Sake Nhật Kikusui Kỷ Niệm Năm Sửu 900ml
Sake Nhật Kikusui Kỷ Niệm Năm Sửu 900ml
Biểu tượng sức mạnh bền bỉ trong tuyệt phẩm gốm sứ giới hạn
Trong thế giới rượu sake cao cấp của Nhật Bản, những phiên bản kỷ niệm theo 12 con giáp luôn mang giá trị đặc biệt – không chỉ về hương vị mà còn ở chiều sâu văn hóa. Sake Nhật Kikusui Kỷ Niệm Năm Sửu 900ml là một trong những phiên bản nổi bật, kết hợp giữa phong cách sake thanh sạch vùng Niigata và nghệ thuật chế tác bình gốm linh vật Sửu đầy tinh tế.
Được phát hành nhân dịp năm Sửu trong chu kỳ 12 năm của Juunishi, phiên bản này không đơn thuần là một chai sake truyền thống. Đó là sự hòa quyện giữa kỹ nghệ nấu rượu hơn một thế kỷ của Kikusui và tinh thần biểu tượng của con giáp đại diện cho sức mạnh, sự kiên định và thịnh vượng.
Dung tích 900ml – vừa đủ cho những dịp sum họp trang trọng – càng làm tăng tính linh hoạt và giá trị sưu tầm của sản phẩm.
Kikusui – Di sản hơn 140 năm từ Niigata
Tên gọi “Kikusui” bắt nguồn từ một loại hình nghệ thuật biểu diễn truyền thống của Nhật Bản. Tên Kikusui được tạo thành từ hai từ – kiku, nghĩa là “hoa cúc”, và sui, nghĩa là “nước”.

Ở Nhật Bản có một loại hình nghệ thuật biểu diễn truyền thống gọi là Noh. Trong một vở kịch Noh, có tên là Kikujido, có một nhân vật, một ẩn sĩ trên núi, đã uống sương đọng trên lá cây cúc và sống đến 700 tuổi. Nước hoa cúc mang lại tuổi trẻ vĩnh cửu và trường thọ, và chính từ đó mà thương hiệu rượu sake “Kikusui” ra đời.
Đa số các nhà máy sản xuất rượu Sake ở Nhật Bản được thành lập bởi các địa chủ địa phương, những người có tiền và đặc quyền. Tuy nhiên, những người sáng lập Kikusui, gia đình Takasawa, chỉ là một nhánh gia đình và chưa bao giờ nắm giữ vị trí đặc quyền như vậy. Mặc dù vậy, họ vẫn được cấp phép sản xuất và bán rượu Sake.
Được thành lập vào năm 1881, một nhà máy sản xuất rượu tương đối trẻ, Kikusui vẫn được điều hành bởi cùng một gia đình dưới sự lãnh đạo của chủ tịch thế hệ thứ 5 hiện tại. Trải qua nhiều năm, Kikusui đã vượt qua nhiều thử thách, bao gồm việc đảm bảo nguồn gạo để sản xuất rượu, thiếu hụt lao động và doanh số sụt giảm trong những năm hậu chiến khó khăn.
Tỉnh Niigata – vùng đất nổi tiếng với khí hậu lạnh, nguồn nước tinh khiết và giống gạo sake chất lượng cao. Niigata được biết đến với phong cách sake “tanrei karakuchi” – thanh nhẹ, khô và sạch vị.
Tuy nhiên, những thách thức lớn nhất đến từ trận động đất Niigata năm 1964, tiếp theo là trận lũ lụt Kaetsu năm 1966 và 1967, khiến nhà máy rượu bị phá hủy và cuốn trôi trong hai năm liên tiếp. Ngay cả khi đối mặt với những khó khăn như vậy, Kikusui vẫn luôn cam kết theo đuổi mục tiêu sản xuất rượu Sake chất lượng cao nhất để mọi người có thể thưởng thức.
Khi sở thích uống rượu thay đổi theo thời gian, Kikusui cũng phát triển các sản phẩm mới nhưng vẫn đảm bảo chất lượng cao, giá cả phải chăng và dễ uống để đáp ứng nhu cầu mới. Từ những khởi đầu khiêm tốn, Kikusui vẫn luôn trung thành với tầm nhìn tạo ra rượu Sake mà ngày càng nhiều người có thể thưởng thức.
Trong hơn một thế kỷ phát triển, Kikusui xây dựng danh tiếng nhờ:
- Sử dụng nguồn nước ngầm tinh khiết từ dãy núi Iide
- Kiểm soát nghiêm ngặt quy trình ủ rượu
- Kết hợp kỹ thuật truyền thống với công nghệ hiện đại
Kikusui không chỉ phục vụ thị trường nội địa mà còn xuất khẩu rộng rãi, trở thành một trong những thương hiệu sake đại diện cho phong cách Niigata trên thị trường quốc tế.
Phiên bản Kỷ Niệm Năm Sửu – Ý nghĩa biểu tượng
Trong văn hóa Á Đông, Sửu (con trâu) tượng trưng cho:
- Sức mạnh và sự cần cù
- Kiên định và bền bỉ
- Thịnh vượng thông qua lao động
Phiên bản Kikusui Kỷ Niệm Năm Sửu được phát hành vào năm linh vật tương ứng, với số lượng giới hạn. Thiết kế bình gốm tạo hình chú trâu kéo xe chở vật phẩm truyền thống, thể hiện tinh thần lao động và sung túc.
Điểm đặc biệt của phiên bản này nằm ở:
- Bình gốm thủ công men nâu đất kết hợp men kem cổ điển
- Hiệu ứng loang màu tự nhiên từ quá trình nung
- Tem niêm phong và ký hiệu chữ Hán mang tính xác thực
Sau khi thưởng thức hết rượu, bình gốm vẫn giữ giá trị trưng bày như một tác phẩm nghệ thuật dân gian Nhật Bản.
Thông tin sản phẩm
- Tên sản phẩm: Kikusui Sake Kỷ Niệm Năm Sửu
- Xuất xứ: Niigata, Nhật Bản
- Dung tích: 900ml
- Nồng độ cồn: 15% ABV
- Phân loại: Sake truyền thống (thường thuộc dòng Honjozo)
- Nguyên liệu: Gạo Nhật nội địa, nước tinh khiết Niigata, koji
- Bao bì: Bình gốm linh vật Sửu thủ công
Dung tích 900ml mang tính cá nhân hóa hơn so với chuẩn 1800ml, phù hợp cho không gian trưng bày nhỏ hoặc những buổi thưởng thức ấm cúng.
Phong cách hương vị đặc trưng
Kikusui đại diện cho phong cách Niigata – thanh và khô, khác biệt với những dòng sake đậm umami vùng Kansai.
Màu sắc
Trong suốt, ánh sáng nhẹ. Khi rót ra ly, sake thể hiện độ tinh khiết cao.
Hương thơm (Nose)
Hương gạo hấp nhẹ nhàng, thanh thoát. Thoảng mùi lê xanh, táo tươi và một chút hạnh nhân. Không quá nồng, không hoa mỹ – mà tinh tế và rõ nét.
Vị rượu (Palate)
Thân rượu trung bình. Vị đầu mềm mại, hơi ngọt tự nhiên, sau đó chuyển sang cấu trúc khô đặc trưng (karakuchi).
Độ chua nhẹ tạo cân bằng, giúp rượu không bị nặng. Nếu thuộc dòng Honjozo, cấu trúc sẽ sáng và sạch hơn nhờ lượng nhỏ cồn bổ sung.
Hậu vị (Finish)
Khô, gọn và sạch. Lưu lại cảm giác thanh thoát và tinh tế, phù hợp với phong cách Niigata.
Nghệ thuật chế tác bình gốm
Điểm nổi bật nhất của phiên bản Kỷ Niệm Năm Sửu chính là bình gốm.
- Hình tượng trâu kéo xe gợi nhắc sự sung túc và bền bỉ
- Lớp men nâu đất pha kem tạo cảm giác cổ kính
- Chi tiết chạm nổi bánh xe và bao tải tinh xảo
Mỗi bình gốm có thể có sắc độ men khác nhau do quá trình nung thủ công, điều này tạo nên tính độc bản tự nhiên.
Bình gốm không chỉ là bao bì mà còn là vật phẩm trang trí mang đậm dấu ấn văn hóa Nhật Bản.
Phong cách thưởng thức
Kikusui Năm Sửu có thể thưởng thức theo nhiều cách:
- Ướp lạnh 8–12°C: làm nổi bật sự thanh sạch
- Nhiệt độ phòng: cân bằng và tròn vị
- Hâm ấm nhẹ 40°C: tăng cảm giác mềm mại
Phong cách khô và sạch giúp sake dễ kết hợp với:
- Hải sản tươi
- Sashimi
- Món hấp
- Món Nhật thanh vị
Giá quốc tế tham khảo
Do tính giới hạn và thiết kế gốm thủ công, giá của Kikusui Kỷ Niệm Năm Sửu 900ml thường cao hơn các chai sake tiêu chuẩn.
Mức giá tham khảo:
- Tại Nhật Bản: khoảng 12.000 – 20.000 Yên
- Thị trường quốc tế: khoảng 120 – 250 USD tùy tình trạng và độ hiếm
Giá trị này phản ánh cả chất lượng sake và yếu tố nghệ thuật của bình gốm.
Vị thế trong phân khúc sake kỷ niệm
Trong dòng sake kỷ niệm 12 con giáp, Kikusui nổi bật nhờ:
- Phong cách Niigata thanh sạch dễ tiếp cận
- Thiết kế gốm mang tính dân gian nhưng sang trọng
- Sự cân bằng giữa giá trị thưởng thức và giá trị trưng bày
So với các dòng Daiginjo cao cấp thiên về kỹ thuật mài gạo sâu, phiên bản Năm Sửu tập trung nhiều hơn vào ý nghĩa văn hóa và thiết kế biểu tượng.
Chu kỳ 12 năm và giá trị thời gian
Phiên bản Năm Sửu chỉ xuất hiện một lần trong chu kỳ 12 năm. Điều này tạo nên yếu tố hiếm và tăng giá trị theo thời gian.
Với những người sinh năm Sửu, sản phẩm mang ý nghĩa cá nhân đặc biệt. Với nhà sưu tầm, đây là một phần của bộ sưu tập 12 linh vật.
Kết luận
Sake Nhật Kikusui Kỷ Niệm Năm Sửu 900ml là sự kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật nấu sake vùng Niigata và biểu tượng văn hóa con giáp Sửu. Với phong cách thanh sạch, cấu trúc khô tinh tế và bình gốm thủ công độc đáo, sản phẩm mang giá trị vượt khỏi phạm vi một chai sake thông thường.
Dung tích 900ml tạo nên sự linh hoạt và cân đối, trong khi thiết kế gốm hình trâu kéo xe gợi nhắc tinh thần bền bỉ và thịnh vượng.
Trong thế giới sake nhập khẩu cao cấp, Kikusui Năm Sửu đại diện cho dòng sản phẩm kết hợp giữa thưởng thức và trưng bày – nơi truyền thống, nghệ thuật và hương vị gặp nhau trong một thiết kế giàu biểu tượng.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Chưa có bình luận nào




























































Đánh giá Sake Nhật Kikusui Kỷ Niệm Năm Sửu 900ml
Chưa có đánh giá nào.