Phân Loại Bordeaux Superieur và Bordeaux AOC

Vang Trắng Bordeaux

Nho được phép sử dụng: Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle

Ghi chú nếm thử: Trái cây họ cam quýt, hoa trắng, bưởi

Những loại rượu vang này sẽ là loại rượu vang trắng nhẹ, dễ uống với hương vị cam quýt và tròn vị trên vòm miệng.

Trong tên gọi Bordeaux, bạn cũng sẽ tìm thấy một số loại rượu Ugni Blanc, Colombard và Merlot Blanc hiếm hơn, đôi khi được pha trộn vào Bordeaux Blanc.

Crémant de Bordeaux

Nho được phép: Tất cả các giống nho Bordeaux

Hương vị của Sparkling Rosé: Dâu tây, nho đen, hoa hồng, trái cây họ cam quýt

Hương vị của Sparkling White: Trái cây họ cam quýt, bưởi, kem, hạt phỉ

Crémant de Bordeaux là một trong những loại rượu vang phát triển nhanh nhất tại Bordeaux hiện nay! Nhiều loại rượu vang sủi bọt này sử dụng nho được trồng nhiều nhất tại Bordeaux, Merlot, theo phong cách rượu vang hồng. Tuy nhiên, vẫn có thể tìm thấy phong cách rượu vang trắng (blanc) sử dụng nho trắng Sauvignon Blanc và Sémillon của vùng này.

Crémant tuân theo phương pháp làm rượu vang giống như Champagne, nhưng chúng thường không được ủ quá nhiều (đó là lý do khiến những loại rượu này có hương vị béo ngậy như hạt dẻ). Vì vậy, bạn có thể mong đợi những loại rượu này mang lại hương thơm trái cây và hoa, và hương vị khô đặc trưng.

Bordeaux Superieur

Bordeaux Superieur là một loại rượu vang Bordeaux AOC cơ bản với các tiêu chuẩn khắt khe hơn. Rượu vang Bordeaux Supérieur có nguồn gốc từ nho có nguồn gốc từ khắp vùng rượu vang Bordeaux nhưng nhìn chung được coi là có chất lượng cao hơn.

Bordeaux Superieur chỉ có thể được sử dụng trên các chai rượu vang đỏ Bordeaux khô và rượu vang trắng Bordeaux ngọt. Tên gọi này bao gồm tất cả các loại nho được phép trong Bordeaux AOC. Có các tiêu chuẩn chất lượng nho nghiêm ngặt hơn (như độ chín tối thiểu) để sử dụng tên “Supérieur” trên nhãn.

Nho được sử dụng trong rượu vang đỏ “Bordeaux Supérieur” là Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc. Đối với rượu vang trắng, nho tương tự như nho được sử dụng trong rượu vang Bordeaux AOC thông thường. Những loại nho này chủ yếu là Sauvignon Blanc và Semillon.

Quy định để được nhán dãn chai về tên gọi Bordeaux Superieur

1- Mật độ trồng nho phải cao hơn trên một đơn vị diện tích

2- Năng suất tối đa trên một ha thấp hơn 10% so với bình thường

3-Yêu cầu về độ chín của trái cây và lượng đường tự nhiên khi thu hoạch

4- Nồng độ cồn đóng chai tối thiểu là 10,5% ABV

5. Theo quy định, rượu vang phải được ủ ít nhất 12 tháng trước khi được bán ra thị trường

Tìm chữ “Grand Vin de Bordeaux” trên nhãn.

Nhiều nhà sản xuất ở các tên gọi Bordeaux ít nổi tiếng hơn (ví dụ, bạn đã từng nghe đến Fronsac hay Graves de Vayres chưa ?) sử dụng tên gọi Bordeaux Superieur để đóng chai những loại rượu vang ngon nhất của họ.

Các nhà máy rượu thêm “Grand Vin de Bordeaux” vào nhãn để chỉ ra rằng loại rượu này là niềm tự hào và niềm vui của họ – loại rượu chất lượng hàng đầu của họ!

Đây là cách tuyệt vời để khám phá những nhà sản xuất mới từ các tên gọi ít được biết đến của Bordeaux. Bạn cũng biết rằng bạn đang nếm thử loại rượu vang ngon nhất của họ. Bạn sẽ ngạc nhiên về giá trị khi so sánh với Cru Classé!

Khám phá các tên gọi phụ của Bordeaux

Nếu bạn đang tìm kiếm rượu vang Bordeaux ngon, rất có thể bạn sẽ tìm kiếm ngoài Bordeaux AOC và Bordeaux Supérieur đến một trong nhiều phân vùng của vùng này. Mặc dù con số này có vẻ khó để khám phá, nhưng thực tế chỉ có khoảng 10 phân vùng chính mà bạn cần biết để bắt đầu.

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy

Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?

Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ.

Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.

Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!

Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê

Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com