9 Loại Cocktail Rượu Vang Đỏ Nên Thử Ngay

Khi bạn với lấy ly rượu vang đỏ, bạn có thể không nghĩ rằng, “Này, tôi nên thêm thứ này vào một ly cocktail.” Nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy Beaujolais nouveau, merlot hay Rioja hòa quyện tốt như thế nào với rượu bourbon, rượu mùi cam hoặc rượu mạnh táo. Từ sangria đơn giản đến Kalimotxo – sự kết hợp phổ biến của rượu vang đỏ và Coke của xứ Basque – một ly vino có thể tăng thêm hương vị và màu sắc cho ly cocktail của bạn.

Đừng để những kẻ hợm hĩnh rượu vang trong cuộc sống nói với bạn rằng cocktail rượu vang đỏ bằng cách nào đó là một sự báng bổ. Kiểu suy nghĩ đó là lỗi thời. Dù sao đi nữa, một chai rượu vang đỏ ngon – đặc biệt là món mà bạn dự định dùng trong bữa tối – có thể giúp định hình hương vị cho loại cocktail tiếp theo của bạn.

Cocktail Rượu Vang Đỏ – 1870 Sour

Ai nói tất cả các loại chua đều có vị giống nhau? Chiếc ly mạnh mẽ này làm tăng thêm hương vị Whiskey Sour cổ điển với một thìa mứt việt quất và xi-rô cây phong ngọt ngào, sau đó kết thúc đồ uống với một chút zinfandel hương trái cây.

Thành phần

2 ounce George Dickel Rượu whisky Tennessee số 8 cũ
1 ounce nước chanh Meyer, mới vắt
3/4 ounce xi-rô cây thích
1 lòng trắng trứng
1 muỗng cà phê mứt việt quất
1 ounce cây nho cổ thụ Ravenswood Sonoma County zinfandel

Các bước thực hiện

Thêm rượu whisky George Dickel Tennessee, nước cốt chanh Meyer, xi-rô cây thích, lòng trắng trứng và mứt việt quất vào bình lắc và lắc khô (không có đá) trong 10 giây.

Đổ đầy đá vào bình lắc và lắc cho đến khi lạnh hoàn toàn.

Lọc hai lần vào bình Mason 8 ounce đã ướp lạnh hoặc ly rượu vang Bordeaux.

Dùng thìa đổ rượu lên trên.

Cocktail Rượu Vang Đỏ – Nouveau Sangaree

Hãy coi Sangaree như ông cố của Sangria. Sự khác biệt chính là Sangaree lâu đời khuyến khích các loại rượu port, gin, brandy và ale có thể hoán đổi cho nhau. Phiên bản thế kỷ 21 này được làm bằng rượu mạnh táo và rượu gin sloe, trộn với rượu Beaujolais nouveau, xi-rô cây phong và rượu đắng.

Thành phần

2 ounce rượu vang Beaujolais nouveau (bạn có thể thay thế bằng loại rượu vang đỏ khác)

1/2 ounce rượu mạnh đóng chai thẳng của Laird

1/2 ounce rượu gin Plymouth

1/4 ounce xi-rô cây phong loại B

2 dấu gạch ngang Angostura đắng

Trang trí: lát táo

Trang trí: quế bào

Các bước thực hiện

Thêm Beaujolais nouveau (hoặc rượu vang đỏ khác), rượu mạnh táo Laird, rượu gin, xi-rô cây thích và rượu đắng Angostura vào ly trộn với đá và khuấy cho đến khi lạnh hoàn toàn.

Lọc vào ly cocktail ướp lạnh.

Trang trí với những lát táo mỏng và quế bào.

Cocktail Rượu Vang Đỏ – Francophile

Bạn có đang tận hưởng mùa rượu ngâm một cách trọn vẹn nhất khi nó diễn ra không? Có lẽ đã đến lúc bạn thêm calvados vào buổi tối của mình. Rượu mạnh táo của Pháp mang đến cho cốc Rioja dễ chịu, xi-rô quế và nước chanh này một vị đậm đà sẽ làm bạn ấm đến tận xương.

Thành phần

1 1/2 ounce rượu vang đỏ Rioja

1 ounce Calvados

3 ounce nước

1/2 ounce xi-rô quế đơn giản

1/4 ounce nước cốt chanh, mới vắt

Trang trí: lát táo

Trang trí: thanh quế

Các bước thực hiện

Thêm rượu vang, Calvados, nước, xi-rô quế đơn giản và nước cốt chanh vào nồi nhỏ.

Đun trên lửa vừa thấp cho đến khi ấm nhưng chưa sôi.

Tắt bếp và đổ vào cốc có thành dày và trang trí bằng một lát táo và một thanh quế.

Cocktail Rượu Vang Đỏ – Kalimotxo

Bạn có thể muốn nhìn vào sự kết hợp đơn giản giữa rượu vang đỏ và Coca-Cola này, nhưng đừng làm vậy. Mọi người trên khắp vùng Basque của Tây Ban Nha uống món này suốt đêm vì lý do chính đáng: Thật dễ dàng và ngon miệng. Một vắt chanh giúp giảm cân. Vì chỉ có hai nguyên liệu chính ở đây, hãy chọn Rioja ngon và Coke ngon (loại được làm bằng đường thật).

Thành phần

3 ounce rượu vang Rioja

3 ounce Coca-Cola

1 vắt chanh

Trang trí: lát chanh

Các bước thực hiện

Cho tất cả nguyên liệu vào ly rượu hoặc ly đá có đá.

Trang trí với một lát chanh.

Cocktail Rượu Vang Đỏ – Figurati

Rượu vang đỏ rất linh hoạt về nguyên liệu cocktail. Thêm sủi bọt và khả năng là vô tận. Hãy thưởng thức sự pha trộn ngọt ngào của lambrusco (một loại rượu có ga màu đỏ từ Ý thích hợp nhất khi ướp lạnh), rượu khai vị Cappelletti và rượu đắng Peychaud. Làm món này để nhâm nhi cùng đồ ăn nhẹ trước bữa tối và phục vụ phần rượu còn lại với món chính.

Thành phần

4 ounce lambrusco, ướp lạnh

1 ounce Cappelletti aperitivo, ướp lạnh

2 dash Peychaud’s bitters

Trang trí: vỏ chanh xoắn

Các bước thực hiện

Thêm rượu lambrusco, Cappelletti và Peychaud’s vào sáo Champagne, khuấy nhẹ để hòa quyện.

Vắt dầu từ vòng xoắn chanh lên trên ly và đặt vòng xoắn lên vành để trang trí.

Cocktail Rượu Vang Đỏ – Bitter Temptation

Đôi khi bạn không biết mình muốn kết thúc màn đêm hay triệu hồi một cơn gió thứ hai. Thức uống này cung cấp các lựa chọn. Nó được làm bằng Fernet-Branca, crème de cacao, cà phê ủ lạnh và xi-rô vani, với một chút gragnano (màu đỏ lấp lánh tương tự như lambrusco). Một bữa ăn nhẹ hoàn hảo sau bữa tối giúp bạn có một đêm dài, à, sao cũng được.

Thành phần

2 ounce rượu whisky lúa mạch đen Canada (chẳng hạn như Alberta Dark Batch)

1/4 ounce Fernet-Branca

1/4 ounce xi-rô đơn giản

2 dấu gạch ngang Angostura đắng

Trang trí: vỏ cam xoắn

Các bước thực hiện

Thêm rượu whisky lúa mạch đen, Fernet-Branca, xi-rô đơn giản và rượu đắng vào ly trộn với đá và khuấy đều cho đến khi lạnh hẳn.

Lọc vào ly coupe đã ướp lạnh và trang trí bằng một vòng xoắn vỏ cam.

Cocktail Rượu Vang Đỏ – Diamond Claret Cup

Nếu rượu vang có thể mang lại hương vị cho ly cocktail của bạn và tăng cảm giác ngon miệng, thì tại sao không tăng gấp đôi với hai loại rượu vang? Đó có thể là điều mà nhân viên pha chế John Codd đã nghĩ đến khi tạo ra vẻ đẹp này. Một sự pha trộn phức tạp của rượu mạnh mâm xôi, nước chanh, xi-rô kẹo cao su, grenadine và rượu vang đỏ, bên trên là bọt sủi bọt. Có lẽ là lần duy nhất bạn nên kết hợp màu đỏ và trắng.

Thành phần

1 ounce rượu mạnh mâm xôi St. George

1 ounce rượu vang đỏ

3/4 ounce nước cốt chanh, mới vắt

1/4 ounce Xi-rô kẹo cao su Small Hand Foods

1/4 ounce Thực phẩm cầm tay nhỏ grenadine

1/2 ounce rượu vang sủi

Trang trí: nhánh bạc hà

Các bước thực hiện

Thêm rượu mạnh mâm xôi, rượu vang đỏ, nước cốt chanh, xi-rô kẹo cao su và grenadine vào hộp trộn với đá và lắc cho đến khi nguội.

Lọc vào ly Collins đầy đá và đổ rượu vang sủi lên trên.

Trang trí với một nhánh bạc hà.

Cocktail Rượu Vang Đỏ – Devil’s Margarita

Có rất nhiều biến thể của Margarita, mặc dù có rất ít cách để cải thiện kiểu cổ điển. Cái này khá gần với rượu vang đỏ trang nhã của nó. Một chút có tác dụng lâu dài––chỉ nửa ounce rượu vino sẽ tạo ra sự tương phản về màu sắc và một hương vị mới. Kết quả là người lớn tiếp nhận bản gốc. Mẹo chuyên nghiệp: Vui lòng không dùng muối viền miệngl ly.

Thành phần

1 1/2 ounce rượu tequila trắng

1 ounce nước cốt chanh, mới vắt

3/4 ounce xi-rô đơn giản

1/2 ounce rượu vang đỏ

Trang trí: bánh xe vôi

Các bước thực hiện

Thêm rượu tequila, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản vào bình lắc cocktail với đá và lắc cho đến khi nguội.

Lọc vào ly cocktail.

Đổ rượu vang đỏ lên trên bằng cách từ từ đổ rượu lên mặt sau của thìa để rượu nổi trên bề mặt đồ uống.

Trang trí bằng lat chanh.

Cocktail Rượu Vang Đỏ – Sangria

Sangria luôn là một kế hoạch tốt khi nói đến các bữa tiệc ngày lễ. Không có gì dễ dàng hơn––hoặc thỏa mãn hơn––hơn việc khuấy cùng nhau rượu vang đỏ khô, rượu mạnh và một loạt trái cây tươi cắt miếng. Được làm ngọt bằng đường và nước cam, sangria bên bình cho khách của bạn biết rằng họ đang tham gia một thời gian lễ hội.

Thành phần

2 thìa đường

1 quả cam, cắt thành múi

1 quả táo, bỏ lõi và thái hạt lựu

1 quả chanh, cắt thành múi

1/2 cốc rượu mạnh

1/2 cốc nước cam

1 chai rượu vang đỏ khô

Trang trí: lát cam

Các bước thực hiện

Trong một bình lớn, thêm đường, cam, táo và chanh vào rồi khuấy đều trong 30 giây.

Thêm rượu mạnh và nước cam vào rồi trộn lại trong 30 giây.

Thêm rượu vang đỏ và khuấy.

Để Sangria nghỉ ít nhất hai giờ trước khi dùng để hương vị hòa quyện hoàn toàn.

Phục vụ trong ly rượu vang đỏ với đá và trang trí bằng bánh xe màu cam.

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky

Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?

Ruouxachtay.com là trang web nói về rượu ngoại: rượu whisky, rượu brandy, rượu rum,… Cho dù bạn muốn biết về nguồn gốc của một loại rượu whisky cụ thể, hoặc hương vị và lịch sử đi kèm với nó, trang web này có thể giúp bạn biết từng chi tiết nhỏ. Trang web này rất hữu ích khi bạn không biết nhiều về rượu ngoại, tại đây chúng tôi chia sẽ kinh nghiệm và những gì học hỏi được trong hơn 10 năm trong lĩnh vực này. Bạn sẽ tìm thấy lịch sử nguồn gốc các loại rượu ngoại, những mẫu rượu quý hiếm, cách thưởng thức rượu, kinh nghiệm phân biệt rượu, cách chọn lưa được cửa hàng rượu ngoại uy tín và còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ bạn khám phá.

Ruouxachtay.com rất vinh dự được đồng hành cùng các bạn trên hành trình khám phá thế giới hương vị này!

Ruouxachtay.com – Cham Vào Đam Mê

Trăm Nghe Không Bằng Một Thấy

Hàng Ngàn Khách Hàng Của ruouxachtay.com

Các loại rượu sưu tầm quý hiềm trên thế giới tại Ruouxachtay.com