Điều gì làm nên sự khác biệt của rượu vang Ý?

Giống nho bản địa, canh tác hữu cơ, khí hậu và đất đai đa dạng. Khám phá điều gì làm cho rượu vang Ý khác biệt với tất cả những loại rượu khác và cùng tôi tìm hiểu rõ hơn về nó!

Lịch sử giữa Ý và rượu vang đã có từ 3.000 năm trước

Bạn đọc đúng rồi đó. Khi bạn uống rượu vang Ý, bạn đang nếm trải 3.000 năm lịch sử và truyền thống. Di sản lịch sử và văn hóa này là duy nhất trên thế giới. Hơn nữa, Ý có thổ nhưỡng rất đa dạng, với khí hậu, đất đai và cây nho bản địa khác nhau ở các vùng khác nhau.

Đây chỉ là một số đặc điểm làm cho rượu vang Ý khác biệt với tất cả các loại rượu vang khác.

Tôi đã xác định được 7 lý do tại sao bạn nhất định phải tìm hiểu (và nếm thử) thêm về rượu vang Ý. Bạn có đam mê rượu vang? Tôi có một số lời khuyên thú vị dành cho bạn.

7 lý do rượu vang Ý độc đáo

1 – GIỐNG NHO: 20 vùng của Ý là quê hương của khoảng 545 giống nho khác nhau. Một con số đáng kinh ngạc! Hơn nữa, những cây nho này chỉ mọc và sản xuất nho ở Ý, không giống như cây nho của Pháp được trồng trên khắp thế giới. Điều này có nghĩa là hương vị của rượu vang Ý là duy nhất và không được tiêu chuẩn hóa. Ngoài ra: thật thú vị biết bao khi nếm thử một loại rượu chỉ được sản xuất ở một nơi trên toàn thế giới?

2 – KHÍ HẬU: Cũng như các giống nho, khí hậu trên khắp bán đảo Ý cũng rất đa dạng. Gió, khu vực ấm áp, sự thay đổi nhiệt độ và vi khí hậu ảnh hưởng đến quá trình chín của nho. Kết quả là, họ làm phong phú thêm các loại rượu vang với những đặc tính độc đáo. Bạn đã bao giờ nếm thử món Moscato passito di Saracena được làm từ nho phơi khô dưới ánh nắng của Calabria chưa? Hay rượu vang đá Vallée d’Aoste Doc Blanc de Morgex et de La Salle, được sản xuất ở độ cao 1.200 mét và thu hoạch ở -10°C? Bây giờ là thời gian để làm điều đó!

3 – ĐẤT: Từ dãy Alps đến vùng ven biển Sicily, Ý có rất nhiều loại đất khác nhau. Cụ thể: núi lửa, đất sét, cát và đá. Tùy thuộc vào loại phù sa, đất sét và đá, đất phát triển khả năng thoát nước nhất định và nuôi dưỡng cây nho bằng muối khoáng cần thiết. Vì lý do này, cùng một cây nho cho ra những quả nho rất khác nhau khi được trồng trên các loại đất có đặc điểm khác nhau. Kết quả? Sự đa dạng đáng kinh ngạc của sản xuất rượu vang Ý.

4 – CÁC KHU VỰC: Nếu bạn đã đi du lịch ở Ý, bạn sẽ biết lãnh thổ của nước này đa dạng như thế nào. Ý là nơi có những ngọn núi cao nhất ở châu Âu, rất nhiều hồ, vùng đồi núi, đồng bằng, rừng và rất nhiều biển. Hay đúng hơn là biển. Bởi vì các vùng biển Adriatic, Ionian, Tyrrhenian và Ligurian có gió và ảnh hưởng khác nhau đến cây nho và do đó, rượu vang cũng vậy. Ngoài sự đa dạng về địa lý, các vùng của Ý còn có một di sản văn hóa và ngôn ngữ đáng kinh ngạc. Bạn có thể tìm thấy nó trong quá trình chế biến nho.

5 – KỸ THUẬT TRỒNG NHO: Như tôi đã nói với bạn, rượu vang ở Ý là một thứ rất lâu đời. Theo thời gian, mỗi vùng sản xuất rượu vang đã phát triển các kỹ thuật trồng nho riêng, đặc biệt chịu ảnh hưởng của đặc điểm đất đai. Do đó, bạn sẽ tìm thấy những cây nho phát triển mạnh mẽ với ruộng bậc thang ở Liguria và trên Bờ biển Amalfi, những cây nho được trồng trong bụi rậm ở Calabria hoặc “vite maritate” của Aversa. Mỗi kỹ thuật là một di sản lịch sử và văn hóa mà chúng ta phải bảo tồn, đồng thời làm phong phú thêm các đặc tính quý giá của rượu vang.

6 – LÀM RƯỢU THỦ CÔNG: Nhiều loại rượu mà tôi giới thiệu tại các buổi thử rượu riêng đều đến từ các nhà máy rượu tuân theo các nguyên tắc sản xuất rượu thủ công. Triết lý này dựa trên việc tôn trọng nhịp điệu của thiên nhiên và sức lao động của con người, cũng như tuân theo các phương pháp sản xuất rượu vang truyền thống. Bạn có thể nếm thử kết quả trong ly: rượu vang chính hãng, tốt cho sức khỏe, không đạt tiêu chuẩn và đích thực.

7 – RƯỢU VANG TỰ NHIÊN: Có thể bạn không biết nhưng Ý là quốc gia sản xuất rượu vang hữu cơ nhất ở Châu Âu. Việc sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu, chất phụ gia, chất làm đặc hoặc các hương liệu khác để điều chỉnh hương vị của rượu đều bị cấm. Rượu vang Ý có nguồn gốc tự nhiên, tốt cho sức khỏe và tốt một cách tự nhiên. Hơn nữa, họ phải tuân theo các quy tắc nghiêm ngặt để kiểm soát và bảo vệ chất lượng cao của họ.

Bây giờ tất cả những gì bạn phải làm là liên hệ với tôi và để tôi hướng dẫn bạn khám phá những điểm nổi bật trong sản xuất rượu vang Ý. Ngoài rượu vang Ý, còn có những thế giới rượu vang để khám phá và chia sẻ với những người khác cũng yêu thích rượu vang như bạn!

Lịch sử giữa Ý và rượu vang đã có từ 3.000 năm trước

7 lý do rượu vang Ý độc đáo

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whiskey

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky

Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?

admin

Login