Baiju - Rượu trắng
XUẤT XỨ:
Đài Loan
TUỔI RƯỢU:
3 năm
CHẤT LIỆU CHAI:
Gốm
PHIÊN BẢN:
Limited Edition
VÙNG:
Kim Môn
NIÊN VỤ:
2017
DUNG TÍCH:
750ml
ĐỘ MẠNH:
56%
Rượu Cao Lương Kim Môn Ngọc Thọ Hồng Long là một trong những phiên bản cao cấp mang tính biểu trưng của dòng Kim Môn Cao Lương (Kinmen Kaoliang Liquor) – niềm tự hào của đảo Kim Môn (Kinmen), Đài Loan. Sản phẩm không chỉ đại diện cho kỹ nghệ chưng cất cao lương truyền thống Trung Hoa, mà còn kết tinh các giá trị văn hóa, mỹ học và biểu tượng cát tường Á Đông, được thể hiện trọn vẹn qua thiết kế Ngọc Thọ – Hồng Long đầy uy nghi và trang trọng.
Kim Môn Cao Lương – di sản chưng cất của đảo Kim Môn
Kim Môn (Kinmen) là quần đảo nằm gần Phúc Kiến (Trung Quốc đại lục), nhưng thuộc quyền quản lý của Đài Loan. Với khí hậu khô, gió mạnh quanh năm và nguồn nước ngầm giàu khoáng chất, Kim Môn sở hữu điều kiện lý tưởng để sản xuất cao lương tửu (Kaoliang Baijiu) – dòng rượu chưng cất từ hạt cao lương đỏ, nổi tiếng với độ tinh khiết, cấu trúc mạnh mẽ và khả năng lão hóa bền bỉ.
Nhà máy Kinmen Kaoliang Liquor (KKL) được thành lập từ thập niên 1950 và nhanh chóng trở thành biểu tượng quốc gia. Trong số các dòng sản phẩm được phát hành, những phiên bản mang tính lễ nghi – biểu trưng như Ngọc Thọ Hồng Long luôn được định vị ở phân khúc cao cấp, phục vụ ngoại giao, sưu tầm và những dịp trọng đại.
Ngọc Thọ Hồng Long – biểu tượng của phúc lộc và quyền uy
Tên gọi Ngọc Thọ Hồng Long mang hàm ý sâu sắc trong văn hóa Á Đông. “Ngọc” tượng trưng cho sự thuần khiết và cao quý; “Thọ” biểu trưng cho trường tồn, phúc thọ; “Hồng Long” là hình ảnh rồng đỏ – biểu trưng của quyền lực, cát tường và thịnh vượng tối thượng.
Thiết kế chai gốm sứ trắng ngọc kết hợp chi tiết đỏ son và phù điêu rồng vàng không chỉ mang tính trang trí, mà còn thể hiện tinh thần ngự tửu – dòng rượu mang phong thái cung đình, thường thấy trong các dịp lễ lớn, mừng thọ, quốc yến hoặc làm quà biếu mang ý nghĩa biểu trưng cao.
Thiết kế của chai rượu Ngọc Thọ Hồng Long (Honglong Yushou) lấy cảm hứng từ đồng xu bằng đồng, với hai con rồng chơi đùa với viên ngọc tượng trưng cho trí tuệ và một mái vòm vàng lấp lánh làm điểm nhấn trung tâm. Chai được trang trí bằng họa tiết rồng kinh điển của nhà máy rượu, thể hiện tinh túy của bình rượu “Honglong Yushou” và tượng trưng cho sự bảo hộ các thế hệ. Khi đi kèm với chén rượu, nó thể hiện sự thanh lịch cao quý của một vị hoàng đế, hàm ý về sự may mắn, đức hạnh và mùa màng bội thu.
Di sản 70 năm của nhà máy chưng cất Kinmen, với sự tận tâm vào các kỹ thuật sản xuất tỉ mỉ và cam kết bảo vệ từng giọt rượu, là minh chứng cho danh tiếng bền vững của họ. Từ năm 1952, họ đã là một đối tác trung thành và tận tụy. Loại gin cao cấp 56% ABV này, từng đoạt giải vàng kép tại Cuộc thi Rượu mạnh Thế giới San Francisco năm 2016, là một vật phẩm dành cho nhà sưu tập, được ủ trong 3 năm. Được pha chế bởi các bậc thầy pha chế, nó được ủ trong môi trường yên tĩnh, ẩm ướt, được chăm chút trong 3 năm để đạt được hương thơm thanh lịch và đặc tính ngọt ngào, tinh tế. Phiên bản giới hạn này kỷ niệm 70 năm thành lập nhà máy chưng cất và là một sự bổ sung thực sự xứng đáng cho bất kỳ bộ sưu tập nào.
Quy trình sản xuất rượu: Ba giai đoạn cao điểm, hai giai đoạn thấp điểm và một giai đoạn đảo chiều, cùng với các đặc điểm của rượu.
Loại rượu này là sự pha trộn của hai loại đặc biệt: lúa miến đỏ nếp và lúa mì đỏ, được ủ nghiêm ngặt theo quy trình truyền thống “ba bước cao, hai bước thấp và một lần đảo”. Ba bước cao bao gồm “làm koji ở nhiệt độ cao”, “chưng cất ở nhiệt độ cao” và “hấp ngũ cốc ở áp suất cao”. Hai bước thấp là “trộn koji ở nhiệt độ thấp” và “ủ ở nhiệt độ thấp”. Bước một lần đảo là “đảo hỗn hợp để lên men”. Đây là kỹ thuật ủ rượu cốt lõi được truyền lại qua nhiều thế hệ tại nhà máy chưng cất Kinmen.
Quy trình này tạo ra một loại rượu có hương thơm êm dịu, thanh lịch và tinh khiết. Rượu có vị mềm mại, thanh khiết, sảng khoái và mượt mà trên vòm miệng, rất dễ uống. Hậu vị kéo dài và êm dịu, mỗi ngụm đều thể hiện chiều sâu và sự phức tạp mà một loại rượu cao lương thượng hạng cần có.
Phân loại và xuất xứ
- Loại rượu: Cao lương tửu (Kaoliang / Baijiu phong cách Đài Loan)
- Nguyên liệu: Cao lương đỏ, men truyền thống
- Quốc gia: Đài Loan
- Vùng: Kim Môn (Kinmen)
Khác với baijiu đại lục, cao lương Kim Môn nổi bật ở phong cách khô, sạch, ít dầu, cân bằng, phù hợp với cả thưởng thức thuần khiết lẫn lưu trữ dài hạn.
Dung tích và cường độ
- Dung tích: thường gặp 600 ml (có thể thay đổi tùy phiên bản phát hành)
- Cường độ cồn: khoảng 58–59% ABV
Độ cồn cao là đặc trưng của Kim Môn Cao Lương, giúp rượu giữ được cấu trúc vững, hương thơm rõ nét và khả năng phát triển hương vị theo thời gian nếu bảo quản đúng cách.
Ghi chú nếm thử – góc nhìn thẩm định cao lương cao cấp
Màu sắc
Rượu trong suốt, sáng, ánh bạc nhẹ. Độ nhớt vừa phải, cho thấy nồng độ cao nhưng tinh lọc tốt.
Hương thơm
Hương mở đầu mạnh nhưng gọn, sạch. Nổi bật là cao lương rang, bánh gạo, men khô và khoáng chất. Sau khi rượu “mở”, xuất hiện tầng hương thảo mộc nhẹ, tiêu trắng, vỏ cam khô và thoảng mùi hạt dẻ.
Vị rượu
Vị vào miệng dứt khoát, khô và rõ. Cảm giác nóng nhanh nhưng không gắt, cho thấy kỹ thuật chưng cất và cắt rượu chính xác. Vị ngũ cốc đậm, xen lẫn vị mặn khoáng rất đặc trưng của Kim Môn, tạo nên bản sắc không thể nhầm lẫn.
Hậu vị
Hậu vị dài, khô, ấm và sạch. Dư âm thảo mộc, hạt rang và khoáng nhẹ kéo dài, để lại cảm giác tỉnh táo và cân bằng – dấu hiệu của cao lương chất lượng cao.
Gợi ý kết hợp: Các món ăn Trung Hoa truyền thống với nước tương kiểu phương Đông.
Rượu Cao Lương Kim Môn Ngọc Thọ Hồng Long rất thích hợp để dùng kèm với các món ăn Trung Hoa đậm đà, đặc biệt là những món có hương thơm nồng như thịt lợn Đông Pha kho, hải sâm kho hành lá và thịt ba chỉ kho tỏi. Rượu có độ sánh mịn, giúp cân bằng vị béo ngậy và làm nổi bật hương vị tổng thể. Nó cũng có thể được dùng kèm với vịt quay hoặc lẩu cay để tạo nên sự tương tác đa tầng giữa thức ăn và rượu, thể hiện trọn vẹn sự thưởng thức tinh tế của ẩm thực và rượu vang hảo hạng.
Giá trị văn hóa và sưu tầm
Rượu Cao Lương Kim Môn Ngọc Thọ Hồng Long không được định vị là sản phẩm tiêu dùng đại trà. Giá trị của chai rượu nằm ở:
- Phiên bản giới hạn, mang tính biểu trưng
- Thiết kế gốm sứ thủ công, đậm mỹ học Á Đông
- Ý nghĩa phong thủy – lễ nghi – trường thọ
Trên thị trường quốc tế và trong cộng đồng sưu tầm rượu châu Á, các phiên bản Kim Môn cao cấp như Ngọc Thọ Hồng Long thường có giá tham khảo từ 400 đến 800 USD, tùy tình trạng hộp, chai và niên đại phát hành.
Nhận định tổng quan
Rượu Cao Lương Kim Môn Ngọc Thọ Hồng Long là sự kết hợp hài hòa giữa kỹ nghệ chưng cất cao lương đỉnh cao của Kim Môn và ngôn ngữ biểu tượng truyền thống Á Đông. Đây không chỉ là một chai rượu mạnh, mà là vật phẩm văn hóa, đại diện cho phúc – thọ – quyền – lễ, phù hợp với những không gian sưu tầm, trưng bày hoặc các dịp trọng đại mang tính nghi lễ.
Trong thế giới rượu nhập khẩu cao cấp, Ngọc Thọ Hồng Long giữ một vị trí riêng biệt: không phô trương, không ồn ào, nhưng đủ chiều sâu để khẳng định đẳng cấp và sự am hiểu của người sở hữu.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy
Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com
Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Sản phẩm tương tự
Chưa có bình luận nào
Đánh giá Rượu Cao Lương Kim Môn Ngọc Thọ Hồng Long
Chưa có đánh giá nào.