Nhắc tới rượu ngoại thì không thể không nhắc đến cái tên Laphroaig. Rượu Laphroaig được đánh giá như một hương vị tuyệt hảo đến từ xứ sở Scotland. Trong bài viết hôm nay, chúng ta cùng theo chân ruouxachtay.com để tìm hiểu rõ hơn nguồn gốc và xuất xứ của loại rượu này nhé.
- Nguồn Gốc Và Lịch Sử Phát Triển Của Rượu Laphroaig
Laphroaig đã từng gặp nhiều khó khăn, trì trệ vì sự chia rẽ của 2 anh em Alexander và Donald, bất đồng giữa những người đứng đầu, thiệt hại nặng vì thiếu người điều hành, bị giả mạo, bị đối thủ cáo buộc “hoạt động bất hợp pháp” và phải hầu tòa. Tuy nhiên, Laphroaig vượt qua được tất cả vẫn tiếp bước cùng lịch sử và giải quyết từng khó khăn riêng của mình. Có nhiều người nghĩ rằng, chỉ cần có cùng 1 nguồn nước, các tỉnh đồng được thiết kế y hệt, thì có thể dễ dàng sao chép hương vị của Laphroaig. Nhưng không phải vậy. Đó là “thuật giả kim” bí mật của Laphroaig, không có ai có thể tạo ra hương vị Laphroaig trừ Laphroaig.
Năm 1998, Laphroaig giành được tất cả bảy giải thưởng – nhiều hơn các loại whisky khác. Năm 1999, họ còn nhận được 6 giải thưởng từ 2 cuộc thi lớn là International Spirits Challenge và International Wine and Spirit Competition. Đến tháng 7 cùng năm đó, Laphroaig lại tiếp tục giành chiến thắng tại giải International Spirit Challenge Trophy – Giải thưởng nghiêm ngặt và uy tín lớn nhất trong ngành rượu nói chung và rượu vang nói riêng. Đây Là dòng whisky đầu tiên giành được cúp kể từ khi cuộc thi được thành lập cho đến thời điểm đó.
Cuối những năm 1990, những “tín đồ” tôn sùng Laphroaig bao gồm: ông trùm truyền hình Michael Grade, người đặt tên cho chiếc du thuyền của mình là Laphroaig, và John Simpson là phóng viên về tin tức nước ngoài nổi tiếng của đài BBC, người đã mang theo một chai Laphroaig khi công tác tại chiến tranh vùng Vịnh.
- Các Dòng Rượu Laphroaig Nổi Tiếng Nhất Hiện Nay
2.1 Rượu Laphroaig 10 years old
Rượu Laphroaig 10 năm là loại whisky single malt với hương vị nồng ấm, đầy đặn. hương khói mạnh mẽ, nếu chưa uống rượu khói bao giờ mà được mời một ly Laphroaig 10 năm thì đảm bảo là nhiều bạn sẽ nhăn mặt, nhăn mũi và tìm ngay một ly nước đá để chữa lửa đấy. Giữ nguyên cách chưng cất như lúc ban đầu của dòng rượu này được Ian Hunter làm ra nó cách đây khoảng hơn 75 năm nên không khó khi dòng rượu này là sản phẩm cốt lõi của Laphroaig.
Để làm ra dòng rượu khói lúa mạch được cho nảy mầm và mang đi sấy khô bằng than bùn trong lò nung để ướp hương khói. Rượu Laphroaig 10 năm mang hương vị khói đặc trưng của vùng Islay giàu mùi vị. Tuy đã được 10 năm tuổi nhưng khi thưởng thức và cảm nhận thì rất đằm hương khói, sau đó là thoang thoảng rong biển với vị ngọt ngào khá thú vị. Vị tròn đầy và hậu kéo dài.
Rượu Laphroaig 10 years old
- 2 Rượu Laphroaig 15 years old
Laphroaig 15 năm là phiên bản hạn chế được tung ra thị trường nhân dịp kỷ niệm 200 năm thành lập của nhà máy chưng cất Laphroaig (1815 – 2015). Một sự cân bằng của trái cây nhiệt đới và khói ngọt bao gồm chuối chín và xoài, kem được vón cục và mật ong cùng với gia vị ớt. Ngoài ra, bạn cũng có thể cảm nhận rõ ràng muối biển, rễ cam thảo, rượu táo và một loại rượu bạc hà đáng chú ý. Kết thúc với vị đắng của gỗ sồi cháy sém và khói.
Rượu Laphroaig 15 years old
2.3 Rượu Laphroaig 18 years old
Dòng single malt là trong những dòng mạnh mẽ được ra mắt vào năm 2009 để thay thế cho dòng 15 năm, dòng này được phân phối chủ yếu ở kênh bán lẻ du lịch (Key Travel Retail). Rượu Laphroaig 18 năm là hình tượng của nhà Laphroaig và được sản xuất với số lượng hạn chế mỗi năm. Khi mở chai bạn sẽ cảm nhận được vị khói cay, ngọt ngào và mềm mượt đặc trưng của vùng Islay. Hương vị gỗ sồi ngọt ngào riêng biệt được ủ từ 18 năm trở lên. Mùi thơm ấm áp của kẹo bơ cứng, mùi khói than bùn cùng mùi vanilla mật ong ngọt ngào với thoảng hương của than bùn đốt và cỏ khô. Thoang thoảng vị của biển, nơi trưởng thành của dòng rượu này.
Rượu Laphroaig 18 years old
2.4 Rượu Laphroaig 25 years old
Laphroaig 25 năm có vị khói cay đặc trưng của đảo Islay. Thoảng hương gỗ sồi cùng với hương của cỏ khô, tảo biển, thạch nam đốt. Vị nóng lên ngay tức thì, vị hương hoa mịn màng vị khói mất dần, để lại hương vị ngọt lâu dài với một chút vị của thạch nam đốt và than bùn khói. Được đóng chai với nồng độ cồn lên đến 48 %, Laphroaig 25 năm là dòng rượu mạnh mẽ, rất kén người uống và không phải dành cho người mới uống rượu whisky do quá nhiều hương vị khói. Rượu Laphroaig 25 rất thích hợp với các món ăn bên bờ biển mà đồ ăn là tôm, cua, cá, mực.
Rượu Laphroaig 25 years old
2.5 Rượu Laphroaig 30 years old
Năm 2017, Laphroaig đã cho ra thị trường dòng whisky 30 tuổi của hãng, tiếp nối các dòng sản phẩm kỷ niệm 200 năm thành lập trước đó. Rượu Laphroaig 30 năm được thiết kế trong hộp gỗ màu trắng cùng với hình ảnh nhà máy chưng cất Laphroaig được điêu khắc bằng tay bên trong. Rượu whisky quý hiếm này có hương vị trái cây nhiệt đới chín, đi kèm kem vanilla là hạt macadamia nướng. Vị khói,được tô luyện bởi anh đào và vôi, tiếp đó nhường chỗ cho ớt và muối biển.
Rượu Laphroaig 30 years old
2.6 Rượu Laphroaig Quarter Cask
Rượu Laphroaig Quarter Cask được các tín đồ whisky ưa chuộng và chào đón nồng nhiệt bởi hương vị thật nồng nàn và phảng phất vị khói, củi khô cháy đượm trong những giọt rượu thơm nồng, cực kỳ dễ uống, không gay gắt hay sốc từ từng ngụm đầu tiên. Mùi thơm của dừa và chuối hòa quyện với mùi hương của than bùn đốt. Vị sâu, phức tạp và nhiều khói nhưng sau đó sẽ để lại trong vòm miệng của bạn một vị thanh tao ngọt nhẹ.
Rượu Laphroaig Quarter Cask
2.7 Rượu Laphroaig Select Cask
Rượu Laphroaig Select Cask thuộc dòng rượu khói mượt mà, quyến rũ của vùng Islay – Scotland. Laphroaig Select không để tuổi (HAS: No Age Statement) đóng chai màu sắc rượu tự nhiên được lựa chọn các thùng ủ như Quarter Cask, our PX Cask và Triple Wood (Oloroso sherry) sau tiếp tục phối trộn ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ. Mùi thơm ấm áp của kẹo bơ cứng cùng mùi khói than bùn, mật ong ngọt ngào, vanilla, và thoảng hương thạch nam đốt. Vị nóng lên ngay tức thì, tiếp nối là vị khói là than bùn, thạch nam đốt cùng mùi hoa nhiệt đới ngọt ngào, mịn màng và lâu dài.
Rượu Laphroaig Select Cask
2.8 Rượu Laphroaig Four Oak
Rượu Laphroaig Four Oak được lựa chọn bằng tay phối từ 4 thùng ủ: thùng bourbon, quarter casks, thùng gỗ sồi Mỹ và thùng gỗ sồi châu Âu. Four Oak là một sự kết hợp hoàn hảo của các hương vị bao gồm gỗ thông, gỗ đàn hương, linh sam và liễu. Hương thơm của trái cây hầm với khói than bùn và vani ấm nướng. Gợi ý của gỗ đàn, trải nghiệm rong biển với bơ mịn và than hồng. Kết thúc dai dẳng với cam thảo muối và than bùn. Rượu Laphroaig Four Oak trên thị trường hiện nay có giá là 3.500.000 VND.
Rượu Laphroaig Four Oak
Trên đây là một số thông tin về hãng rượu Laphroaig mà ruouxachtay.com đưa đến cho các bạn tham khảo. Những người ưa sự thuần khiết thì cho rằng mùi than bùn làm át đi mất mùi whisky thực sự, còn những người thích thú mùi này trở nên nghiện và muốn càng đậm hương than bùn thì càng tốt. Lời khuyên tốt nhất dành cho bạn nào người ưa chuộng whisky mạch nha thì là nên để sẵn trong tủ rượu của mình ít nhất 1 chai Laphroaig.
