6 Món Khai Vị Được Giới Trẻ Công Nhận Có Giá Phải Chăng Và Ngon Miệng

Người trung niên và người già chủ yếu uống rượu cùng lạc rang, dưa chuột, tai lợn, thịt đầu lợn, lòng lợn,… Đây là những món ăn kinh điển dành cho người trung niên và người già uống cùng rượu. Món ăn không phù hợp với những người sinh từ thập niên 90 trở lên, với những bạn trẻ sinh từ thập niên 2000 có thể sẽ không thích lắm.

Khác với những người trung niên và người già, hầu hết giới trẻ vẫn thích uống bia nên các món họ thích uống với rượu cũng có đôi chút khác biệt, họ thích mua các sản phẩm vịt cay chế biến sẵn, hay tôm càng, gà rán… Sau khi hỏi thăm các bạn trẻ xung quanh thì 6 món này được họ đánh giá là món đi kèm rượu vang được nhiều người biết đến nhất, vừa tiết kiệm, vừa túi tiền và ngon miệng.

Vì vậy, tôi đã tìm kiếm trên WeChat để xem mọi người nói gì. Một số cư dân mạng lớn tuổi cho biết: “Không có tai lợn trong đồ ăn vặt, đánh giá tệ!” Tuy nhiên, giới trẻ nhận xét: “Tôi thích món thứ ba là gà rán nhất, và uống bia. “Hoàn hảo!” Chà, có vẻ như món ăn vặt yêu thích của giới trẻ quả thực khác với món ăn vặt của chúng ta.

1 Tôm càng đất sốt cay

Tôm càng là món ngon được giới trẻ rất ưa chuộng trong những năm gần đây, không đắt tiền, cay thơm, ngon miệng, uống bia rất hợp. Thực ra, cách nấu tôm càng khá đơn giản nhưng khâu làm sạch hơi rắc rối, tuy nhiên trên mạng có rất nhiều tôm thành phẩm được rao bán trên mạng, bạn chỉ cần hâm nóng khi mua về nhà là được.

Nguyên liệu:

Tôm càng xanh, bia

Gia vị: nước tương nhạt, rượu nấu ăn, hành tây, gừng, tỏi, dầu thực vật, nước cốt cay, ớt khô

Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch tôm càng trước, kéo sợi tôm ra khỏi giữa đuôi tôm rồi dùng bàn chải chải sạch từng con một.

2. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây, gừng và tỏi vào cho thơm, thêm lượng đế nồi cay vừa phải vào xào một lúc.

3. Đổ tôm càng đã chuẩn bị vào xào đều.

4. Đổ bia đã phủ tôm vào, thêm chút nước tương nhạt, rượu nấu ăn và ớt khô vào, đun sôi trên lửa lớn rồi giảm lửa nhỏ đun liu riu trong 20 phút.

5. Cuối cùng, đun nóng súp cho đến khi súp hơi khô rồi rắc vừng và rau mùi.

2 Đậu phộng rang giòn

Đậu phộng là món ăn cổ điển để đi cùng với các loại đồ uống, dù bạn là người trẻ hay trung niên, dù bạn uống rượu hay bia thì kết cấu giòn là phù hợp nhất để đi cùng với đồ uống.Tôi xin chia sẻ món đậu phộng chiên trứng này, loại nào ngon hơn các món chiên thông thường. Đậu phộng thơm hơn, sau khi chiên và bảo quản trong hộp kín sẽ giữ được độ giòn trong vài ngày.

Nguyên liệu:

Khoảng 400 gram đậu phộng, 1 quả trứng

Gia vị: muối, hạt tiêu, dầu thực vật, bột mì

Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch đậu phộng, vớt ra và lau khô bề mặt bằng khăn bếp.

2. Đập 1 quả trứng vào đậu phộng và khuấy đều để nước trứng thấm vào từng đậu phộng.

3. Thêm 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương, một lượng muối thích hợp rồi thêm bột mì vào làm 3 lần.

4. Mỗi lần cho bột vào, dùng đũa khuấy đều sao cho bột phủ đều lên bề mặt đậu phộng, lọc qua rây để lọc bớt bột thừa.

5. Cho dầu thực vật vào nồi, đun nóng khoảng 50%, đổ đậu phộng vào nồi, chiên trên lửa nhỏ, chiên một lúc là chín.

6. Sau khi chiên vài phút, vặn lửa nhỏ lên sẽ nghe thấy tiếng lạch cạch của lạc, khi tiếng kêu giảm dần và màu lạc chuyển sang màu vàng thì vớt ra, vớt ra.

3 Gà lăn bột chiên giòn

“Gà rán bia” là món ăn được nhiều bạn trẻ ưa thích. Gà rán được bán ở nhiều quán ăn nhanh nước ngoài hoặc quán ven đường, giá cả không đắt, bên ngoài giòn, bên trong mềm, thực tế là khá ngon. Cách làm gà rán tại nhà đơn giản, tiết kiệm tiền và luôn khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

1 đùi gà, bột mì đa dụng, tinh bột ngô, 2 quả trứng

Gia vị: muối, tiêu đen, gừng, nước tương nhạt, nước tương đen, rượu nấu ăn, dầu thực vật

Các bước thực hiện:

1. Dùng kéo và dao lọc xương đùi gà rồi rửa sạch.

2. Nếu thích ăn da gà thì có thể giữ lại, nhưng da gà không được khỏe lắm, mình vẫn lấy ra và cắt thành từng miếng vừa ăn, miếng to hơn một chút sẽ ngon hơn.

3. Cho miếng gà vào tô lớn, thêm tiêu đen, gừng lát, 1 thìa canh nước tương nhạt, nước tương đen và rượu nấu, thêm một chút muối và dầu thực vật vào, khuấy đều rồi ướp trong 20 phút. .

4. Cho một nửa bột mì đa dụng và một nửa tinh bột vào đĩa rồi dùng tay trộn đều.

5. Đập 2 quả trứng vào tô, đánh đều bằng tay rồi đặt sang một bên.

6. Đầu tiên cho các miếng thịt gà đã ướp vào bột mì rồi phủ một lớp bột mì, sau đó cho vào nước trứng và tráng một lớp nước trứng, cuối cùng cho vào bột mì và tráng một lớp tinh bột.

7. Đặt tất cả các miếng thịt gà đã chuẩn bị sang một bên và để yên một lúc.

8. Đun nóng dầu trong nồi cho đến khi nóng khoảng 60%, cho từng miếng gà vào nồi chiên trên lửa vừa khoảng 2 đến 3 phút, khi lớp vỏ ngoài miếng gà giòn và chuyển màu đẹp mắt. màu vàng, chắt hết dầu ra.

9. Cuối cùng, đun nóng dầu cho đến khi nóng hơn, cho tất cả các miếng gà rán vào chảo lại và chiên trong mười giây, sao cho vỏ miếng gà rán giòn và không bị mềm.

4 Đậu nành ngũ vị

Đậu phộng tẩm gia vị cũng giống như đậu phộng, cũng là món ăn cổ điển đi kèm với đồ uống, được giới trẻ cũng rất thích, tại các quán ăn về đêm, hầu như bàn nào cũng sẽ có một đĩa đậu nành tẩm gia vị. đậu trước khi uống Uống bia, đây là cuộc sống hạnh phúc của người bình thường

Thành phần:

Đậu nành nguyên vỏ

Gia vị: muối, nước tương nhạt, hạt tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế, gừng, ớt đỏ khô, dầu thực vật

Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch đậu nành trước, sau đó rửa sạch hai lần, để ráo nước và vớt ra.

2. Trước khi cho đậu vào nồi nấu, bạn dùng kéo cắt bỏ cả hai đầu của đậu nành để ngấm gia vị tốt hơn.

3. Về phần gia vị, mình dùng hạt tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế, gừng, ớt khô, cho tất cả gia vị vào nồi, thêm một lượng nước vừa phải, thêm một ít nước tương nhạt vào, đảo đều, đun sôi. đun sôi trong vài phút, nấu chín mùi thơm của gia vị, chú ý không cho muối vào lúc này.

4. Cho đậu nành và một ít dầu thực vật vào, đun sôi lại không đậy nắp nồi, đun trên lửa vừa trong 5 phút rồi tắt lửa.

5. Đổ đậu nành đã nấu chín cùng với súp vào chậu, thêm một lượng muối thích hợp, khuấy đều rồi ngâm trong 20 phút sẽ ngon hơn.

5 Chân gà ngâm chanh

Chân gà và móng giò lợn là món ngon nhìn không nhiều thịt nhưng ăn rất ngon, đều là những món ăn ngon để đi kèm với rượu vang. Chợ đêm gần nhà tôi có rất nhiều quầy hàng, được giới trẻ đặc biệt ưa chuộng.

Nguyên liệu:

10 chân gà, 1 túi tiêu rừng (150g), chanh

Gia vị: muối, nước tương nhạt, giấm balsamic, rượu nấu ăn, hoa hồi, hạt tiêu, đường, gừng tỏi, hạt kê

Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch chân gà, cắt bỏ móng rồi chặt một chân gà thành 3 miếng nhỏ để dễ nếm.

2. Cho nước vào nồi, cho chân gà vào, thêm vài lát gừng, vài hạt tiêu, 1 cây hồi, 2 thìa rượu nấu ăn và 1 thìa dấm trắng vào, đun sôi trên lửa lớn rồi vặn nhỏ lửa. lửa vừa và nấu trong 8 phút.

3. Vớt chân gà ra cho vào chậu, rửa sạch bằng nước lạnh một lúc rồi bật vòi nước rồi ngâm vào nước đá khoảng 15 phút.

4. Cắt nhỏ hạt kê và tỏi, chuẩn bị vài lát chanh và tiêu để ngâm.

5. Cho ớt ngâm và nước ngâm ớt vào tô lớn, cho tỏi băm và hạt kê băm vào, thêm 2 thìa muối, 1 thìa đường, 2 thìa giấm balsamic và một ít nước tương nhạt vào, khuấy đều và nêm nếm. Bạn muốn hương vị đậm đà hơn để chân gà ngâm có thể thấm gia vị.

6. Lấy chân gà ra cho vào gia vị, trộn đều rồi cho thêm lát chanh vào, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để trong tủ lạnh hơn 12 tiếng trước khi ăn.

6 Trứng bát thảo lạnh

Dù người châu Âu và Mỹ coi trứng bảo quản là ác quỷ nhưng trứng bảo quản lại được người dân khắp cả nước Trung Quốc vô cùng yêu thích, đĩa trứng bảo quản lạnh là món ăn ưa thích của nhiều người, và tất nhiên giới trẻ cũng không ngoại lệ.

Nguyên liệu:

3 quả trứng bảo quản

Gia vị: muối, nước tương nhạt, giấm chín, dầu mè, dầu ớt, tỏi, gừng, hạt kê, rau mùi

Các bước thực hiện:

1. Lột vỏ trứng đã bảo quản và cắt từng quả trứng đã bảo quản thành 6 miếng nhỏ.

2. Xếp trứng bảo quản đã thái lát thành hình tròn lên đĩa, 2 miếng còn lại cắt nhỏ đặt vào giữa đĩa.

3. Băm thêm một ít tỏi, băm nhỏ 2 quả ớt kê và rau mùi.

4. Cho tỏi băm vào tô nhỏ, thêm 2 thìa nước tương nhạt, 2 thìa giấm chín, 1/2 thìa muối, 1 thìa đường trắng và một lượng dầu ớt, dầu mè vừa đủ vào khuấy đều. .

5. Rưới đều nước sốt lên trứng đã bảo quản, rắc rau mùi vào giữa, rắc hạt kê lên trên là bạn đã có một đĩa trứng bảo quản lạnh đẹp mắt và thơm ngon.

1 Tôm càng đất sốt cay

2 Đậu phộng rang giòn

3 Gà lăn bột chiên giòn

4 Đậu nành ngũ vị

5 Chân gà ngâm chanh

6 Trứng bát thảo lạnh

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whiskey

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky

Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?

admin

Login