Những Mẫu Rượu Xưa Quý Hiếm Có Giá Trị Sưu Tầm Cao

bộ sưu tập rượu quý hiếm

Ruouxachtay.com chuyên mua hộ các loại rượu brandy, rượu whisky và rượu mùi hảo hạng, rượu quý hiếm và cổ xưa từ thế kỷ 18, 19 và 20. Đây là danh mục trình bày bao gồm một tuyển tập nhỏ từ bộ sưu tập lớn nhất thế giới về các loại rượu mạnh quý hiếm nhất, lâu đời nhất và đáng sưu tầm nhất.

Rượu xưa – Niềm đam mê ‘phủ bụi’

Rượu xưa là gì? Rượu xưa hay rượu củ – Đó là những chai rượu phát hành cách đây 10 năm 50 năm thậm chí 100-200 năm trước. Những chai rượu xưa đã ngừng sản xuất từ rất lâu, ngày càng khan hiếm nên giá trị sưu tầm cao. Những chai rượu này gắn liền với một giai đoạn lịch sử, một sự kiện, phủ trên mình chiếc áo choàng thời gian, khiến cho nhiều nhà sưu tầm rượu say mê, nhiều người thưởng thức rượu phải lưu luyến và muốn được lần nữa trải nghiệm hương vị thời gian này.

“Bố và ông nội tôi, mọi người trong gia đình đều uống rượu cognac. Nếu hút xì gà, ông uống rượu cognac. Ông nội tôi có hàng trăm chai trong hầm do cha ông tặng. Ông đã đưa chúng cho bố tôi, và bố tôi đã đưa chúng cho tôi, vì vậy sưu tập là thứ cùng tôi lớn lên.

Việc sưu tầm cuối cùng đã trở thành niềm đam mê thực sự cách đây 30 hoặc 40 năm. Nó bắt đầu với việc gia đình và bạn bè biết bạn quan tâm, nói với bạn rằng họ có một số chai hoặc biết ai đó có. Chà, 9 trên 10 lần có thể không có gì thú vị, nhưng thỉnh thoảng, họ mang đến cho tôi điều gì đó đặc biệt. Sau đó tôi bắt đầu đi săn khắp nơi trên thế giới.

Bây giờ tôi muốn chia sẻ niềm đam mê của mình và tôi đã bắt đầu bán một phần bộ sưu tập yêu quý của mình cho các nhà sưu tập trên khắp thế giới.”

Chúng ta tìm hiểu gì khi mua một chai rượu đời xưa?

Chúng tôi tìm hiểu nhiều nhất có thể về lịch sử của những chai mà chúng tôi muốn mua. Chúng tôi tìm hiểu về các điều kiện bảo quản và tìm hiểu càng nhiều càng tốt về thời gian và địa điểm người bán lấy được nó. Xuất xứ của chai, nguồn gốc, vòng đời và cách bảo quản là điều quan trọng nhất khi mua chai. Nói chung, người ta có thể nói rằng một cái chai trông có vẻ cổ xưa.

Hướng dẫn kiểm tra rượu xưa

Nguồn gốc chai rượu

Chai được cung cấp được lấy ở đâu? Nó ở một trong những nhà đấu giá thống trị hay trong một cửa hàng? Có tài liệu sẵn có để hỗ trợ điều này? Đó chỉ là một chiếc chai kỳ lạ mà người bán chào bán hay nó đến từ hầm rượu của một nhà sưu tập chân chính, người thực sự quan tâm đến rượu mạnh và rượu vang và bảo quản chúng trong điều kiện hoàn hảo? Cửa hàng có bao nhiêu chai? Họ có phải là chuyên gia về chai cổ điển không?

Bảo quản đúng cách

Có những dấu hiệu chính sẽ cảnh báo bạn về các vấn đề với chai rượu xưa. Yếu tố dễ thấy nhất cho thấy việc bảo quản kém là sự rò rỉ, mức rượu thấp và nút bần nhô lên hoặc chìm xuống, cho thấy khả năng tiếp xúc với sự biến động của nhiệt độ.

Tình trạng nhãn chai

Với những chai đã qua sử dụng lâu năm, nhãn có thể bị bẩn hoặc hư hỏng ở mức độ nhất định. Vết ố ẩm trên nhãn cho thấy chai đến từ hầm ẩm, có thể làm nhãn bị mốc, nhưng độ ẩm cao hơn khiến chai ít bị rò rỉ hơn. Nhãn chai có màu vàng hoặc nhăn tự nhiên theo thời gian khi được bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm tối ưu. Tuy nhiên, nhãn bị mờ là điều đáng lo ngại vì nó cho thấy bạn đã tiếp xúc quá nhiều với ánh sáng. Vì vậy, miễn là nguồn gốc xuất xứ hoàn hảo thì việc làm bẩn loại này trong các chai lâu năm sẽ không làm giảm giá trị.

Mức rượu

Ví dụ, với một loại Cognac 1789, được bảo quản trong hơn hai thế kỷ trong một hầm rượu mát tuyệt vời, người
ta có thể mong đợi lượng chất lỏng quanh vai chai vào lúc này sẽ ở mức tối thiểu và mức độ như vậy sẽ cho thấy một tiêu chuẩn lưu trữ thỏa đáng. Mức độ lấp đầy cao là dấu hiệu của việc lưu trữ chất lượng.

Chất lượng nút chai

Rượu mạnh được lưu trữ ở vị trí thẳng đứng. Điều này khiến nút chai theo thời gian có hình dạng như nấm. Bản thân điều này không phải là vấn đề nếu mức đổ đầy của chai đủ cao.

Nút chai thụt hoặc nhô cao

Nút chai bị lõm hơn 2 mm có thể là dấu hiệu cho thấy nút chai có thể bị lỗi hoặc bị “nở” và làm tăng khả năng chất lỏng bên trong tiếp xúc với oxy. Nút chai nổi lên là dấu hiệu cho thấy việc bảo quản bị lỗi khi nhiệt độ tăng lên đến mức mà chất lỏng bay hơi bắt đầu đẩy nút chai ra ngoài.

Seal nắp chai

Những chai cũ hơn có một lớp chì hoặc lớp sáp để bịt kín nút chai. Nếu con dấu bị hỏng thì đây có thể là dấu hiệu của sự ngược đãi hoặc chai đã bị mở. Tuy nhiên, có thể xảy ra hiện tượng sứt mẻ sáp. Việc tẩy không nguyên bản phải kèm theo lời giải thích hợp lý và/hoặc tài liệu từ người bán. Một số hiện tượng ăn mòn trên seal nắp chai là bình thường. Sự ăn mòn ở phần trên của seal nắp chai, tiến triển đến mức có một lỗ trên seal, làm tăng khả năng nút chai bị hỏng. Đôi khi seal nắp chai bị thiếu hoặc bị cắt để kiểm tra tính xác thực của nút chai, điều này được biết là đã xảy ra và có thể chấp nhận được. Đôi khi toàn bộ nút chai bị lộ ra ngoài. Điều này tương đối phổ biến và không chỉ ra điều gì cụ thể về tình trạng chất lỏng.

Giới thiệu thương hiệu rượu Cognac CROIZET B.LEON

Thương hiệu rượu Cognac CROIZET B.LEON
Thương hiệu rượu Cognac CROIZET B.LEON

Một cái tên nổi tiếng trong thế giới cognac là Croizet. Ngay từ thế kỷ XVII, gia đình ở St- Même-les-Carrières đã nổi tiếng với những vườn nho tuyệt vời ở quận grande Champagne và Fins Bois, nơi họ sản xuất rượu vang và rượu eau-de-vie.

Ngày thành lập chính thức là năm 1805 khi Léon Croizet, cựu sommelier trong triều đình Napoléon I, quyết định tạo dựng thương hiệu của mình để cạnh tranh với các nhà khác. Cháu trai của ông, Benjamin-Léon, đã đóng một vai trò thiết yếu trong cuộc chiến chống lại loài rận phylloxera và đã mang lại cho ông Légion d’Honneur. Ông cũng tham gia vào việc tạo ra Luật năm 1909 quy định tên gọi cognac. Vào cuối thế kỷ 19, rượu cognac của ông đã được vận chuyển khắp thế giới, đoạt giải thưởng tại Triển lãm Thế giới năm 1878 và 1900. Và khi J. Eymard kết hôn với Léonie, con gái của Croizet, ông đã mang theo một kho khổng lồ các loại rượu cognac ngon nhất như của hồi môn của anh ấy.

Một thực tế không đáng kể là kho hàng liên quan đã được quản lý tỉ mỉ theo các quy tắc hiện hành lúc bấy giờ, do đó, từ năm 1962 đến năm 1987 đã có lệnh cấm bán rượu cognac cổ điển, Croizet là một trong ba
nhà sản xuất rượu cognac, hai nhà còn lại là Delamain và Hine – đã được minh oan từ quyền phủ quyết này.

Sau khi chuyển giao thế kỷ, công ty gặp phải những vấn đề không thể giải quyết được do mất tập trung. Quá nhiều tiền đã được rút ra để sử dụng cá nhân và để duy trì hoạt động của công ty, họ đã sản xuất rượu cognac dưới nhiều nhãn hiệu khác nhau. Sự sụp đổ của thị trường châu Á sau đó và một số tranh chấp nội bộ đã khiến công ty phá sản. Khi đó, nhà đầu tư nước ngoài nhìn thấy cơ hội nắm quyền kiểm soát. Vào năm 2007, Russian Wine Trust đã mua lại thương hiệu, cổ phiếu và vườn nho. Họ nhìn thấy ba điểm mạnh đáng kể: tên tuổi, các vườn nho và kho hàng rộng lớn và lâu đời.

Hơn nữa, họ bổ nhiệm Tim Banks làm giám đốc, người chỉ muốn sản xuất rượu cognac Grand Champagne. Vì sản lượng từ vườn nho của ông không đủ cho kế hoạch mở rộng nên ông cũng mua lại Eaux- de-vie từ những người nông dân lân cận. Mục tiêu của anh là trở thành nhà sản xuất rượu cognac quan trọng thứ năm. Trước đó, Russian Wine Trust đã mua bất động sản Lajasson ở quận Fins Bois với vườn nho rộng 56
mẫu Anh.

Sau sự lạc quan ban đầu về tương lai của Thương hiệu Croizet, ngày nay mọi thứ không hoàn toàn rõ ràng. Ban quản lý đã đổi chủ hai lần, từ Tim Banks sang Jean-Emmanuel Roy, cựu chủ hầm rượu tại Rémy Martin và vào năm 2013 sang Marina Sélivanova, vợ của Vadim Varshavsky, người sở hữu Russian Wine Trust. Vadim Varshavsky đã kiếm được nhiều tiền nhờ kinh doanh thép, nhưng giờ đây ông dường như đang gặp khó khăn về tài chính ở một số quốc gia và vào năm 2016, tòa án Pháp đã ra lệnh tạm giữ tài sản tại địa phương của ông Vadim Varshavsky.

Mặc dù có thể có một số rắc rối nhưng cũng có một số âm thanh tích cực. Một thành công gần đây của thương hiệu Croizet là việc ra mắt Cuvée Léonie vào năm 2011, một loại rượu cognac cổ điển năm 1858 có giá hơn 157.000 USD/100.000 €. Chai được đặt theo tên con gái của Croizet là Léonie, người đã kết hôn với J. Eymard, và không thể phủ nhận đây là loại cognac đắt nhất thế giới.

Những chai rượu Cognac xưa quý hiếm của CROIZET B.LEON

Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu Cognac CROIZET B.LEON
Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu Cognac CROIZET B.LEON
Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu Cognac CROIZET B.LEON - 2
Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu Cognac CROIZET B.LEON – 2
CROIZET B.LEON 1842
CROIZET B.LEON 1842

Giới thiệu thương hiệu rượu Cognac A.E. Dor

Thương hiệu cognac AE Dor
Thương hiệu cognac AE Dor

Công ty được đánh giá cao của ông được thành lập vào năm 1858 bởi Jean Baptiste Dor, một bác sĩ sống ở Jarnac. Nhưng ba mươi năm sau, chính con trai ông là Amedée Eduard Dor đã đặt tên công ty là AE Dor. Niềm đam mê suốt đời của ông là phấn đấu tạo ra loại cognac chất lượng cao và ông đã gian khổ tìm kiếm những loại cognac lâu đời và ngon nhất trong vùng. Nó khiến những người cùng thời với ông đặt cho ông biệt danh: “l’antiquaire du cognac.”

Sau một thời gian dài lão hóa, lên đến bảy mươi năm, ông đã chuyển chúng vào những chiếc demijohns và được niêm phong bằng sáp. Chúng được giữ trong Paradis của ông ấy, khóa sau những cánh cổng sắt rèn. Đây hiện là kho báu lớn của công ty AE Dor nổi tiếng. Và mặc dù họ đã chuyển đến một nhà kho mới hơn, Paradis cũ ở trung tâm Larnac này vẫn tồn tại và là trung tâm của công ty AE Dor, từ đó họ có thể sản xuất rượu cognac cổ điển nổi tiếng của mình.

Từ năm 1922 đến năm 1972, công ty được quản lý bởi con rể của ông, Noël Denieul-Dor, người vào năm 1951 đã được phép bán rượu cognac của mình dưới 40 ABV. Noël đã có thể chứng minh rằng rượu cognac của mình đã đạt đến nồng độ cồn thấp hơn chỉ bằng cách bay hơi đơn giản và cho đến ngày nay Dor là công ty duy nhất được phép làm như vậy. Sau năm 1972 AE Dor trở thành tài sản của tập đoàn Bénédictine của gia đình Legrand. Trong thời kỳ này công ty được lãnh đạo bởi Philippe Mitterand, anh trai của cựu tổng thống Pháp, François Mitterand. Tuy nhiên, công ty Bénédictine tỏ ra không mấy quan tâm đến thương hiệu này và thật tình cờ là vào năm 1982 Jacques Rivière được cho là đã được vợ ông là Odile Rivière, người muốn mua lại công ty, thúc giục. Dù không biết buôn bán nhưng cô học rất nhanh và từ những người giỏi nhất để trở thành một bậc thầy hầm rượu hàng đầu, được cho là một trong những người giỏi nhất trong thời đại của cô và được đồng nghiệp rất kính trọng. Cô ngay lập tức nhận ra kho báu khổng lồ đang nằm trong các tầng hầm, quay trở lại thời kỳ tiền phylloxera, tức là trước năm 1874. Trong vòng một thập kỷ, cô đã thành danh. Đáng buồn thay, cô qua đời khi còn quá trẻ trong một vụ tai nạn ô tô năm 1992. Nhưng di sản của cô vẫn nổi tiếng và được nhiều người biết đến, khắp thế giới tìm kiếm những cách pha chế do chính tay cô pha chế, đặc biệt là loại cognac dự trữ Vieille số 9, 10 và 11.

Sau cái chết bi thảm của cô, Jacques Rivière quyết định tiếp tục công việc của mình để vinh danh thành tích của cô. Cô gần như một tay hồi sinh một thương hiệu tưởng chừng như đã chết. Ngay sau đó, con trai ông là Pierre-Antoine Rivière đã tham gia cùng ông và cùng với Béatrice Coussy với tư cách là chủ hầm rượu, giờ đây họ vẫn sản xuất rượu cognac grande, mặc dù vào năm 2015 họ đã trở thành một phần của Unicognac.

AE Dor trước hết là một thương gia, nhưng trong suốt thời gian qua họ hầu như luôn có những vườn nho của riêng mình. Khoảng 25 mẫu Anh và chúng chủ yếu nằm ở các quận grande và petite Champagne với một ít ở Fins Bois. Một nhà máy chưng cất có liên quan ở Chateauneuf-sur-Charente chuyên chưng cất sản phẩm từ những vùng đất nông nghiệp này. Họ cũng có gần 200 mẫu đất theo hợp đồng. Bên cạnh việc pha trộn, họ còn tạo ra một lượng khá lớn rượu cognac Grand Champagne, Petite Champagne và Fine Champagne hảo hạng.

“Các loại rượu cognac tuyệt vời của họ là: No. 1 Age d’Or (1893), No. 2 Excellence (1889), No. 3 Prince Imperial (1875), No. 4 Napoléon III (1858), No. 5 Louis Philippe (1840). Những con số từ 6 đến 8, Grande Champagne được pha trộn bởi Jacques Rivière và những con số 9 cho đến 11, Grande Champagne pha trộn
của Odile Riviere.”

Những chai rượu Cognac xưa quý hiếm của AE Dor

AE DOR 1805
AE DOR 1805
Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu Cognac AE Dor
Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu Cognac AE Dor
Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu Cognac AE Dor - 1
Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu Cognac AE Dor – 1
Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu Cognac AE Dor - 2
Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu Cognac AE Dor – 2

Giới thiệu thương hiệu rượu Cognac Hennessy

Thương hiệu rượu Cognac Hennessy
Thương hiệu rượu Cognac Hennessy

Cho đến nay, người vĩ đại nhất trong ‘bộ tứ lớn’ là Hennessy, không có đối thủ. Và được thành lập vào năm 1765, Hennessy cũng là một trong những nhà sản xuất rượu cognac lâu đời nhất. Tên đầy đủ là ‘Jas. Hennessy & Co.’, Jas là viết tắt của James. Nhưng không phải James là người bắt đầu kinh doanh rượu cognac mà chính cha anh là Richard Hennessy, sinh năm 1724 trên khu đất Ballymacmoy ở Ireland. Khi còn trẻ, Richard gia nhập lữ đoàn Ailen của quân đội Louis XV của Pháp. Anh rời quân ngũ sau 5 năm và bắt đầu làm việc, đầu tiên là ở Ostende và Dunkerque, sau đó là ở Tonnay-Charente, nơi anh phát hiện ra việc kinh doanh rượu mạnh có thể mang lại lợi nhuận như thế nào đối với một thanh niên dám nghĩ dám làm. Năm 1765, ông chuyển đến Cognac và thành lập công ty của mình. Cùng năm đó, con trai James của ông chào đời, người đã đặt tên cho công ty vào năm 1813 và được nhiều người coi là người sáng lập thực sự của công ty.

Sau James, một James khác (hay còn gọi là Jacques) theo sau. Và sau anh ấy là August, và Maurice. Tất cả chúng đều có tầm quan trọng đối với công ty. Khi các nhà máy đóng chai đầu tiên xuất hiện vào giữa thế kỷ 19, Hennessy là một trong những người đầu tiên nhìn thấy tiềm năng to lớn. Lúc đầu để đảm bảo tính xác thực của rượu cognac, nhưng sẽ rất sớm để tăng nhận diện thương hiệu. Vào năm 1864, họ là hãng cognac đầu tiên cấp bằng sáng chế cho thương hiệu và logo của mình, điều này đã trở thành hiện thực nhờ luật mới vào năm 1856 và 1857. Cánh tay đang nắm một chiếc rìu, vẫn là biểu tượng của họ cho đến ngày nay và được sử dụng trên hầu hết mọi chai. August và Maurice đã triển khai hệ thống sao vào năm 1865 như một công cụ chỉ báo độ tuổi và Maurice bắt đầu sử dụng từ viết tắt XO để có nghĩa là ‘Extra Old’ vào năm 1870. Vào cuối thế kỷ 19, họ là số một về doanh thu và sự giàu có. và đã giữ vị trí số một mà không bị gián đoạn. Một thành viên quan trọng trong gia đình phải được nhắc đến và có một tác động to lớn đến chất lượng của thương hiệu Hennessy là Jean Fillioux. Vào cuối thế kỷ 18, ông gia nhập công ty và sau ông, bảy hậu duệ của Fillioux đã theo ông. Họ đều nổi tiếng với chiếc mũi của mình.! Thậm chí ngày nay, dòng dõi Fillioux vẫn là chủ hầm rượu tại Hennessy, mặc dù tên ông là Renaud de Gironde, cháu trai của Yann Fillioux. Anh ấy thuộc thế hệ thứ tám. Mỗi buổi sáng, khoảng 11 giờ, anh và bảy thành viên khác trong ủy ban nếm thử tập trung lại để đánh giá các mẫu Eaux-de-vie. Hai trong số họ là những thực tập sinh tham dự các buổi học này trong mười năm trước khi họ có bất kỳ tiếng nói nào trong việc nếm thử, nhưng sau khoảng thời gian này, họ có một sự nghiệp lâu dài phía trước của họ.

Vào những năm 1960, một cuộc bùng nổ tiếp quản và sáp nhập thực sự đã diễn ra. Nhiều công ty đang rất cần thêm vốn. Monnet, Courvoisier, Bisquit, Gautier, Hine và nhiều công ty khác đã bị tiếp quản hoặc sáp nhập. Và vào năm 1971 Hennessy cũng tìm được đối tác ở Moët-Chandon. Mười sáu năm sau, Hennessy-Moët-Chandon lại hợp nhất với Louis Vuitton để trở thành LVMH, tập đoàn hàng hoá xa xỉ lớn nhất thế giới. Trong một thời gian dài, Hennessy’s vẫn nắm quyền sau những vụ sáp nhập này, nhưng kể từ năm 2004, Giám đốc điều hành mới là Bernard Peillon, người bắt đầu làm việc cho LVMH vào năm 1994.
Hennessy đã sản xuất rất nhiều loại chai khác nhau và tất cả chúng đều là đồ sưu tầm, kể cả những món mới nhất. Từ ba ngôi sao thông thường và chai VS ở mức thấp nhất cho đến Paradis và Richard Hennessy ở mức cao hơn. Cũng rất phổ biến là các phiên bản giới hạn, đặc biệt là phiên bản giới hạn VS, VSOP và XO, được thiết kế với sự hợp tác của một số nhà thiết kế và nghệ sĩ nổi tiếng khác nhau.

Những chai rượu Cognac xưa quý hiếm của Hennsessy

Hennessy 1830
Hennessy 1830
Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu Cognac Hennessy
Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu Cognac Hennessy

Giới thiệu thương hiệu rượu Cognac Nhà hàng LaRue

Nhà hàng LaRue
Nhà hàng LaRue

Nhà hàng Larue, ở góc Rue Royale và Place de la Madeleine, được Edouard Nignon tiếp quản vào năm 1908. Trước đó, Nignon làm đầu bếp tại Lapérouse, Paillard, ông mở Claridge ở London và Hermecca ở St. Petersburg và chỉ đạo 120 đầu bếp tại khách sạn Moscow Metropole. Được các chuyên gia công nhận là cha đẻ của ẩm thực hiện đại, Edouard Nignon vẫn chưa được công chúng biết đến.

Nignon, người nhận “Tout Paris” tại bàn của mình, là một ngôi sao trong giới quân chủ, Bonapartist, dân tộc chủ nghĩa và quý tộc cũng như các thành viên của Học viện Pháp. Cháu trai của ông là Célestin Duplat, kết hôn với cháu gái của Madame Nignon, quản lý nhà bếp. Nignon nói về anh ấy “Anh ấy đã ở bên cạnh tôi ở Moscow và những ngôi nhà quan trọng khác để tôi có thể chứng minh kiến ​​​​thức chuyên môn của anh ấy.”

Năm 1922, Edouard Nignon nhập viện để phẫu thuật cắt bỏ một quả thận, ông 57 tuổi và vấn đề sức khỏe khiến ông qua đời. Cùng với cháu trai và người đứng đầu bộ phận ẩm thực Célestin Duplat, cơ sở này đang được quản lý tốt.

Năm 1933, Larue được vinh danh bởi ba ngôi sao Michelin và sẽ giữ chúng cho đến chiến tranh. Sau chiến tranh thế giới thứ hai, nhà hàng không thể khôi phục lại vẻ huy hoàng trước chiến tranh. Larue và hầm rượu nổi tiếng của nó đã được bán. Hình ảnh cho thấy nhà hàng LaRue gần Place de la Madeleine, đóng cửa trước khi được bán, ở Paris. vào năm 1954. Việc bán đấu giá các chai rượu từ hầm rượu bắt đầu bắt đầu từ ngày 11 tháng 5 năm 1954.

Những chai rượu xưa quý hiếm của Nhà hàng LaRue

Cognac 1747 và Armagnac 1845 của Nhà hàng Larue
Cognac 1747 và Armagnac 1845 của Nhà hàng Larue

Giới thiệu thương hiệu rượu Armagnac Baron de Lustrac

Việc thử rượu vang của 20 nhà Armagnac khác nhau vào mùa hè năm 2011 đã cho thấy Armagnacs của Baron de Lustrac là một trong những loại rượu ngon nhất. Chúng được chưng cất sạch và nguyên chất và không vượt quá độ trong của hương thơm. Các loại được yêu thích đặc biệt là 1936 cũng như Folle Blanche Armagnac 1973 và 1986. Nguồn gốc và tính cách của Armagnacs: Baron de Lustrac của Armagnacs chủ yếu đến từ các trang trại nhỏ, nằm rải rác quanh vùng Gascony phía tây nam nước Pháp, nơi tồn tại các hợp đồng độc quyền. Baron de Lustrac giám sát quá trình ủ rượu Armagnac và đảm nhận việc phân phối chúng. Những mối quan hệ đặc quyền này giúp chúng ta có thể bảo quản và ủ rượu Armagnac tại nơi sản xuất dưới sự giám sát chặt chẽ của người chủ hầm rượu Lustrac.

Khi đến thời điểm đóng chai eau de vie, họ có thể cung cấp nhiều hình dạng chai khác nhau. Theo yêu cầu đặc biệt, chai Magnum, chai O, 2l và Carafes (loại sau này chỉ có Armagnac 50 năm tuổi) đều có sẵn. Những chai Armagnac 50 tuổi này có nguồn gốc độc quyền từ Domaine du Moreau thuộc vùng AOC của Armagnac của Ténarèze. Trong thành phần của loại rượu Armagnacs cổ điển của Baron de Lustrac chỉ có loại eau de vie ngon nhất trong số những quận tốt nhất, được đóng chai sau khi chưng cất trong thùng gỗ sồi và có hàng thập kỷ bảo quản và trưởng thành. Năm thu hoạch có ý nghĩa quyết định đối với tên tuổi cổ điển. Trong thùng gỗ, tannin có nhiệm vụ biến eau de vie tươi chưng cất thành độ chín cân bằng, cả về hương vị và màu sắc, có thể từ màu vàng rơm đến màu nâu sẫm của gỗ Acajou. Miễn là Armagnac được bảo quản trong thùng, nó sẽ tồn tại và phát triển hơn nữa. Một phần rượu bốc hơi, cái gọi là “part des Anges” – phần của các thiên thần.

Những chai rượu xưa quý hiếm của Armagnac Baron de Lustrac

Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu armagnac Baron de Lustrac
Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu armagnac Baron de Lustrac
Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu armagnac Baron de Lustrac - 1
Nhưng chai rượu xưa quý hiếm thuộc thương hiệu rượu armagnac Baron de Lustrac – 1

Những chai rượu xưa quý hiếm khác có giá trị sưu tầm cao

Armagnac 1908 Darroze
Armagnac 1908 Darroze
Arnagnac Baron de Sigonac
Arnagnac Baron de Sigonac
Rượu Cognac xưa và hiếm
Rượu Cognac xưa và hiếm
Rượu Cognac xưa và hiếm -1
Rượu Cognac xưa và hiếm -1
Rượu Cognac xưa và hiếm -2
Rượu Cognac xưa và hiếm -2
Rượu Cognac xưa và hiếm -3
Rượu Cognac xưa và hiếm -3
Rượu Armagnac xưa và hiếm
Rượu Armagnac xưa và hiếm
Cognac 1875 Barnett & Fils
Cognac 1875 Barnett & Fils
Rượu Armagnac xưa và hiếm -1
Rượu Armagnac xưa và hiếm -1
Rượu Cognac xưa và hiếm -4
Rượu Cognac xưa và hiếm -4
Rượu Cognac xưa và hiếm -5
Rượu Cognac xưa và hiếm -5
Rượu Armagnac xưa và hiếm -2
Rượu Armagnac xưa và hiếm -2
Rượu Cognac xưa và hiếm -6
Rượu Cognac xưa và hiếm -6
Cognac 1842 Meukow &Co
Cognac 1842 Meukow &Co
Rượu Cognac xưa và hiếm -7
Rượu Cognac xưa và hiếm -7
Rượu Cognac xưa và hiếm -8
Rượu Cognac xưa và hiếm -8
Rượu Cognac xưa và hiếm -9
Rượu Cognac xưa và hiếm -9
Rượu Armagnac xưa và hiếm -3
Rượu Armagnac xưa và hiếm -3
Cognac 1800 Soualle & E
Cognac 1800 Soualle & E

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whiskey

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky

Rượu Macallan Xách Tay

Macallan 12 Sherry Oak Cask

Rượu Macallan Xách Tay

The Macallan Time Space Mastery

Rượu Macallan Xách Tay

Macallan Litha

Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?

Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ. Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.

Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!

Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê

Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

khách hàng của ruouxachtay.com

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

ruou suu tam quy hiem

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com