1982 Chateau Carbonnieux

Name: 1982 Chateau Carbonnieux
Availability: InStock

Có sẵn/In stock online

Tham khảo giá quốc tế đã quy đổi thành VNĐ:

Liên hệ

Điều Khoản Giao Hàng

Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu ở Việt Nam

Viết đánh giá

Liên hệ Zalo Liên hệ Hotline

Lưu ý về giá rượu:

Chúng tôi chia sẻ giá rượu theo giá quốc tế chỉ mang tính chất tham khảo để bạn dễ dàng cân đối ngân sách mua.

Để có giá chính xác:

Giá rượu luôn thay đổi theo thời gian và độ hiếm. Muốn biết giá chính xác tại thời điểm hiện tại hãy gọi ngay hotline.

1982 Chateau Carbonnieux

Château Carbonnieux là một loại rượu vang đỏ danh tiếng đến từ vùng Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves – Pessac-Léognan).

Niên vụ đặc biệt này, năm 1982, được coi là một niên vụ kinh điển và đặc biệt đối với rượu vang Bordeaux.

Rượu vang đỏ 1982 Chateau Cabonnieux đã được bảo quản chuyên nghiệp kể từ khi mua ban đầu. Giờ đây, với tuổi đời 40 năm, nó đã trưởng thành một cách duyên dáng thành một chai Bordeaux chín muồi. Rượu vang này đã đạt hơn 91 điểm trên Cellar Tracker.

Trong ly, rượu có màu đỏ/nâu mộc mạc với hương thơm của trái cây đỏ khô, điểm xuyết một chút hạt nhục đậu khấu, thảo mộc khô, mùi thuốc, da thuộc và mùi trang trại. Ban đầu, hương vị nhẹ nhàng nhưng đậm đà hơn khi để thoáng. Đây là một chai Bordeaux chín muồi với các đặc tính bậc ba chiếm ưu thế. Hậu vị trung bình. Ghi chú VWP tháng 2 năm 2021 TC.

Ghi chú nếm thử:

1982 Château Carbonnieux là một loại rượu vang đặc trưng bởi sự trưởng thành và thanh lịch. Với hơn 40 năm ủ, nó đã có thời gian để phát triển hương thơm phức hợp và cấu trúc cân bằng tốt.

Loại rượu này mang hương thơm của trái cây đen chín như mận và anh đào đen, cùng với một chút hương lý chua đen. Hương thơm của cây bụi, thuốc lá, da thuộc và các loại gia vị ngọt như quế và vani cũng có thể hiện diện. Tannin được hòa quyện tốt, tạo nên kết cấu mượt mà trên vòm miệng.

Kết hợp ẩm thực và rượu vang:

Vì Château Carbonnieux 1989 là một loại rượu vang đỏ đậm đà, phức hợp, nên nó kết hợp tốt với các món ăn đậm đà, có cấu trúc.

Thịt đỏ nướng hoặc quay: Một miếng bít tết, thịt thăn bò hoặc thịt bò nướng ngon sẽ càng thêm đậm đà nhờ hương vị và kết cấu của rượu.

Thịt thú rừng: Các loại thịt thú rừng như vịt, gà gô hoặc thịt nai sẽ hòa quyện hài hòa với hương trái cây và gia vị của rượu.

Phô mai ủ lâu năm: Các loại phô mai cứng như Comté, Gouda hoặc Parmesan sẽ là sự kết hợp hoàn hảo với đặc tính của Château Carbonnieux 1989.

Nhiệt độ phục vụ:

Để thưởng thức trọn vẹn loại rượu này, chúng tôi khuyên bạn nên mở chai ít nhất hai giờ trước khi thưởng thức và phục vụ ở nhiệt độ từ 16°C đến 18°C. Điều này sẽ giúp hương thơm lan tỏa và hương vị được thể hiện trọn vẹn.

Cuvée

Carbonnieux, được phân loại là một vườn nho hai màu, nổi bật với vườn nho được chia đều giữa các giống nho đỏ và trắng. Nho trắng đã phát triển vượt bậc dưới sự dẫn dắt của Denis Dubourdieu vào những năm 1980, và đặc biệt là nho đỏ từ những năm 1990 trở đi.

Nho Cabernet Franc sau đó được trồng lại trên đất sỏi ấm hơn để đạt được độ chín tối ưu, và thời gian ủ được rút ngắn một chút để giữ được hương vị trái cây và giữ cho rượu vang luôn tươi mới. Rượu vang này nên được thưởng thức ở nhiệt độ 16°C, mang đến hương thơm ngon của trái cây đỏ và đen chín mọng với cấu trúc tanin tạo nên cấu trúc vòm miệng.

Điền trang Château Carbonnieux

Được xây dựng vào cuối thế kỷ 14, khoảng năm 1380, Château Carbonnieux là một trong những niên vụ lâu đời nhất ở vùng Graves cổ kính, cái nôi của rượu vang Bordeaux. Nó được xây dựng trên những đỉnh đồi đá vôi silic nhìn ra thung lũng “Eau-Blanche” mát mẻ, băng qua xã Léognan.

Chính trên một vườn nho trong tình trạng tồi tàn, gia đình Perrin, vốn đã sở hữu những vườn nho ở Algeria, đã nhắm đến vào những năm 1950. Bị tàn phá bởi rệp rễ nho vào cuối thế kỷ 19, điền trang này đã phải hứng chịu cuộc khủng hoảng sản xuất dư thừa kinh niên, ảnh hưởng đến toàn bộ vườn nho của Pháp cho đến cuối những năm 1960.

Không có người ở kể từ Thế chiến thứ nhất, các tòa nhà đã bị đổ nát. Hơn nữa, mùa đông sau khi mua lại (năm 1956) là một trong những mùa đông lạnh nhất thế kỷ, với nhiệt độ gần -20°C! Sau đó, Marc Perrin đã bắt tay vào việc khôi phục điền trang trở lại thời kỳ hoàng kim nhất của nó, có từ thế kỷ 17. Vườn nho đã trải qua một chương trình tái canh toàn diện.

Trong bảng phân loại rượu vang Graves năm 1959, lâu đài được phân loại là đỏ và trắng. Đây là một trong sáu lâu đài duy nhất được phân loại theo cả hai màu.

Kết quả thực sự được cảm nhận từ đầu những năm 1980, dưới sự lãnh đạo của Antony Perrin, người đã tiếp quản vào năm 1982. Là một người có tầm nhìn xa trông rộng, ông đã đưa rượu vang lên đến đẳng cấp cao nhất, cả màu đỏ và trắng.

Ông cũng đã mua lại các điền trang khác trong tên gọi: Le Sartre (hiện thuộc sở hữu của Bernard Magrez), Tour-Léognan, Bois-Martin, Lafon-Menaut và Haut-Vigneu. Được các đồng nghiệp kính trọng, ông đã tham gia vào việc tạo ra tên gọi Pessac-Léognan vào năm 1987.

Kể từ khi ông qua đời vào năm 2008, hai người con trai của ông đã tiếp quản. Château La Tour Léognan, một vườn nho lân cận ở Carbonnieux, đã được gia đình Perrin mua cùng lúc và là loại rượu vang thứ hai của điền trang trước khi tạo ra Croix de Carbonnieux.

Hiện tại, đây là loại rượu vang thứ ba.

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc

Yusan Kaoliang Chiew XO Gift Box 1993

660ml / 50%

0,0(0 đánh giá)

2.850.000₫

1982 Chateau Carbonnieux

1982 Chateau Carbonnieux

Ghi chú nếm thử:

Kết hợp ẩm thực và rượu vang:

Nhiệt độ phục vụ:

Cuvée

Điền trang Château Carbonnieux

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Trung Quốc

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Whisky

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Cognac

Giới Thiệu Một Số Mẫu Rượu Brandy

Tại sao tin tưởng ruouxachtay.com?

Sản phẩm tương tự

Đánh giá 1982 Chateau Carbonnieux

Thương hiệu

Rượu Macallan Xách Tay

Rượu Johnnie Walker Xách Tay

Chivas

Ballantine

Rượu Hennessy

Rượu Remy Martin

Rượu Martell

Rượu Courvoisier

Rượu Camus

Nikka

Đăng nhập