Rượu Thiệu Hưng 30 Năm Hồ Tiên Lão Tửu (Hua Tian Lau Chiew)
Rượu Thiệu Hưng 30 Năm Hồ Tiên Lão Tửu (Hua Tian Lau Chiew) đựng trong hộp quà cao cấp là một tuyệt tác của nghệ thuật ủ rượu truyền thống Trung Hoa, nơi lịch sử, triết lý phương Đông và kỹ nghệ thủ công hội tụ trong từng giọt rượu. Đây không chỉ là một chai Thiệu Hưng tửu cao niên, mà còn là biểu tượng của sự trường tồn, thanh nhã và giá trị sưu tầm cao cấp, được giới mộ điệu đánh giá như “cổ tửu dành cho người hiểu rượu”.
Thiệu Hưng tửu – di sản rượu gạo của Trung Hoa
Thiệu Hưng (Shaoxing), thuộc tỉnh Chiết Giang, từ lâu đã được xem là cái nôi của rượu gạo Hoàng tửu Trung Quốc. Lịch sử rượu Thiệu Hưng kéo dài hơn 2.500 năm, gắn liền với văn hóa học giả, thi ca và y học cổ truyền. Trong văn hóa Trung Hoa, Thiệu Hưng tửu không chỉ là thức uống, mà còn là lễ vật, là rượu cúng, rượu dưỡng sinh và rượu tiếp đãi bậc tri kỷ.
Điểm cốt lõi làm nên danh tiếng của rượu Thiệu Hưng nằm ở ba yếu tố: nước suối Jianhu tinh khiết, gạo nếp chọn lọc, và men lúa mì truyền thống (qu). Tất cả được ủ trong chum gốm, chôn hoặc lưu trữ lâu năm trong điều kiện tự nhiên ổn định, tạo nên chiều sâu hương vị không thể sao chép bằng phương pháp công nghiệp hiện đại.
Rượu Hoa Điểu là một loại rượu truyền thống của Trung Quốc, thường được dùng làm quà cưới ở Thiệu Hưng. Các chum rượu lớn hơn bình thường, cả rượu và lớp đất sét niêm phong đều được trang trí bằng những bức tranh đầy màu sắc, giống như những bông hoa được chạm khắc, vì vậy mới có tên là “rượu Hoa Điểu”.
Loại rượu này được làm từ gạo nếp, lúa mì và một loại koji đặc biệt, sử dụng phương pháp nấu rượu truyền thống đã được cải tiến. Sau khi được ủ trong các chum cổ, niêm phong bằng đất sét và ủ trong nhiều năm, lớp đất sét được loại bỏ, pha trộn và lọc trước khi đóng gói và đưa ra thị trường.
Nghiên cứu và phát triển bắt đầu vào năm 1970, và sản xuất hàng loạt bắt đầu vào năm 1976. Nó được người tiêu dùng đón nhận nồng nhiệt và giành được huy chương vàng tại một cuộc thi rượu vang thế giới. Rượu Hoa Điểu đóng trong chum đặc biệt hiếm và được săn lùng ráo riết, và vào thời đó được biết đến với tên gọi “Rượu của Quan chức tỉnh”.
Hồ Tiên Lão Tửu – biểu tượng trường thọ và tinh hoa ủ rượu
Rượu ngon càng để lâu càng ngon. Nhà máy rượu Đài Trung của Đài Loan được thành lập năm 1968. Quá trình sản xuất thử nghiệm rượu Huadiao tuân thủ sự kết hợp giữa kỹ thuật nấu rượu truyền thống và công nghệ hiện đại. Thiết bị và công nghệ sản xuất phải đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh, kiểm soát chất lượng và bảo vệ môi trường.
Trong quá trình di dời Nhà máy Rượu Đài Trung, một lô chum rượu cổ được niêm phong bằng bùn gạo đã được phát hiện trong sâu bên trong kho chứa rượu. Những chiếc chum này, đã hơn 30 năm tuổi, được phát hiện có mùi thơm tuyệt vời, trong suốt, màu hổ phách, chất lượng êm dịu và hương vị độc đáo – thực sự là một loại rượu vàng hảo hạng, có thể so sánh với tinh túy của rượu XO ở châu Âu và Mỹ. Là một báu vật đích thực, Nhà máy Rượu Đài Trung đã được ủy nhiệm phát triển và cho ra mắt sản phẩm này để đáp ứng nhu cầu quà tặng và sưu tầm của người dân Đài Loan.
Một hầm rượu trăm năm tuổi, vẻ huy hoàng của nó đã được tái sinh. Một mẻ rượu “Huadiao” 30 năm tuổi, đoạt huy chương vàng trong cuộc thi nếm thử thuốc lá và rượu thế giới năm 1976. Loại rượu hảo hạng nhất sau đó được dùng để ủ rượu “Huadiao” 30 năm tuổi. Sau khi được bảo quản trong 30 năm, chất chiết xuất này được gọi là “Hanabori”. Được ủ thành rượu “Laojiu” bằng các kỹ thuật thủ công truyền thống của Trung Quốc.
Được thiết kế dựa trên kỹ thuật thủ công truyền thống của Trung Quốc, sản phẩm này có tốc độ xử lý cực nhanh và độ tinh xảo cao.
Hồ Tiên Lão Tửu (Hua Tian Lau Chiew) là một trong những dòng Thiệu Hưng cao cấp, mang ý nghĩa biểu trưng sâu sắc trong văn hóa phương Đông. “Hồ Tiên” gợi hình ảnh các bậc tiên nhân, đạo sĩ, trường sinh bất lão; “Lão Tửu” nhấn mạnh vào yếu tố rượu ủ lâu năm, đạt đến độ chín muồi hoàn hảo.
Phiên bản Thiệu Hưng 30 Năm được xem là cột mốc quan trọng trong thế giới Hoàng tửu. Ba thập kỷ ủ rượu không chỉ làm tròn vị, mà còn chuyển hóa cấu trúc rượu từ sắc nét sang trầm lắng, mềm mại, mang chiều sâu nội tại hiếm có.
Rượu Thiệu Hưng 30 Năm Hồ Tiên Lão Tửu (Hua Tian Lau Chiew) có giá trị sưu tầm, thu hút người dùng sành sỏi. Được thiết kế như một bộ sản phẩm, nó có giá trị lưu trữ. Là món quà trang nhã và đầy ý nghĩa.
TTL – Tổng công ty Thuốc lá và Rượu Đài Loan
Địa chỉ: Số 4, Đoạn 1, Đường Nam Xương, Thành phố Đài Bắc
Đường dây nóng hỗ trợ: 0800-231422
Trang web: www.ttl.com.tw
Email: 080@mail.ttl.com.tw
Lịch sử và giá trị của phiên bản 30 năm
Rượu Thiệu Hưng 30 Năm Hồ Tiên Lão Tửu được sản xuất với số lượng giới hạn, dành riêng cho phân khúc cao cấp và biếu tặng trang trọng. Quá trình ủ kéo dài 30 năm trong chum gốm kín cho phép rượu “thở” rất chậm, oxy hóa tự nhiên, làm dịu cồn và cô đọng tinh chất.
Trong suốt thời gian này, rượu không bị can thiệp, không pha trộn, không tăng cường hương liệu – đúng với triết lý “thuận tự nhiên” của rượu cổ Trung Hoa. Kết quả là một loại hoàng tửu đạt độ cân bằng hiếm có giữa ngọt – mặn – umami – hậu vị khoáng.
Thông tin kỹ thuật sản phẩm
- Tên đầy đủ: Shaoxing 30 Years Hua Tian Lau Chiew
- Phân loại: Hoàng tửu (Chinese Yellow Wine)
- Xuất xứ: Đài Loan, Trung Quốc
- Giá bán lẻ đề xuất: 3500 Đài tệ
- Nguyên liệu: Gạo nếp, lúa mì (men qu), nước suối Jianhu
- Thời gian ủ: 30 năm
- Dung tích: 550 ml x 2
- Nồng độ cồn: 15% ABV
Cần lưu ý, đây không phải whisky, cũng không phải rượu mạnh chưng cất. Thiệu Hưng tửu thuộc nhóm rượu lên men tự nhiên, nhưng với thời gian ủ rất dài, tạo nên chiều sâu và giá trị không thua kém nhiều dòng rượu mạnh lâu năm.
Thiết kế bình – gốm sứ và phong vị cổ điển
Hồ Tiên Lão Tửu 30 năm thường được đóng trong bình gốm sứ cao cấp, men ngọc hoặc men xanh lục – những màu sắc tượng trưng cho trường thọ, phúc khí và thanh tịnh. Bình đặt trên đế gỗ, kèm hộp trang trọng, mang dáng dấp lễ nghi cổ truyền.
Thiết kế này không chỉ nhằm bảo quản rượu tối ưu, mà còn biến chai rượu thành một tác phẩm trưng bày, phù hợp với không gian sưu tầm, phòng trà hay thư phòng mang phong vị Á Đông.
Ghi chú nếm thử – trầm mặc và sâu lắng
Màu sắc:
Hổ phách sậm pha ánh đồng đỏ, sóng sánh, cho thấy mật độ chiết xuất cao và quá trình ủ dài.
Hương mũi:
Mở đầu là mùi mật ong rừng, táo tàu khô, long nhãn, vỏ quýt trần bì. Tiếp đến là nốt hạt dẻ, hạnh nhân, gạo nếp chín và thoang thoảng mùi gỗ cổ, thảo mộc phương Đông.
Vị giác:
Mềm, tròn và rất mượt. Vị ngọt dịu tự nhiên hòa cùng umami đặc trưng của hoàng tửu lâu năm. Cấu trúc rượu dày nhưng không nặng, lan tỏa chậm rãi, mang cảm giác ấm áp, thư thái.
Hậu vị:
Dài, thanh và sạch. Dư vị kéo dài với gạo nếp, mật ong, chút khoáng nhẹ và cảm giác ấm nơi cổ họng, đúng với tinh thần dưỡng sinh của rượu Thiệu Hưng cổ.
Kết luận
Rượu Thiệu Hưng 30 Năm Hồ Tiên Lão Tửu (Hua Tian Lau Chiew) là hiện thân của thời gian, sự kiên nhẫn và triết lý sống phương Đông. Không phô trương, không ồn ào, chai rượu này chinh phục người thưởng thức bằng chiều sâu, sự tĩnh tại và giá trị tinh thần tích lũy qua ba thập kỷ. Một lựa chọn xứng tầm cho những ai trân trọng cổ tửu, văn hóa Á Đông và vẻ đẹp của sự chín muồi tự nhiên.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Chưa có bình luận nào















































































Đánh giá Rượu Thiệu Hưng 30 Năm Hồ Tiên Lão Tửu (Hua Tian Lau Chiew)
Chưa có đánh giá nào.