Kentucky Straight Bourbon Whiskey Evan Williams Single Barrel Vintage 1989
Có sẵn/In stock online
Tham khảo giá quốc tế đã quy đổi thành VNĐ:
10.412.000₫
Điều Khoản Giao Hàng
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu ở Việt Nam
Lưu ý về giá rượu:
Chúng tôi chia sẻ giá rượu trung bình theo giá quốc tế và chỉ mang tính chất tham khảo để bạn dễ dàng cân đối ngân sách mua.
Để có giá chính xác:
Giá rượu luôn thay đổi theo thời gian và độ hiếm. Chúng tôi biết nơi mua được phiên bản này với giá rẻ nhất. Muốn biết giá chính xác tại thời điểm hiện tại hãy gọi ngay hotline.
THƯƠNG HIỆU:
Evan Williams
DÒNG RƯỢU:
Bourbon Whiskey
XUẤT XỨ:
Mỹ
TUỔI RƯỢU:
NAS
CHẤT LIỆU CHAI:
Thuỷ tinh
PHIÊN BẢN:
Limited Edition
VÙNG:
Kentucky
NIÊN VỤ:
1989
DUNG TÍCH:
750ml
ĐỘ MẠNH:
43,3%
Kentucky Straight Bourbon Whiskey Evan Williams Single Barrel Vintage 1989
>> Tham khảo giá rượu Kentucky Straight Bourbon Whiskey Evan Williams Single Barrel Vintage 1989 tại woodencork
>> Tham khảo giá rượu Kentucky Straight Bourbon Whiskey Evan Williams Single Barrel Vintage 1989 tại blue-cask
Trong lịch sử bourbon Mỹ, có những phiên bản không đơn thuần là một chai rượu để thưởng thức, mà là dấu mốc thời gian được đóng chai. Evan Williams Single Barrel Vintage 1989 thuộc nhóm hiếm hoi đó: một chai Kentucky Straight Bourbon Whiskey mang giá trị lịch sử, cá tính thùng rượu riêng biệt và tinh thần thủ công truyền thống của Kentucky trong giai đoạn đỉnh cao cuối thế kỷ XX.
Không chạy theo xu hướng “small batch” đại trà, không hướng đến sự nhất quán tuyệt đối về hương vị, dòng Single Barrel Vintage của Evan Williams được tạo ra để tôn vinh từng thùng rượu đơn lẻ, từng năm chưng cất, từng cá tính không lặp lại. Phiên bản Vintage 1989 vì thế mang trong mình không chỉ chất bourbon cổ điển, mà còn là ký ức của một niên đại đã lùi xa.
Evan Williams – một trong những tên tuổi nền móng của bourbon Kentucky
Thương hiệu Evan Williams được đặt theo tên của Evan Williams – người được ghi nhận là một trong những nhà chưng cất bourbon đầu tiên tại Kentucky vào cuối thế kỷ XVIII. Dù trải qua nhiều thế hệ và giai đoạn phát triển, tinh thần cốt lõi của Evan Williams vẫn luôn gắn liền với truyền thống chưng cất Kentucky Straight Bourbon: sử dụng ngô làm nguyên liệu chủ đạo, chưng cất cẩn trọng và ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ mới được đốt cháy (new charred oak).
Trong thế giới bourbon hiện đại, Evan Williams được đánh giá cao nhờ khả năng duy trì phong cách cổ điển, cấu trúc rõ ràng và sự trung thực trong chất rượu – đặc biệt ở các phiên bản lâu năm và dòng Single Barrel.
Evan Williams Single Barrel hiện tại chỉ có tại Kentucky
Evan Williams Single Barrel, loại whiskey thùng đơn duy nhất có ghi năm sản xuất từ Heaven Hill , giờ đây sẽ chỉ được bán tại Kentucky, công ty đã xác nhận. Sau khi lượng hàng tồn kho hiện tại được bán hết, loại bourbon công thức lúa mạch đen này sẽ không còn được bán ở bất kỳ nơi nào khác ngoài tiểu bang Bluegrass.
Động thái này được thúc đẩy bởi sự tăng trưởng nhanh chóng của Evan Williams 1783, Evan Williams Bottled in Bond và các sản phẩm khác sử dụng cùng một nguồn thùng. Điều đó đã gây áp lực lên Evan Williams Single Barrel, loại whiskey có bao bì – được đóng chai thủ công và niêm phong bằng sáp – khiến chi phí đóng chai trở nên đắt đỏ hơn đáng kể.
Các thương hiệu và dòng sản phẩm đến rồi đi, vậy tại sao dòng sản phẩm này lại quan trọng? Ra mắt vào năm 1995, Evan Williams Single Barrel là một nhân tố quan trọng trong những năm đầu của thời kỳ phục hưng của bourbon. Đây là sản phẩm mở rộng trên toàn quốc đầu tiên của nhãn hiệu chủ lực của Heaven Hill.
Ban đầu, nó được ủ 9 năm, nhưng tuổi rượu đã được hạ xuống còn 7 đến 8 năm vài năm trước. Loại whiskey thùng đơn này được đóng chai với nồng độ cồn khác thường nhưng rất đặc biệt: 86,6 proof (43,3% ABV). Blanton’s là loại bourbon thùng đơn đầu tiên, tiếp theo là một số loại khác cũng có sản phẩm thùng đơn.
Heaven Hill đã đưa ý tưởng này tiến thêm một bước với nhãn “Vintage” này, điều làm cho dòng sản phẩm trở nên độc đáo. Đây không phải là phiên bản giới hạn theo nghĩa thông thường là số lượng chai có hạn. Mỗi năm, thường vào tháng Giêng, Heaven Hill chỉ đơn giản là thay đổi năm trên nhãn và bắt đầu đóng chai một mẻ khác.
Giá cả cũng là một điểm khác biệt. Blanton’s có giá khoảng 40 đô la một chai vào năm 1995. Các loại bourbon cao cấp khác vào thời điểm đó, Booker’s và Wild Turkey Kentucky Spirit, cũng có giá tương đương. Evan Williams Single Barrel được bán với giá bằng một nửa .
Từ khi ra đời vào những năm 1950, Evan Williams luôn là loại bourbon “đáng tiền”, được quảng cáo là có tuổi đời lâu hơn và nồng độ cồn cao hơn với giá thấp hơn so với các thương hiệu dẫn đầu như Jim Beam và Jack Daniel’s. Trên nền tảng đó, nó đã phát triển trở thành loại rượu whiskey Mỹ bán chạy thứ 3, vị trí mà nó vẫn giữ vững cho đến ngày nay.
Phiên bản Evan Williams Black Label tiêu chuẩn đã mất đi thông số 7 năm tuổi vào năm 2005, cũng do áp lực tồn kho, nhưng thị phần của nó vẫn được đảm bảo.
Khi dòng Evan Williams Single Barrel tiếp tục phát triển, mỗi niên vụ là một “viên nang thời gian” ghi lại những điều kiện khí hậu độc đáo xảy ra trong giai đoạn chín năm cụ thể đó. Nó cũng ghi lại lịch sử của công ty. Bất kỳ chai nào được ủ trước tháng 11 năm 1996 đều được chưng cất tại DSP-KY-31, nhà máy chưng cất Heaven Hill ở Bardstown, nơi đã bị phá hủy bởi hỏa hoạn vào tháng đó.
Phần lớn niên vụ 1997 được chưng cất tại Jim Beam ở Clermont. Niên vụ 1998 và 1999 được chưng cất tại Brown-Forman ở Shively. Niên vụ 2000 là niên vụ đầu tiên được chưng cất tại Bernheim ở Louisville, nhà máy chưng cất hiện tại của công ty.
Single Barrel Vintage – triết lý “mỗi thùng, một cá tính”
Khác với các dòng bourbon phối trộn từ hàng trăm thùng để đạt độ đồng nhất, Single Barrel là khái niệm mang tính lựa chọn cao: mỗi chai được rút từ một thùng duy nhất, không pha trộn với bất kỳ thùng nào khác. Điều này đồng nghĩa với việc mỗi thùng mang một “tính cách” riêng, chịu ảnh hưởng của vị trí trong kho, mức độ cháy thùng, điều kiện khí hậu và quá trình tương tác giữa gỗ sồi và rượu.
Dòng Single Barrel Vintage của Evan Williams còn đi xa hơn khi ghi rõ năm chưng cất (vintage) và thường kèm theo thông tin ngày đóng chai, số thùng. Đây là cách tiếp cận hiếm gặp trong bourbon vào thời điểm cuối thập niên 1980 – đầu 1990, khi khái niệm “vintage” chủ yếu phổ biến trong rượu vang và một phần nhỏ whisky Scotland.
Lịch sử phát hành – Vintage 1989
Evan Williams Single Barrel Vintage 1989 được chưng cất trong năm 1989 tại Kentucky và ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ mới theo đúng quy chuẩn của Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Tùy từng thùng cụ thể, thời gian ủ thường dao động quanh mốc 8–10 năm, trước khi được chọn lọc và đóng chai với tư cách Single Barrel.
Giai đoạn cuối thập niên 1980 được nhiều nhà nghiên cứu bourbon xem là thời kỳ vàng của phong cách bourbon cổ điển: rượu có độ đậm, ngọt sâu, gia vị rõ ràng, ít chịu ảnh hưởng của xu hướng “mềm hóa” hương vị như những thập kỷ sau. Chính vì vậy, các chai vintage thuộc giai đoạn này ngày càng được giới sưu tầm săn tìm.
Phiên bản Vintage 1989 không được sản xuất lại. Mỗi chai còn tồn tại trên thị trường hiện nay đều mang giá trị hữu hạn và không thể tái tạo.
Thông tin kỹ thuật sản phẩm
- Tên đầy đủ: Evan Williams Single Barrel Vintage 1989
- Phân loại: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- Nhà sản xuất / Thương hiệu: Evan Williams
- Loại thùng: Gỗ sồi Mỹ mới, đốt cháy bên trong
- Niên đại chưng cất (Vintage): 1989
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ cồn: khoảng 43.3% ABV (86.6 proof, có thể dao động nhẹ tùy lô)
- Lọc lạnh: Có (theo tiêu chuẩn bourbon thời kỳ đó)
- Quốc gia: Hoa Kỳ
- Bang / Vùng: Kentucky – trung tâm của bourbon Mỹ
Kentucky Straight Bourbon Whiskey – bản sắc vùng miền
Là một Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Evan Williams Single Barrel Vintage 1989 tuân thủ nghiêm ngặt các quy định pháp lý của Hoa Kỳ:
- Thành phần mash bill chứa tối thiểu 51% ngô
- Chưng cất không vượt quá 80% ABV
- Đưa vào thùng không quá 62.5% ABV
- Ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ mới, đốt cháy
- Không pha màu, không pha hương
Kentucky, với khí hậu bốn mùa rõ rệt, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên phong cách bourbon: mùa hè nóng giúp rượu thấm sâu vào gỗ, mùa đông lạnh kéo rượu trở lại, tạo nên quá trình trao đổi mạnh mẽ giữa rượu và thùng – đặc biệt rõ nét ở những chai bourbon cổ điển như Vintage 1989.
Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)
Màu sắc
Hổ phách sậm ánh đồng đỏ, sâu và ấm, phản ánh quá trình ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi mới.
Hương mũi (Nose)
Mở đầu là hương vani cổ điển, caramel nấu chảy và mật mía. Ngay sau đó là lớp hương gỗ sồi già, quế, nhục đậu khấu và đinh hương. Hương ngô chín, bánh bắp nướng và táo đỏ khô dần xuất hiện, hòa quyện cùng chút da thuộc và thuốc lá nhẹ – dấu ấn rất đặc trưng của bourbon vintage.
Vị giác (Palate)
Tròn đầy và mượt. Lớp đầu là vị ngọt ấm của caramel, toffee và vani. Tiếp theo là gia vị cay nhẹ: tiêu đen, quế, gừng khô. Gỗ sồi thể hiện rõ nhưng không gắt, mang theo chocolate đen, cà phê rang và hạnh nhân nướng. Cấu trúc cân bằng, đậm chất bourbon cổ điển, không quá ngọt, không quá cay.
Hậu vị (Finish)
Dài vừa đến dài, ấm và khô dần. Dư vị gỗ sồi, vani, cacao và gia vị nướng lưu lại rõ ràng, kết thúc bằng cảm giác ngọt nhẹ của ngô và caramel cháy.
Phong cách thưởng thức và giá trị sưu tầm
Evan Williams Single Barrel Vintage 1989 không phải là chai bourbon để uống vội. Đây là loại rượu dành cho những người trân trọng chiều sâu, lịch sử và cá tính thùng rượu. Sự khác biệt giữa từng chai, từng thùng chính là điều làm nên sức hấp dẫn lâu dài của dòng Single Barrel Vintage.
Uống nguyên chất hoặc thêm đá để có trải nghiệm trọn vẹn.
Kết hợp tuyệt vời với sô cô la đen hoặc bít tết hảo hạng.
Trong bối cảnh bourbon vintage ngày càng khan hiếm, đặc biệt là các chai từ thập niên 1980, phiên bản 1989 được đánh giá cao nhờ:
- Niên đại xa, không thể tái sản xuất
- Phong cách bourbon cổ điển, ít chịu ảnh hưởng xu hướng hiện đại
- Tính độc bản của single barrel
Giá quốc tế tham khảo
Khám phá Evan Williams Single Barrel 1989 Vintage, một viên ngọc quý hiếm dành cho những người yêu thích rượu bourbon. Được chế tác tỉ mỉ, loại bourbon cao cấp này mang đến hương vị của lịch sử với niên vụ 1989. Chai và bao bì trang nhã khiến nó trở thành món quà hoàn hảo hoặc vật phẩm sưu tầm lý tưởng.
Trên thị trường quốc tế, Evan Williams Single Barrel Vintage 1989 hiện có mức giá tham khảo dao động trong khoảng:
- Khoảng 800 – 1.200 USD/chai 750ml, tùy tình trạng nhãn, hộp, mức độ bảo quản và thị trường giao dịch
- Các chai còn đầy đủ hộp, booklet gốc hoặc provenance rõ ràng thường có giá cao hơn
Mức giá này phản ánh đúng vị thế của một chai bourbon vintage hiếm, thuộc giai đoạn lịch sử được giới sưu tầm đánh giá cao.
Tổng kết
Evan Williams Single Barrel Vintage 1989 là hiện thân của một thời kỳ bourbon Mỹ mang đậm bản sắc truyền thống: đậm đà, cân bằng và chân thực. Không phô trương, không chạy theo xu hướng, chai rượu này ghi dấu bằng chất lượng thùng rượu, niên đại lịch sử và cá tính nguyên bản.
Đối với những người yêu bourbon lâu năm, đây không chỉ là một trải nghiệm vị giác, mà còn là cuộc đối thoại với quá khứ – nơi mỗi giọt rượu kể lại câu chuyện của Kentucky, của năm 1989 và của một triết lý làm bourbon không còn phổ biến như xưa.
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky
Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy
Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?
Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.
Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.
Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!
Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê
Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy
Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com
Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com
Sản phẩm tương tự
Chưa có bình luận nào
Đánh giá Kentucky Straight Bourbon Whiskey Evan Williams Single Barrel Vintage 1989
Chưa có đánh giá nào.